Quando scegli un posto dove coltivare il cavolo nella tua zona, prendi in considerazione le esigenze del cavolo per la luce e l'umidità: assicurati di considerare la disponibilità di acqua per l'irrigazione e l'assenza di ombreggiatura.
Poiché il cavolo viene coltivato attraverso le piantine, prepara un posto per piantarlo in autunno.
Coltivazione di cavoli: selezione di varietà, qualità delle sementi e date di semina
Nonostante l'abbondanza nel mercato delle sementi, compilare la tua collezione di varietà e ibridi non è facile. Condizioni necessarie per la selezione, che dovrebbero essere guidate da:
• gusto - forse il principale criterio di selezione. Particolarmente preziose sono le varietà con succose foglie croccanti che formano densi capi bianchi di cavolo. Tale cavolo è buono sia in decapaggio che in forma fresca. Non solo le qualità varietali influenzano il gusto, è importante una cura adeguata, l'alimentazione e l'irrigazione tempestive;
• periodo di maturazione. Usando varietà precoci, medie e tardive per la semina, aumentano il periodo di consumo del proprio cavolo. Osservando le condizioni di conservazione necessarie, puoi mangiare il tuo cavolo da giugno fino al raccolto dell'anno successivo;
• tenere il passo. Un fattore che a volte influenza il gusto. Le varietà destinate allo stoccaggio a lungo termine sono generalmente meno succose, con foglie spesse e grossolane.
Per maturità, il cavolo è condizionatamente suddiviso in tre gruppi:
• presto, con una stagione in crescita di 75-90 giorni: Transfer F1, Solo F1, Nozomi F1, Cossack F1, Mirror F1, Tafma F1, giugno;
• medio, con una stagione in crescita di 110-170 giorni: Krautman F1, Rodolfo F1, Glory, Gift;
• in ritardo, con una scadenza di 150-240 giorni: Blizzard, Wintering, Sugarloaf F1, Megaton F1, Tobia F1, Belorusskaya, Valentina.
Piantine di cavolo in crescita
Non aspettare piantine di alta qualità durante la coltivazione in un appartamento in città. Con una mancanza di luce e un eccesso di calore, le piante risultano deboli, sottili, eccessivamente allungate. Nemmeno il loro contenuto aiuta su un davanzale freddo.
Piantine migliori in un appartamento in città su una loggia non riscaldata. Qui è più semplice creare le condizioni necessarie: una temperatura di 10-15 ° C e una grande quantità di luce. Lo svantaggio di questo metodo è la mancanza di spazio, ma vale la pena coltivare diverse piantine per il primo raccolto. La semina in questo caso viene effettuata a metà marzo.
Le migliori piantine di cavolo di qualità ottenute durante la coltivazione proprio nel terreno. La scuola materna fredda è un letto normale con terreno adeguatamente preparato. Dopo essere stato rilasciato dalla neve, è protetto dal freddo coprendo il materiale sugli archi. Il terreno deve essere sciolto, condito con humus e agente disossidante in autunno (cenere, calce, gesso). Non è consigliabile utilizzare il luogo in cui le piante crocifere sono cresciute nella passata stagione: ravanello, ravanello, daikon, cavolo.
Per piantare, crea scanalature con una profondità di 4-5 cm, versali con acqua calda e posiziona i semi a una distanza di 3 cm l'uno dall'altro. I solchi sono cosparsi di compost setacciato da 1 cm.
È conveniente coltivare piantine di cavolo in una serra fredda usando le cassette. Ogni pianta, che occupa una cellula personale, avrà un apparato radicale intatto di qualità. Le cartucce devono essere installate in una serra con una rientranza.
Cavolo di semenzale dalla cartuccia
Per accelerare la germinazione dei semi, il terreno deve essere coperto con un film che viene rimosso dopo l'emergenza. Prima di stabilire il clima caldo, vale la pena coprire anche le piantine con un tessuto non tessuto di copertura. Insieme al bianco possono essere seminati e altre varietà di cavolo. Piantine di Bruxelles, Savoia, broccoli, cavolo rapa, cavolfiore si sviluppano bene anche in una serra fredda. Per evitare confusione, a ciascuna varietà e specie viene assegnato un solco separato, che viene contrassegnato e applicato al piano.
solitamente le piantine di cavolo non necessitano di condimento superiore, c'è abbastanza nutrizione dal terreno del giardino, ma a basse temperature è preferibile utilizzare una soluzione calda di nitrato di ammonio, poiché è difficile per le radici estrarre azoto dal terreno freddo. La cura delle piantine è di proteggere dalle temperature gelide, dall'irrigazione delicata poco frequente, dalla rimozione delle infestanti e dall'allentamento.
