Insalata di camomilla - Principi generali di cucina
Insalata di camomilla - in termini di composizione degli ingredienti, questo piatto non può che assomigliare a Olivier, poiché include anche cetrioli sottaceto, uova e verdure bollite. Solo qui è ancora necessario pensare al design del piatto. Esternamente, l'insalata dovrebbe assomigliare alla camomilla, che è servita come emergere di un nome floreale così bello. Puoi decorare l'insalata di camomilla con uova sode e formaggio. Un piatto così decente può essere servito su un tavolo festivo, dove si riuniranno gli amici e i parenti più stretti, così come questa insalata insolitamente decorata attirerà sicuramente l'attenzione di una piccola azienda e puoi rilassarti per un po 'dall'attenzione dei bambini. Soprattutto se l'insalata è condita con panna acida e non maionese, questo piatto porterà molte vitamine utili e salutari per i bambini.
Insalata "Camomilla" - preparazione di prodotti e piatti
Nonostante l'aspetto interessante dell'insalata, il contenuto interno del piatto non è affatto inferiore all'aspetto perfetto. Se prendi una varietà di prodotti richiesti per cucinare l'insalata "Camomilla", possiamo concludere che si tratta di un'insalata ricca e sfaccettata, dove ogni assaggiatore troverà il suo gusto preferito.
L'insalata comprende non solo verdure e uova bollite, ma anche componenti di carne. Per gli alimenti dietetici si consiglia l'uso di carne bovina. È sufficiente pre-cuocere la carne nel forno, puoi anche bollire il filetto in acqua salata e, dopo averlo raffreddato, tagliare la carne a cubetti o dividerla in fibre.
Ricette insalata di camomilla:
Ricetta 1: insalata di camomilla
Cominciamo con una ricetta più semplice, ma anche il numero di ingredienti è piuttosto ricco. Sostituiamo la carne con salmone rosa fresco, che fornisce già tutta una serie di microelementi benefici nel piatto. Aggiunge salmone rosa, è meglio prenderlo fresco, l'insalata sarà più profumata. Se non hai abbastanza tempo, prendi un salmone rosa in scatola.
Ingredienti necessari:
- 300 g - salmone rosa;
- 4 pezzi - uovo;
- 50 ml - maionese;
- 3 pezzi - carote;
- 2 pezzi - cipolle;
- 50 g - riso;
- 2 pezzi - cetrioli;
- foglie di lattuga fresca.
Metodo di preparazione:
Per cominciare, fai bollire il riso fino a cottura, quindi mescolalo con la maionese. Ma aspetta che il riso sia ben raffreddato. Quindi, fai bollire il pesce. In acqua, non dimenticare di gettare una piccola cipolla e una carota media. Dopo la prontezza, il salmone rosa viene impastato con cura da una forchetta. È arrivato il turno delle cipolle: è necessario marinare. Per fare questo, tagliare a semianelli e, dopo 15 minuti, versare acqua con aceto. Le uova sode si strofinavano su una grattugia, ma separano il tuorlo dalle proteine. Tutto è pronto, puoi procedere alla registrazione. Innanzitutto, le foglie di lattuga fresca sono disposte su un piatto, dopo di che disponiamo già strati su di esse in ordine: riso, salmone rosa, cipolle sottaceto, carote bollite, cubetti, cetrioli grattugiati. Si noti che ogni strato è imbrattato di maionese, come l'ultimo strato di cetriolo. Creiamo foglie di camomilla dallo scoiattolo grattugiato e il tuorlo viene steso al centro del fiore. Bello e incredibilmente gustoso.
Ricetta 2: Insalata "Camomilla" con mele
Non meno gustosa e salutare versione dell'insalata, soprattutto per il suo gradimento è utile per chi ama i piatti succosi e dolci. Un tale assaggio di insalata "Camomilla" darà mele. Questa opzione è adatta per una semplice cena in famiglia. La composizione non comprende pesce e carne, uno spuntino leggero e quotidiano.
Ingredienti necessari:
- 2 pezzi - cipolla rossa;
- 3 pezzi - mele agrodolci;
- 200 g - formaggio;
- 5 cucchiai. l. - maionese;
- 5 pezzi - uova;
- 1 pezzo - carote;
- rami di prezzemolo.
Metodo di preparazione:
Tagliare la cipolla rossa a semianelli, può essere schiacciata a cubetti. Per alleviare un po 'le verdure amareggiate, riempi la cipolla con acqua calda. Mettiamo a bollire una piccola carota e uova.
Quindi puliamo le uova, 1 - 2 pezzi lasciano per la decorazione. Anche le carote vengono sbucciate e grattugiate. Le mele sono migliori da sbucciare, ma chi ama, può lasciare il frutto con la buccia, devono solo tagliarle a cubetti. Strofiniamo il formaggio su una grattugia, piccola o grande - per decidere la padrona di casa. Resta da posare l'insalata a strati. Prima arrivano le cipolle, dopo le uova e le mele. Ogni strato è leggermente imbrattato di maionese. Per capire cosa abbiamo preparato esattamente l'insalata "Camomilla", devi fare la decorazione. Dalle uova rimanenti creare la camomilla. Scoiattoli tagliati a strisce e disposti in un cerchio, e carote grattugiate si inseriscono nel mezzo. L'insalata può essere decorata con rametti di prezzemolo, che creeranno un effetto radura verde.
