Insalata con cracker e mais - i principi generali della cucina
Al giorno d'oggi, i piatti più popolari sono quelli che, oltre al loro valore nutrizionale, avvantaggiano anche il tuo corpo. Se stai pensando a come rendere il tuo menu più vario, includi il mais. Il mais è il piatto perfetto in termini di contenuto nutrizionale. Inoltre, contiene grandi quantità di vitamina K, necessaria per il lavoro armonioso del sistema cardiovascolare.
Va notato che il mais bollito è meno utile in scatola, ci sono solo il 20 percento di macronutrienti e vitamine utili. Pertanto, in termini di utilità, l'uso del mais nelle insalate sarebbe l'ideale. Per rendere l'insalata più saporita, con un gusto insolito, aggiungi i cracker all'insalata. Il loro sapore neutro di grano non rovinerà la nota di gusto principale del piatto, ma lo completerà solo. I crostini possono essere usati sia puri che aromatizzati, con erbe, pollo o spezie.
Cracker per insalata e mais - preparazione di prodotti e piatti
Se si utilizza mais in scatola, drenare con cura il liquido dal barattolo prima di aggiungerlo al piatto. È meglio non comprare cracker per insalata nel negozio, ma farlo da soli è molto semplice e veloce.
Scegli una ciotola profonda come piatto: sarà più conveniente servire un'insalata pronta di patatine con mais.
Ricette per insalata con cracker e mais:
Ricetta 1: insalata con cracker e mais
Fai le faccende domestiche, non legate alla preparazione dei piatti da tavola, e gli ospiti improvvisamente vengono da te senza preavviso. Cosa fare che regale? Sicuramente, qualsiasi hostess può trovare una lattina di mais! Se è così, allora considera te stesso salvato: prepara una deliziosa insalata con cracker e mais. Oltre a ciò, avrai bisogno di formaggio (può essere lavorato o solido) e un pezzo di pagnotta o pane.
Ingredienti necessari:
- 1 lattina di mais;
- formaggio fuso o qualsiasi altra varietà solida (100-150 grammi);
- un pezzo di pagnotta o pane (per i cracker);
- prezzemolo fresco;
- 2 spicchi d'aglio;
- maionese per rifornimento di carburante;
- sale.
Metodo di preparazione:
Prima di tutto, devi cucinare i cracker. Certo, puoi cavartela con il negozio, ma non sempre a casa ci sarà un pacchetto di prodotti del negozio e, inoltre, i crostini preparati saranno indipendentemente più gustosi e più sani. Per fare questo, prendi un pezzo di pane o panini di ieri, tagliati in pezzi rettangolari uguali e asciugali in una padella calda per 4-5 minuti, mescolando continuamente.
Apri un barattolo di mais, scola il liquido e versa i chicchi nel piatto di insalata selezionato.
Grattugiare il formaggio grattugiato, aggiungere al mais. Versa i crostini nel piatto.
Tritare le verdure, tritare l'aglio con l'aglio premere. Aggiungere al piatto, condire l'insalata con maionese, salare a piacere. Mescola bene.
L'insalata è pronta per essere servita. Se il tempo ti consente di mettere l'insalata in frigo per un'ora, sarà più succosa e più gustosa.
Ricetta 2: insalata con crostini e mais con mela
Molto semplice in termini di cottura dell'insalata, prova a prepararla per la tua famiglia - e sarà inclusa nell'elenco dei tuoi piatti preferiti. Potresti essere imbarazzato dalla mela nella composizione, ma credi e controlla: il frutto succoso farà decollare delicatamente il sapore della salsiccia e del pollo in questo piatto. Assicurati di provare l'insalata con crostini e mais con mela.
Ingredienti necessari:
- 150 g di salsiccia affumicata;
- 1 lattina di mais;
- 150 grammi di pane o pagnotta;
- 2 varietà di mela rossa media;
- 150 grammi di petto di pollo affumicato o bollito;
- maionese per rifornimento di carburante;
- sale, pepe
Metodo di preparazione:
1. Prima di tutto, cuoci i crostini di insalata. Prendi un pezzo di pane o una pagnotta, tagliati a pezzi quadrati e asciugali in una padella o in forno per 4-5 minuti.
2. Aprire un barattolo di mais, drenare il liquido e versare il mais in un piatto profondo.
3. Tagliare la salsiccia e il pollo a strisce.
4. Lavare la mela, sbucciare le code e i chicchi, tagliarli a pezzetti quadrati.
5. Mescolare gli ingredienti, condire l'insalata con maionese e spezie.
L'insalata pronta può essere consumata immediatamente, ma puoi dare il tempo di infondere in frigorifero.