Con la comparsa di 1-2 foglie vere, le piantine possono essere diradate, le piante deformate che sono germogliate con un grande ritardo possono essere rimosse. Sono considerate piantine di alta qualità, che formavano 4-5 foglie vere, invecchiate 35-45 giorni per le varietà medie e tardive, 50-60 giorni per le prime.
Preparazione del terreno. Formazione di creste. Piantare piantine
Il più adatto per piantare cavoli nei letti sarà una noiosa giornata nuvolosa, idealmente con pioviggine poco profonda. Se nel prossimo futuro le previsioni promettono sole e caldo ed è impossibile rimandare la semina del cavolo, fallo la sera. Durante la notte, le piantine avranno il tempo di adattarsi a nuove condizioni.
Il cavolo è fantastico su qualsiasi tipo di terreno: argille, argille sabbiose, torbiere, podzol della foresta, ad eccezione di argille dense e sabbiose. Condizioni necessarie: un luogo soleggiato e aperto, una quantità sufficiente di umidità dei nutrienti. Sulla base di questo, scegli un sito per la semina.
La pianificazione per futuri letti di cavolo dovrebbe essere fatta in autunno. Le condizioni necessarie per creare il giusto terreno - calcare, applicare una quantità sufficiente di materia organica e fertilizzanti minerali. Per gli scavi autunnali, viene utilizzata farina di lime o dolomite al ritmo di 300 gr. per metro quadrato, letame fresco. Se il letame è marcio, è meglio eseguirlo in primavera. Allo stesso tempo, vengono aggiunti ceneri, fertilizzanti complessi (nitrofoska, azofoska). Queste migliori medicazioni si aggiungono meglio ai pozzetti formati: un bicchiere di cenere e 20-30 g. fertilizzante minerale.
A seconda della struttura e della capacità di umidità del terreno, si formano fori per piantare su creste rialzate o su una superficie piana.
• la piantagione di varietà precoci e ibridi di cavolo viene effettuata secondo lo schema: tra le piante 40 cm, tra le file 50 cm;
• le condizioni necessarie per la coltivazione di metà stagione e cavolo tardivo: la distanza tra le piante e la distanza tra le file è di almeno 70 cm;
• per comodità dell'irrigazione, della medicazione superiore e di altre cure delle piante, la semina viene effettuata su due file con corridoi di 70-90 cm tra di loro.
Letto con cavolo
Cura il cavolo. Quanta acqua è necessaria per l'irrigazione, che tipo di medicazione dare
Una condizione necessaria per ottenere un raccolto ricco è quella di mantenere l'umidità del suolo per tutto il periodo di vegetazione del cavolo. In questo caso, non dovrebbe essere consentito il ristagno idrico del terreno, l'immersione delle radici. È necessario creare le condizioni per la conservazione dell'umidità: pacciamare, allentare e sporcare il terreno intorno alle piante.
Durante la stagione calda, una pianta di cavolo adulta evapora foglie fino a 10 litri di acqua al giorno e ha un disperato bisogno di annaffiare. Le giovani piantagioni nella prima metà dell'estate dovrebbero ricevere 2-5 litri di acqua e gli adulti, durante la formazione di teste di cavolo, 15-20 litri per un'irrigazione. Si ritiene che per la formazione della testa, del peso di 2 kg, il cavolo abbia bisogno di un barile di acqua da 200 litri per la stagione.
Per la formazione di grandi teste forti con elevate qualità gustative, il cavolo ha bisogno di cure e vestirsi bene non solo quando si piantano piantine, ma anche durante l'estate. Nutrire ad agosto è particolarmente importante. Fu in quel momento che varietà e ibridi a maturazione media e tardiva iniziarono ad arricciare le teste.
Con la fame di azoto e la piantagione in un terreno insufficientemente disossidato, le foglie di cavolo diventano più piccole, più grossolane, acquisiscono una tonalità rosso-viola e la testa di cavolo è scarsamente formata.
Fame di azoto
Di solito vengono effettuate 3-4 medicazioni per stagione, le varietà tardive possono essere alimentate 1-2 volte in più. Sono necessarie cautela e aderenza alla misura: un eccesso di azoto porta all'accumulo di nitrati e teste di cracking.
