Il nome dell'insalata originale "Ladies Caprice" prima di tutto inizia immediatamente a provocare associazioni interessanti e misteriose. Bene, cos'altro puoi dire delle ragazze capricciose. Molto probabilmente, hanno inventato qualcosa di squisito, insolito, gustoso, esotico ... Ma in realtà, questa insalata non è insolita, tutti gli ingredienti che compongono la sua composizione sono abbastanza semplici e anche esternamente l'insalata è molto simile alla famosa insalata "Mimosa", che è in grado di sollevare immediatamente l'umore con il suo bellissimo colore giallo brillante. Insalata "Ladies Caprice è adatta sia a tavola che a tavola.
Esistono diverse interpretazioni della ricetta originale, ognuna delle quali è interessante e unica a modo suo. Ma la principale caratteristica comune di queste insalate è la facilità di preparazione, la disponibilità di tutti i prodotti necessari e il gusto sapido.
Ricetta 1. Insalata Caprice da donna
Ingredienti necessari:
- petto di pollo bollito - 200 g;
- Formaggio russo - 80 g;
- ananas in scatola - 200 g;
- spicchi d'aglio - 2 pezzi;
- maionese, sale e pepe (macinato di recente).
Metodo di preparazione:
Petto di pollo bollito, devi prima tagliarlo a strisce o cubetti. Qui ognuno viene a proprio piacimento. Gli ananas scelgono dalle banche e li tagliano a cubetti. Maciniamo il formaggio russo attraverso una grattugia e saltiamo gli spicchi d'aglio attraverso una pressa d'aglio o li passiamo attraverso una grattugia. Tutti gli ingredienti vengono miscelati, aggiungere sale e maionese. Per la bellezza e il gusto salato, puoi aggiungere un po 'più di verdure tritate e polpa di granchio all'insalata. Mescolare e cospargere di pepe appena macinato in cima.
Ricetta 2. Insalata "Ladies Caprice"
Ingredienti necessari:
- Filetto di pollo - 300 g;
- uova - 3 pezzi;
- mele - 2 pezzi;
- Mandorle - 100 g;
- crema - 100 ml;
- zucchero, sale e pepe; maionese.
Metodo di preparazione:
Versa dell'acqua in una casseruola, immergi la carne di pollo e aggiungi i tuoi condimenti preferiti. Quando la carne viene cotta in brodo stagionato, viene impregnata di gusto e aroma. Quindi, la carne è cotta, la raffredderemo e la tagliamo a strisce. Bollire le uova in una casseruola separata, lasciarle raffreddare, sbucciare e tritare a dadini.
Consigliamo le noci di mandorle per la nostra insalata da asciugare leggermente in una padella o in forno. Quindi tritarli finemente e mescolarli con tutti gli altri ingredienti. Condisci l'insalata a piacere. Mescolare la maionese alla panna nella ciotola del frullatore e condire l'insalata.
Se la tua insalata è pensata per le vacanze, ti consigliamo di non inserire le uova nell'insalata. Separare i bianchi dai tuorli. Maciniamo solo i bianchi e li inviamo all'insalata, strofiniamo i tuorli su un terke e cospargiamo il "Ladies Caprice". Decoralo con una foglia di verdure fresche e la tua insalata trasformerà immediatamente il suo aspetto, diventerà più solenne e più luminosa. Il vero gusto di tali manipolazioni non cambierà in alcun modo.
Ricetta 3. Insalata Caprice da donna
Ingredienti necessari:
- filetto di pollo - 300 g;
- carota - 1 pz .;
- gherigli di noci pelati - 100 g;
- Mais in scatola - 150 g;
- spezie; maionese e verdure fresche.
Metodo di preparazione:
Versa dell'acqua nella pentola. Immergi le spezie per il brodo e fai bollire il petto di pollo. Di conseguenza, ottieni un brodo di pollo leggero e carne per insalata. Tagliare la carne a cubetti, pre-raffreddarla. In una casseruola separata, cuoci le carote direttamente nella pelle. Quindi lo puliamo e lo tagliamo in un cubo.