Ricetta 3: insalata con cracker e mais con bastoncini di granchio
Un'insalata con cracker e mais con bastoncini di granchio è tutt'altro che nuova sui nostri tavoli, ma se aggiungi solo un nuovo ingrediente - i funghi in salamoia, l'insalata "suonerà" in un modo nuovo.
Ingredienti necessari:
- 200 grammi di bastoncini di granchio;
- 3 uova;
- 1 lattina di mais;
- 1 lattina (100 grammi) di funghi in salamoia;
- 200 grammi di pagnotta o pane;
- maionese per rifornimento di carburante;
- 1 cucchiaio di limone per condimento;
- prezzemolo fresco, sale, pepe.
Metodo di preparazione:
Prepara i crostini. Per fare questo, tagliare la pagnotta a pezzi quadrati e asciugarli in una padella o in forno senza aggiungere olio.
Tritare finemente i bastoncini di granchio.
Bollire le uova sode (le uova dovrebbero bollire per 8-10 minuti in acqua bollente), quindi raffreddarle e tritarle finemente.
Apri il barattolo con i funghi, scola il liquido, taglia i funghi a metà.
Apri il mais, scarica il liquido.
Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola profonda, cospargere con succo di limone e condire con maionese e spezie. Decorare con verdure tritate.
Ricetta 4: insalata con cracker e mais e fagioli
Come la maggior parte delle insalate di mais, questa ricetta non richiede molto tempo da te, ma all'uscita otterrai un ottimo piatto! I fagioli sono un prodotto straordinario sul contenuto di proteine vegetali, ma perché l'insalata con cracker e mais è molto utile e nutriente.
Ingredienti necessari:
- 1 lattina di fagioli in scatola;
- 200 grammi di pagnotta o pane;
- 1 lattina di mais;
- 100 grammi di formaggio fuso;
- maionese per rifornimento di carburante;
- 1 spicchio d'aglio, aneto fresco;
- sale, pepe
Metodo di preparazione:
1. Preparare l'insalata di crostini. Per fare questo, tagliare la pagnotta o il pane a strisce e asciugare in una padella o nel forno.
2. Aprire le lattine di mais e fagioli, scaricare il liquido.
3. Tagliare l'aneto, tagliare l'aglio con l'aglio.
4. Grattugiare il formaggio grattugiato. Mescolare tutti gli ingredienti, cospargere con succo di limone. Condisci con maionese: l'insalata è pronta!
Ricetta 5: Insalata con cracker e mais con frutti di mare
Il pesce non è solo un prodotto gustoso, ma anche incredibilmente salutare. Qualsiasi tipo di pesce o crostaceo contiene molte proteine, è povero di grassi e non contiene quasi carboidrati. Prepara un'insalata con cracker e mais con frutti di mare: questo piatto piacerà ad adulti e bambini grazie al gusto delicato e al piacevole aroma di pesce, ombreggiato da mais croccante.
Ingredienti necessari:
- 1 lattina di mais;
- 200 grammi di pagnotta o pane;
- 200 grammi di calamari;
- 100 grammi di cozze in scatola
- 100 grammi di formaggio a pasta dura;
- panna acida per rifornimento di carburante;
- aneto fresco;
- sale, pepe
Metodo di preparazione:
1. Prepara i crostini: dovranno decorare l'insalata prima di servire. Tagliare la pagnotta in strisce sottili e asciugarle per 4-5 minuti in una padella senza aggiungere olio.
2. Bollire i calamari. Per fare ciò, lavare le carcasse, pulirle dal film trasparente e abbassarle per 3 minuti in acqua bollente. Se digerisci i calamari, la carne diventerà dura e perderà la succosità.
3. Aprire il mais e le cozze, scaricare il liquido dalle lattine.
4. Grattugiare il formaggio grattugiato.
5. Mescolare tutti gli ingredienti e condire con panna acida e spezie. Aggiungi i crostini appena prima di servire il piatto sul tavolo, ma non mescolarli con l'insalata e decoralo dall'alto.
Insalata di cracker di mais - segreti e consigli dei migliori chef
Non usare mais per insalate; la cosa migliore è usare varietà dolci in scatola. La tua insalata sarà più sana e gustosa.
Se hai intenzione di lasciare l'insalata "per insistere", allora è meglio non aggiungere i crostini in una volta - più tempo saranno nell'insalata con il condimento, più saranno imbevuti e sembreranno pane ammorbidito. Si noti inoltre che i crostini del negozio si impregnano molto più a lungo rispetto a quelli fatti in casa. Quindi, se sai che il piatto sarà sul tavolo per molto tempo prima dell'uso, per preservare il gusto, usa i crostini acquistati.
Le insalate con cracker e mais possono essere riempite non solo con maionese, ma anche con panna acida (quindi il piatto finito sarà meno grasso), olio d'oliva, aceto balsamico, salsa di soia.