Opzioni di miscelazione dei nutrienti:
• verbasco liquido viene diluito in una concentrazione di 0,5 kg per 10 l di acqua, spendere 0,5 l di soluzione per annaffiare una pianta;
• miscela di 30 gr. fertilizzante minerale completo (azofoska, nitrophoska), 10-15 gr. mescolare fertilizzanti micronutrienti e 1 tazza di cenere in 10 litri di acqua, consumo 1-1,5 litri per pianta. Alla fine dell'estate, sostituire il fertilizzante contenente azoto con doppio superfosfato.
Una buona medicazione è un cavallo o un letame di mucca marcio friabile in forma di uno strato di pacciame. Durante l'irrigazione, i nutrienti di questo substrato verranno consegnati alle radici.
Cavolo in crescita: protezione da malattie e parassiti
La malattia più comune e pericolosa del cavolo è ernia. Questa malattia fungina colpisce tutte le piante della famiglia delle crocifere, comprese le erbacce. Le giovani piante di cavolo sono particolarmente sensibili ai danni delle spore. La malattia viene rilevata dopo 3-4 settimane, quando si formano crescite e ispessimenti sulle radici. Le piante malate restano rapidamente indietro nella crescita, legano brutti piccoli capi di cavolo. I primi segni di una chiglia sono avvizzimento delle foglie inferiori.
Le spore del fungo rimangono nel terreno vitale per 5-6 anni. Lo sviluppo e l'attivazione della malattia contribuiscono alla reazione acida del suolo, all'aumento dell'umidità e del calore.
La principale protezione contro la chiglia è la regolare calce del terreno, il ritorno delle piante crocifere nel luogo infetto non prima di 5 anni dopo. Piantare colture di belladonna (patate, pomodoro, melanzana, pepe) inibisce lo sviluppo delle spore della chiglia. Quando le piante infette vengono rimosse, dovrebbero essere bruciate.
Nella seconda metà dell'estate, con il caldo secco può svilupparsi appassimento del fusarium cavolo. L'agente causale del fungo del fusarium ostruisce i vasi conduttivi e le foglie iniziano a ingiallire.
Se l'estate è fredda e piovosa, una varietà di marciume di origine batterica e fungina inizia a colpire il cavolo. L'infezione si verifica attraverso danni meccanici causati dagli insetti e dalle loro larve alle foglie. Gli agenti causali del marciume, penetrando nella testa del cavolo, continuano a svilupparsi nel deposito e possono distruggere l'intero raccolto.
Gravi danni alle piante causano molti parassiti: bianchi di cavolo e rapa, falena cavolo, palette, coleottero colza, afidi, lumache. Gli insetti adulti e le loro larve, i cacciatori di cavoli diurni e notturni rosicchiano intensamente le foglie e praticano profondi buchi nelle teste di cavolo. Le piante colpite sono in ritardo nella crescita, attraverso le infezioni si infettano, si contaminano con escrementi di parassiti e perdono la loro presentazione.
I parassiti rosicchiano le foglie
Disinfestazione e cura delle piante colpite:
• osservanza della rotazione delle colture;
• rifiuto di piantare letame verde crocifisso per il miglioramento del suolo (senape, colza);
• raccolta accurata di detriti vegetali e rimozione di erbe infestanti crocifere;
• ispezione giornaliera e raccolta manuale di frizioni di uova e bruco durante la partenza delle farfalle;
• attrazione di entomofagi. Si sistemano volentieri su piante ad ombrello piantate vicino al letto di cavolo (prezzemolo, sedano, carote, aneto);
• se il numero di parassiti è elevato e le misure di cui sopra falliscono, devono essere applicati metodi di protezione chimica.
Cavolo coltivato: raccolta
Se sono stati effettuati trattamenti chimici, il cavolo può essere utilizzato negli alimenti non prima di dopo 3 settimane. I gradi precoci e medi vengono tagliati man mano che maturano e vengono usati freschi. Non puoi essere in ritardo con la loro rimozione, altrimenti le teste di cavolo troppo mature si spezzeranno.
Con la raccolta di varietà tardive e ibridi di cavolo, destinati al decapaggio e allo stoccaggio a lungo termine, non dovresti affrettarti. A settembre, il clima crea le condizioni adeguate necessarie per l'accumulo di zuccheri e vitamine, il rapido riempimento delle teste di cavolo. Pertanto, si consiglia di lasciare più a lungo sul letto le piante più corrette e armoniosamente formate e continuare la cura e, se necessario, l'irrigazione. Le varietà tardive non hanno paura di un gelo leggero; a settembre possono raddoppiare la loro massa.
Per una migliore conservazione dovrebbe essere durante la pulizia proteggere le teste di cavolo da lesioni, lasciare foglie di copertura; non conservare teste di cavolo danneggiate e gelide nel magazzino.
