Insalata con cavolo e cracker - i principi generali della cucina
A tutti gli amanti di varie insalate e snack viene offerta un'altra versione di un piatto gustoso e nutriente. Questa è un'insalata con cavolo e cracker. A giudicare dal nome della ricetta, possiamo concludere che gli ingredienti di base sono cavolo e cracker. Per l'insalata, puoi prendere una varietà di varietà di cavolo: bianco, Pechino, cavolo rapa, cavoletti di Bruxelles, broccoli, colore o Savoia. Tutti questi tipi di combinano un alto contenuto nel vegetale delle sostanze più preziose, vitamine e oligoelementi utili.
Per la preparazione di insalata con cavolo e cracker viene utilizzata principalmente verdura cruda, ma alcuni preferiscono pre-bollire il cavolo. Per quanto riguarda il secondo ingrediente principale, puoi prendere sia i cracker acquistati che quelli fatti in casa. Gli ipermercati offrono un vasto assortimento di segale e cracker bianchi di vari gusti: con aglio, pomodori, formaggio, pancetta, calamari, con gusto di kebab o pollo affumicato. La scelta dipende dagli altri componenti dell'insalata con cavolo e cracker. Quindi, se gli ingredienti a base di carne vengono utilizzati in un piatto, puoi raccogliere i cracker "carne". Gli snack per additivi alimentari completeranno il gusto e l'aroma dei prodotti. Se gli ingredienti del piatto sono un po 'freschi, puoi aggiungere crostini piccanti (ad esempio aglio o rafano).
È importante tenere conto della trama dei cracker. I produttori offrono opzioni difficili o più morbide per i cracker. Il duro può essere messo in un'insalata con cavolo e cracker in anticipo, quindi hanno il tempo di immergersi. I cracker morbidi e friabili dovrebbero essere aggiunti al piatto appena prima di servire. Le casalinghe che hanno abbastanza tempo possono cucinare i crostini stessi. Tutto ciò che serve per questo è pane (segale, bianco o pagnotta), olio vegetale e qualsiasi condimento (paprika, aglio, pepe nero o bianco, sale, prezzemolo secco e aneto e condimento per arrostire carne o pollo).
Tutti gli ingredienti dell'insalata con cavolo e cracker sono spesso mescolati e conditi con maionese, panna acida o salse varie. Puoi anche disporre i prodotti preparati in strati o diapositive e cospargere il piatto con il pangrattato. Le insalate con cavolo e cracker sono puramente vegetariane o di carne. Al piatto viene aggiunta una varietà di cibi: verdure di ogni genere, prosciutto, salsicce, pollo, uova, funghi, verdure, piselli in scatola, mais o fagioli. Il cavolo è un prodotto abbastanza versatile il cui gusto è combinato con molti altri ingredienti.
Insalata con cavolo e cracker - preparazione di prodotti e piatti
L'insalata con cavolo e cracker è facile da preparare e non richiede attività preparatorie complesse. Il cavolo viene solitamente applicato fresco, alcuni altri ingredienti dovranno essere bolliti (ad esempio, filetto di pollo o uova). Tutte le verdure devono essere accuratamente lavate ed asciugate. Con cibi in scatola è necessario decantare il liquido.
Puoi servire l'insalata con cavoli e cracker come preferisci: su piatti piatti, in bicchieri o piccoli vasi. Una grande ciotola comune è utile dai piatti, dove verranno mescolati i componenti, la padella, la padella e il tagliere.
Ricette per insalata con cavolo e cracker:
Ricetta 1: insalata con cavolo e cracker
Nonostante in questa insalata non ci siano ingredienti a base di carne, il piatto è amato da uomini e donne. Gli snack possono essere serviti separatamente o essere un'ottima aggiunta a carne o pesce.
Ingredienti necessari:
- Cavolo bianco - 400 g;
- Carote grandi - 1 pz .;
- 2 uova di gallina;
- 1 cipolla;
- maionese;
- Un pacchetto di crackers con sapore di formaggio.
Metodo di preparazione:
Lavare il cavolo, tritare le cannucce. Lavare le carote, sbucciarle e grattugiarle per le carote coreane. Bollire le uova, versare con acqua fredda, quindi tritare finemente. Tritare finemente la cipolla, versare sopra acqua bollente. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola profonda, condire con maionese e mescolare. Prima di servire, aggiungi i cracker a ogni piatto. È meglio mangiare il piatto immediatamente, poiché i crostini saranno rapidamente imbevuti.
Ricetta 2: Insalata con cavolo e crackers "Gloria"
Tutti i prodotti di questo piatto sono selezionati in modo tale che, in combinazione tra loro, creano un gusto e un aroma freschi unici. L'insalata può essere preparata ogni giorno a pranzo o cena.
Ingredienti necessari:
- 1 piccola testa di cavolo;
- 1 peperone grande;
- Prosciutto - 400 g;
- 2-3 pomodori piccoli;
- Formaggio a pasta dura - 220-240 g;
- Maionese alle olive;
- Un pacchetto di crackers con un sapore di pancetta o panna acida.