I gherigli di noce vengono leggermente essiccati per renderli più croccanti e tritarli finemente. Ora mescoliamo cubetti di carne, carote, entriamo nel mais e ci riempiamo di maionese. Lo assaggiamo. Se tutto è in ordine, non ci resta che decorare l'insalata con noci tritate dall'alto.
Ricetta 4. Insalata Caprice da donna
Ingredienti necessari:
- lingua di maiale bollita - 300 g;
- prosciutto pressato - 300 g;
- melograno - 1 frutto grande;
- cetrioli sottaceto - 250 g;
- funghi prataioli - 200 g;
- cipolle - 1 pz .;
- burro - 50 g;
- maionese, pepe e sale.
Metodo di preparazione:
Un'interessante combinazione di prodotti in questa insalata offre un gusto eccezionale e un retrogusto unico. Quindi, iniziamo a impegnarci in un capolavoro. Tagliamo la lingua di maiale bollita, il prosciutto profumato e appetitoso, i cetrioli sottaceto in cannucce sottili. Tritare la cipolla e friggerla nel burro fino a renderla trasparente. Puliamo i funghi prataioli, li laviamo, li asciugiamo e li tagliamo a strisce, come tutti gli altri ingredienti dell'insalata. Inserire i funghi alle cipolle nella padella e portarli alla prontezza. Lascia da parte - lasciali raffreddare.
Ora in una ciotola, unisci tutti gli ingredienti a fette, inserisci i funghi fritti con le cipolle e mescola delicatamente. Salare e pepare a piacere e riempire l'insalata con una piccola quantità di maionese. Smontiamo il melograno, selezioniamo i grani e inseriamo l'insalata Lo mescoliamo di nuovo e hai già fornito un gusto unico di insalata per i tuoi ospiti. Inoltre, è improbabile che qualcuno rimanga indifferente anche al suo aspetto, in altre questioni e ai capricci delle donne affascinanti.
Ricetta 5. Insalata Caprice da donna
Ingredienti necessari:
- petto di pollo - 1 pz .;
- Ananas - 100 g .;
- funghi prataioli fritti - 200 g;
- Pepe bulgaro - 2 pezzi;
- uova sode - 3 pezzi;
- sale e pepe qb e maionese.
Metodo di preparazione:
Bollire il petto di pollo e metterlo da parte per raffreddare la carne. Pepe bulgaro pulito dai semi, rimuovere il gambo e tagliarlo a cubetti. Sui cubetti taglieremo anche le uova sode e i pezzi di ananas. I nostri funghi prataioli dovrebbero essere fritti a un colore rubicondo. Per fare questo, metti i funghi a fette in una padella asciutta e porta a rubicondo. Nel processo di frittura, i funghi rilasceranno il loro succo. Continua a friggere fino a quando non sono tornati ad assorbire tutta l'umidità. A questo punto, aggiungi un po 'di olio di girasole nella padella e spegnilo. Mettere da parte per raffreddare. Pollo tagliato a pezzetti.
Ora, quando tutti gli ingredienti sono completamente cotti, è necessario mescolarli e riempirli con maionese in una ciotola. Per rendere l'insalata più appetitosa, decorala con tuorlo grattugiato sopra.
Insalata "Ladies 'Caprice" - segreti e consigli dei migliori chef
- Per rendere deliziosa la carne dell'insalata, consigliamo di bollire il petto di pollo in brodo con le spezie. La carne cotta dovrebbe raffreddarsi nel brodo.
- Originale decorare l'insalata prima di servire. Ricorda che l'aspetto bello del piatto durante il servizio funziona sempre a tuo vantaggio. Non sovraccaricare la piastra con un piatto cotto! Meglio spalmare su più piatti!