Ricetta 3: insalata di camomilla con ananas
Passa gradualmente all'artiglieria più pesante - insalate per feste cerimoniali. In giorni così importanti, gli ospiti devono preparare piatti gustosi e insuperabili, soprattutto quando si tratta di insalata di camomilla, dove è importante prendersi cura del design.
Ingredienti necessari:
- 400 g di filetti;
- 5 pezzi - uova;
- 3 pezzi - patate;
- 1 b. - ananas in scatola;
- 200 g - funghi;
- 100 g - formaggio;
- 100 ml - maionese;
- verdi.
Metodo di preparazione:
Chi ama i funghi freschi, può prendere funghi prataioli freschi, tritarli e friggerli in padella. Ma per questo piatto è meglio prendere funghi in salamoia. Unire con prodotti in salamoia (funghi e ananas), liquido, tagliare i funghi a strisce e boccoli di ananas vengono tagliati a fette. Bollire le patate e la carne, grattugiare le patate e tagliare la carne a cubetti. Come tutte le versioni precedenti, l'insalata di "Camomilla" è disposta a strati: patate, funghi sott'aceto, filetti, ananas e formaggio grattugiato. Successivamente, l'insalata è riccamente cosparsa di maionese. Resta da prendersi cura della decorazione. Produciamo tutte le uova. Le proteine svolgono il ruolo di petali e tuorli - al centro dei fiori. Dopo aver creato l'effetto di una radura verde, decoriamo i luoghi vuoti dell'insalata con verdure.
Ricetta 4: insalata di camomilla con patatine fritte
Forse tutti hanno visto su Internet una bella fotografia di lattuga, in cui le patatine erano disposte magnificamente attorno al piatto. Ti suggeriamo di smettere di guardare le foto e iniziare a preparare da solo tale bellezza. Il piatto non sarà solo elegantemente decorato, ma avrà anche un gusto piacevole e unico.
Ingredienti necessari:
- 600 g - pollo;
- 5 cucchiai. l. - mais in scatola;
- 200 g - formaggio;
- 100 ml - maionese;
- 200 g - funghi;
- 3 pezzi - uova;
- 1 confezione - patatine.
Metodo di preparazione:
I funghi prendono in salamoia. Scarichiamo il liquido da loro, lo facciamo anche dal mais in scatola. Tuttavia, avremo bisogno di alcuni di questi semi gialli, il resto del mais può essere utilizzato per un'altra insalata. Fai bollire il pollo. Puoi prendere carne bianca e cosce di pollo, far bollire solo la carne e tagliarla a cubetti in un'insalata. Le uova sode sono grattugiate, così come il formaggio a pasta dura. I funghi, se sono già schiacciati, possono essere lasciati così come sono, e se sono grandi e interi, quindi tagliarli in piatti. Strati: pollo, funghi marinati, uova grattugiate e formaggio. Ogni strato viene lavorato con maionese. L'ultimo strato va al mais, distribuito in un unico strato e ai lati dell'intero piatto stendi le patatine.
Ricetta 5: Insalata di manzo "Camomilla"
Un'altra ricetta con un ampio elenco di ingredienti. Cucinare una tale insalata "Camomilla" è meglio durante le vacanze. Decorerà perfettamente il tavolo e il gusto lascerà un'impressione indescrivibile sul pubblico.
Ingredienti necessari:
- 300 g - manzo;
- 7 pezzi - cipolla fresca;
- 2 pezzi - cetrioli sottaceto;
- 100 g - formaggio;
- 1 pezzo - una piccola carota (per la decorazione);
- 5 pezzi - uova;
- 3 pezzi - patate;
- 250 ml - maionese;
- verdure fresche.
Metodo di preparazione:
Bollire le patate e la carne, ma in padelle separate, quindi tagliare la carne. Patate grattugiate. Brandello di cipolla fresca, alcune piume verdi devono essere lasciate per la decorazione. Dopo aver tagliato a dadini i cetrioli sottaceto. Bollire le uova. Lasciamo due pezzi da parte, ne avremo bisogno per la decorazione. Bollire anche le carote, servirà anche nella decorazione dell'insalata "Camomilla".
Il piatto va posato meglio in un barattolo di vetro. Prima arrivano le patate, dopo la maionese, la carne, aggiungi un po 'di cipolla e poi di nuovo un po' di maionese. Dopo vai cetrioli e uova in salamoia. Tutto coperto con maionese. Strofiniamo il formaggio sopra. Facciamo la decorazione. Tritare le piume di cipolla fresca e cospargere con l'insalata. Produciamo camomille dalle uova rimanenti e posizioniamo le carote al centro del fiore.
Insalata "Camomilla" - i segreti e i consigli dei migliori chef
Come hai notato, ci sono molte varianti dell'insalata "Camomilla". E come verrà cucinato questo piatto dipende dalla padrona di casa stessa. Suggerimento: non aver paura di sperimentare, solo tu decidi quali prodotti saranno inclusi nell'insalata. Non trattenere l'immaginazione e decorare audacemente il piatto. Puoi creare una radura di fiori verdi, coprire l'intera insalata con verdure e fare piccole margherite con uova di quaglia.