Metodo di preparazione:
Lavare il cavolo di Pechino, smontarlo in foglie e tagliarlo a strisce. Prosciutto tagliato a pezzetti. Lavare il pepe bulgaro, rimuovere i semi e tagliarli a strisce. Lavare i pomodori, tagliarli a cubetti. Griglia per formaggio su una grattugia grossa o tagliata a cubetti. In un'insalatiera mescolare tutti gli ingredienti, condire con maionese. Prima di servire, aggiungi i cracker al piatto.
Ricetta 3: insalata con cavolo e crackers e carne di pollo bianca
Nonostante il contenuto nell'insalata di cracker, questo spuntino può essere classificato come piatti dietetici. L'insalata è facilmente assorbita dall'organismo e soddisfa perfettamente la fame.
Ingredienti necessari:
- Piccole forchette di cavolo di Pechino;
- 1 filetto di pollo;
- Mezza pagnotta di pane bianco;
- 1 spicchio d'aglio;
- Crema e olio di semi di girasole;
- Erba cipollina - alcune piume;
- maionese;
- Salt.
Metodo di preparazione:
Lavare il filetto di pollo in acqua fredda, far bollire fino a quando non è pronto in acqua salata. Raffreddare la carne, tagliarla a cubetti. Su una padella riscaldata con una padella, rosolare i pezzi di carne di pollo. Non è necessario friggere il pollo, poiché è già pronto. Abbastanza per ottenere un colore dorato rubicondo. Il pane bianco dovrebbe essere tagliato a cubetti. Sciogli una piccola quantità di burro in una padella, metti l'aglio passato nella pressa. Friggere l'aglio per diversi minuti, fino a quando l'olio non assorbe il sapore e l'odore dell'aglio. Dopo - metti i cubetti di pane nella padella. Friggere il pane fino a quando diventa dorato e croccante. Lavare il cavolo di Pechino, tagliarlo a strisce, metterlo in un'insalatiera. Cipolle verdi tritate e carne di pollo fritto aggiungono al cavolo. Versare i crostini all'aglio pronti, aggiungere sale, maionese e mescolare bene. Questo piatto deve essere consumato immediatamente o aggiungere i cracker immediatamente prima di servire.
Ricetta 4: insalata con cavolo e crackers con fagioli
Insalata follemente deliziosa, abbondante e salata. Grande sorpresa per gli ospiti che improvvisamente sono comparsi all'improvviso.
Ingredienti necessari:
- Salsiccia affumicata - 300 g;
- Cavolo di Pechino - 300 g;
- 1 lattina di fagioli in scatola rossi;
- Formaggio - 280 g;
- 2 peperoni (giallo e rosso);
- 2 confezioni di cracker all'aglio;
- Aglio secco - un paio di pizzichi;
- Maionese - a piacere.
Metodo di preparazione:
Rimuovere l'involucro dalla salsiccia e tagliarlo a cubetti. Griglia per formaggio su una grattugia grossa (ben adattata Gouda o "Smetankovy"). Lavare il pepe bulgaro, rimuovere i semi e tagliarlo a cubetti. Lavare il cavolo, tagliare a strisce sottili. Spremi l'acqua in eccesso dai fagioli in scatola. Mescolare tutti i componenti dell'insalata in una ciotola, aggiungere aglio secco, cracker e condire con maionese.
Ricetta 5: insalata con cavolo e crackers con cetriolo sottaceto
Se vuoi uno spuntino gustoso e soddisfacente in fretta, un'insalata con cavolo e cracker è ciò di cui hai bisogno! L'insalata può essere consumata per picnic, al lavoro o semplicemente cucinare ogni giorno a pranzo o cena.
Ingredienti necessari:
- Un branco di cracker;
- Cavolo bianco - 330 g;
- 2-3 cetrioli sottaceto;
- Mais in scatola - 200 g;
- Maionese - 3 cucchiai. l.
Metodo di preparazione:
Tritare finemente il cavolo. Tritare finemente i sottaceti, scolarli in uno scolapasta e far defluire l'acqua. Spremere il liquido dal mais. Mescola tutti gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungi i cracker e la maionese. Tutto come dovrebbe essere mescolato. Il piatto finito può essere decorato con aneto tritato finemente.
Insalata con cavolo e cracker: segreti e consigli dei migliori chef
Se è necessario che il piatto sia infuso, non versare le fette biscottate in una ciotola di insalata. Lascia che tutti gli ingredienti vengano prima immersi nel condimento e dai il gusto e l'aroma desiderati. Aggiungi i cracker immediatamente prima di servire, altrimenti si inumidiscono e rovinano l'intero piatto. Inoltre, un altro piccolo trucco: se le foglie di cavolo sono leggermente secche, puoi metterle in acqua fredda e lasciarle per 15-20 minuti. Dopo questa procedura, le foglie saranno fresche e croccanti.
