Insalata con ananas e gamberi - i principi generali della cucina
L'insalata, i cui ingredienti principali sono gamberetti e ananas, si rivela sempre originale, estremamente tenera e allo stesso tempo soddisfacente. Può essere degustato non solo nel ristorante, ma anche cucinato in cucina.
Insalata con ananas e gamberi - preparazione di cibi e piatti
Gli ananas per insalate possono essere usati sia freschi che in scatola.
I gamberetti, che vengono venduti solo congelati, dobbiamo scongelarli lentamente e farli bollire. Alcune ricette usano gamberi fritti.
Ricette per insalata con ananas e gamberi:
La tua attenzione è rivolta a una selezione di ricette che diversificano il tuo cibo, rendono la cena di tutti i giorni appetitosa e facile allo stesso tempo. Coccola la tua famiglia: fai in modo che a casa puoi cucinare delizie e farlo in fretta, e non si arrenderanno ai piatti del ristorante d'élite.
Ricetta 1: insalata con ananas e gamberi
Tutti i componenti di questo piatto suggeriscono che un'insalata del genere con ananas e gamberi non può essere insipida. E la presentazione originale la renderà davvero festosa. Assicurati di cucinare per qualsiasi vacanza: l'insalata piacerà a tutti, anche ai bambini.
Ingredienti necessari:
- gamberetti (400 g);
- lattina di mais (in scatola);
- un ananas;
- miscela di insalate (100 g);
- olio di semi d'uva (4 cucchiai. cucchiai);
- un limone.
Metodo di preparazione:
Cuoco di gamberetti. Quando sono freschi, sbucciare, salare leggermente e pepare, spremere il succo dal limone su di essi. Lasciali riposare mentre cucini tutto il resto. Grazie a tale condimento di gamberi, l'insalata con ananas e gamberi è più gustosa.
Apri un barattolo di mais, scarica il liquido.
È tempo di fare l'ananas. Deve essere tagliato longitudinalmente in due parti.
Passa un coltello affilato attorno al perimetro, separando così la polpa di ananas dalla sua pelle.
Tagliare la polpa in pezzi arbitrari, rimuoverli dall'ananas.
Gli involucri di ananas liberati serviranno come piatto originale per servire l'insalata. Se tagli un ananas insieme a un mazzo di foglie situato nella parte superiore, questa opzione renderà il piatto ancora più interessante.
Per completare l'insalata, è necessario mescolare mais, foglie di lattuga lavate e secche, imbevute di succo di limone e gamberi con fette di ananas. Aggiungi sale e pepe, olio di semi d'uva, spremi il succo di limone rimasto.
Tutta questa miscela delicata, profumata e deliziosa viene scomposta in metà ananas.
Ricetta 2: Insalata con ananas e gamberi con formaggio
Piatto insolitamente leggero (in tutti i sensi). Questa insalata con ananas e gamberi, qualsiasi hostess cucina in meno di mezz'ora. Allo stesso tempo, quattro persone possono ottenere abbastanza di questo volume. Prendi nota della ricetta: avendo un pacchetto "di turno" di gamberetti nel congelatore e un barattolo di ananas in scatola nell'armadio, puoi alimentare facilmente gli ospiti in qualsiasi momento. Se vuoi diversificare il gusto dell'insalata, sostituisci la prossima volta con il formaggio affumicato.
Ingredienti necessari:
- formaggio (150 g);
- gamberetti (0,5 kg);
- uova (3 pezzi);
- Banca di ananas in scatola;
- maionese;
- cipolle verdi.
Metodo di preparazione:
Cuocere le uova e i gamberi.
Scolare il barattolo di barattoli di ananas, rimuoverli e tagliarli a fette.
Pulisci le uova raffreddate e grattugiale.
Inoltre, usando una grattugia, trita il formaggio.
Cipolle verdi tritate.
Mescolare tutti gli ingredienti, condire con maionese.
Ricetta 3: insalata con ananas e gamberi con cavolo
Solo un quarto d'ora - e sul tuo tavolo ci sono sei bicchieri su uno stelo alto, riempiti con una deliziosa insalata di consistenza eccezionalmente delicata. La presenza di formaggio e salsa rosa (una miscela di ketchup e maionese) gli conferisce solidità e sentimento, e gli ananas con gamberi lo riempiono di sapore. Servire in bicchieri sembra originale, l'insalata con ananas e gamberi sembra ottima sul tavolo festivo.
Ingredienti necessari:
- gamberi, pelati (300 g);
- Banca di ananas in scatola;
- formaggio (100 g);
- cavolo bianco (150 g);
- bastoncini di granchio (6 pezzi);
- ketchup;
- maionese.
Metodo di preparazione:
Tritare finemente il cavolo, aggiungere il sale, mescolare per renderlo più morbido.
Cuocere i gamberi.
Dadi ananas e bastoncini di granchio.
