Secondo scienziati svedesi, il consumo giornaliero di latte da parte degli adulti può portare a varie malattie cardiovascolari e morte precoce.
Il compito dello studio era stabilire la relazione tra lattosio e galattosio costituenti sul corpo umano. Per 20 anni, gli esperti hanno osservato un gruppo sperimentale di volontari, che comprendeva oltre 100 mila persone che consumavano attivamente il latte.
Si è scoperto che le persone che hanno bevuto più di 3 tazze di latte durante il giorno avevano significativamente più problemi cardiaci e dei vasi sanguigni e avevano anche un aumentato rischio di morte prematura.
La ragione di questo effetto del latte sulla salute di un alto contenuto di grassi, che di conseguenza annulla tutti i benefici di questo prodotto, costituito dalla presenza di calcio e vitamina D.
Per gli amanti del latte, i medici consigliano di utilizzare la sua versione a basso contenuto di grassi o altri tipi di prodotti lattiero-caseari (yogurt, kefir, ecc.). In questo caso, il rischio di morte improvvisa è ridotto e i benefici per la salute del latte aumentano sostanzialmente.
