Gli scienziati della città scientifica di Koltsovo nella regione di Novosibirsk hanno sviluppato la salsiccia sulla base di una speciale cultura di avviamento, che contiene l'eco-sostanza "kefiran", che è in grado di prevenire la comparsa di tumori cancerosi. La scorsa settimana, la prima porzione di bioprodotti è apparsa sugli scaffali dei negozi.
Allo stato attuale, gli scienziati di Novosibirsk sono riusciti a creare circa 30 tipi di vari prodotti a base di carne a base di kofiran. Tutti, secondo gli esperti, possono prevenire lo sviluppo del cancro. Il bio-salsiccia rilasciata assomiglia fortemente al tradizionale "Dottore". A Novosibirsk, hanno affermato che entro la fine di quest'anno sarebbe stata lanciata la produzione di eco-cassette di sicurezza e eco-cassette di sicurezza.
Gli scienziati che lavorano alla produzione di questo prodotto assicurano che nella produzione di salsicce non sono stati utilizzati integratori a base di erbe. L'ecocolbasa è una materia prima a base di carne e il kefinar è un prodotto a base di latte fermentato contenente uno speciale polisaccaride, scoperto dagli scienziati giapponesi nel secolo scorso.
Lo spettro d'azione di questo polisaccaride è ampio: è in grado di ridurre il livello di colesterolo nel sangue, ha effetti antinfiammatori, antiasmatici, cicatrizzanti e, soprattutto, antitumorali.