Mescola il ketchup con la maionese, applicando un rapporto 1: 2.
Parte di questa salsa è condire il cavolo.
In bicchieri spalmare il cavolo preparato.
Sulla cima del cavolo - mais. Su di esso - un po 'di salsa.
Dopo il mais, gli ananas vengono inviati ai bicchieri.
Su di essi giacciono i bastoncini di bastoncini di granchio.
Condisci i gamberi con la salsa, stendi lo strato successivo.
Solo il formaggio è rimasto inutilizzato. Dovrebbe essere finemente grattugiato - questa sarà la superficie del piatto chiamato "Insalata con ananas e gamberi".
Un gambero può essere messo al centro di ogni bicchiere. Buon appetito a te e ai tuoi ospiti!
Ricetta 4: Insalata con ananas e gamberi con cetrioli
Non c'è niente in esso: pomodorini, ananas, avocado e cetrioli freschi. Ognuno di questi componenti conferisce all'insalata un sapore e un aroma speciali, note di freschezza, colore e insolita succosità. Antipasto eccellente, cena leggera a basso contenuto calorico - tutto questo è un'insalata con ananas e gamberi, la cui ricetta è stata aggiunta a verdure estremamente sane.
Ingredienti necessari:
- Ananas (fresco o in scatola) - 4 fette;
- gamberi (pelati) - 10 pezzi;
- Cetrioli freschi - 2 pezzi;
- cipolla rossa - 1 pezzo;
- Avocado - 1 pezzo;
- cinque pomodorini;
- aneto fresco;
- foglie di lattuga;
- aglio;
- pepe macinato.
Per condire l'insalata avrai bisogno di:
- succo di limone;
- olio d'oliva;
- maionese;
- Senape.
Metodo di preparazione:
Preriscalda la padella con olio vegetale versato al suo interno, aggiungi uno spicchio d'aglio. Metti i gamberi, friggili leggermente fino a quando non iniziano a cambiare colore. Rimuovi la padella dal fuoco - lascia che i gamberetti ci siano ancora un po 'più tardi.
Cipolle rosse tagliate a rondelle, ananas e cetrioli - a dadini, pomodori - a metà.
Sbucciare gli avocado, tagliarli in due lunghezze, tagliarli a fette. Suggerimento: in modo che la polpa non si scurisca, cospargila di succo di limone.
Tutte le verdure vengono tagliate, ad eccezione delle foglie di lattuga - è meglio strapparle con le mani.
Nell'insalatiera lattuga piegata. Metti tutti gli altri ingredienti su di loro. Decidi esattamente come metterli in un'insalatiera, a strati o in una miscela. Non influenzerà il gusto.
Per ottenere un condimento delizioso, devi mescolare tutti gli ingredienti preparati per questo. Le proporzioni sono selezionate in base ai tuoi gusti.
Versare il condimento per insalata.
Per decorare l'insalata con ananas e gamberi, è sufficiente distribuire questi stessi gamberi su tutta la superficie del piatto.
Ricetta 5: Insalata con ananas e gamberi con riso
Il piatto preparato secondo questa ricetta è molto soddisfacente, poiché contiene non solo ananas e frutti di mare - gamberetti, ma anche una notevole porzione di riso. La salsa insolita lo rende originale e piccante.
Ingredienti necessari:
- gamberetti (500 g);
- riso (400 g);
- ananas fresco (mezza frutta);
- una mela;
- Nettare di ananas (mezza tazza);
- Curry (15 g);
- crema (vetro);
- burro (20 g);
- scaglie di cocco (2 cucchiai. cucchiai);
- Coriandolo (10 g);
- pepe macinato.
Metodo di preparazione:
Sbucciare metà dell'ananas, tagliarlo a cubetti.
Metti questi pezzi in una padella con burro caldo, friggi leggermente (per due minuti). Togliere dalla padella, lasciando la salsa risultante.
Lavare, asciugare e rosolare i gamberi nella stessa padella, dove venivano fritti i cubetti di ananas.
Cuocere il riso, sciacquare, raffreddare. Tutta l'acqua deve drenare.
Preparare la salsa: mescolare il coriandolo, il nettare di ananas, la panna, il pepe, il sale. Accendi il fuoco, mantieni fino all'ebollizione e poi metti lì gli ananas fritti.
Metti il burro fresco in una padella pulita, friggi la mela a dadini.
Aggiungi curry e scaglie di cocco alla mela.
Versa la salsa.
Tutti gli ingredienti sono miscelati, conditi con salsa - una deliziosa insalata con ananas e gamberi è pronta, puoi aiutarti, godendoti il gusto.
Insalata con ananas e gamberi - segreti e consigli dei migliori chef
Acquistare ananas in scatola, dare la preferenza a quelli che vengono tagliati in anelli. Un tale appalto è una garanzia che solo gli ananas di alta qualità, senza difetti, sono nella lattina.
