Più di cinquemila anni fa, l'umanità ha scoperto le proprietà utili delle cipolle.
Durante questo periodo, scienziati e medici antichi e moderni hanno stabilito quali benefici e danni la cipolla porta a una persona.
Ma non tutte le proprietà benefiche di questo ortaggio sono note al grande pubblico, ma chiunque lo chiamerà la proprietà più dannosa - un odore sgradevole.
Cipolle. Composizione e contenuto calorico
Nel XII secolo, le cipolle apparvero sul territorio dell'antica Russia, sebbene l'Afghanistan e l'Iran siano considerati la sua patria. Da allora, le cipolle sono presenti in molte ricette e sono attivamente utilizzate nella medicina tradizionale.
Ad oggi sono note circa 400 specie, di cui oltre la metà coltivate sul territorio della Federazione Russa.
Perché la cipolla è così unica e quali sono i suoi benefici per la salute? La risposta a questa domanda saranno le informazioni presentate in questo articolo sulla composizione della cipolla, che è il segreto della sua popolarità.
La ricca composizione vitaminica e minerale di questo ortaggio è il motivo principale per cui anche i nostri antenati gli hanno attribuito proprietà miracolose. A prua, le cui proprietà benefiche sono state confermate nel corso dei secoli, Contiene:
• cobalto;
• rame;
• zinco;
• iodio;
• manganese;
• nichel;
• vitamina C;
• vitamina B;
• oli essenziali;
• flavonoidi.
Grazie alla sua ricca composizione, le cipolle, i cui benefici e rischi non possono essere sottovalutati, non sono solo un leader in cucina, ma anche in medicina e persino in cosmetologia.
La cipolla ha molto ferro, la cui quantità non è influenzata in alcun modo dal metodo di preparazione della verdura. Durante la cottura o la frittura, il ferro non evapora da nessuna parte, quindi, con l'anemia sideropenica, un uso moderato di una verdura in qualsiasi forma gioverà solo a una persona.
Il potassio, che fa parte delle cipolle, ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare.
Carotene, biotina e acido folico si trovano nel succo di piuma verde. Inoltre, il succo di cipolla è ricco di oli essenziali e carboidrati. Tuttavia, per chiamarlo ipercalorico, la lingua non gira, perché per 100 g di cipolla, solo 41 kcal.
A cosa servono le cipolle per il corpo umano?
Prima di tutto, le cipolle sono una di quelle verdure che purificano il sangue e hanno un effetto benefico sul sistema nervoso centrale. Si raccomanda come profilassi che può prevenire un infarto e superare l'insonnia.
Inoltre, tutte le vitamine conosciute dalla scienza sono contenute in questo ortaggio, quindi, il suo uso regolare salverà una persona dalla carenza di vitamina e aiuta a migliorare lo stato del sistema immunitario.
Oltre alle vitamine, contiene acido ascorbico, la cui mancanza è una delle principali cause di scorbuto, anemia, malattie cardiovascolari e infettive. Pertanto, le cipolle, i cui benefici difficilmente possono essere sopravvalutati per il corpo, dovrebbero essere presenti nella dieta di tutti coloro che hanno a cuore la propria salute.
Tutti sanno fin dall'infanzia che la cipolla aiuta a superare il raffreddore, perché grazie alle sue proprietà disinfettanti, uccide l'infezione. Per questi scopi, le cipolle possono essere mangiate, inalate con succo di cipolla, preparare miscele curative con miele e limone. I tamponi imbevuti di succo di cipolla aiutano a liberarsi rapidamente di un raffreddore. Per superare il raffreddore, si consiglia di applicare anelli di cipolle crude sui talloni durante la notte.
L'alto contenuto di fitoncidi nelle cipolle consente ai medici di raccomandarlo per le infezioni intestinali. I patogeni di altre malattie non resistono alle cipolle, perché lui distrugge i patogeni:
• tubercolosi;
• difterite;
• dissenteria.
Gli streptococchi hanno anche paura della volatilità, che fornisce proprietà antibatteriche della verdura.
Inoltre, i medici raccomandano mangiare cipolle nei seguenti casi:
• migliorare il metabolismo;
• migliorare l'appetito e la digestione;
• aumentare il tono del corpo e migliorare le condizioni generali;
• con ipotensione;
• con diabete;
• con costipazione;
• per la prevenzione del cancro.
La medicina tradizionale, per il trattamento dei pazienti, utilizza ampiamente le cipolle, le cui proprietà benefiche sono confermate da secoli di esperienza nell'uso. Si raccomanda di introdurlo nella dieta per i pazienti che soffrono di affaticamento cronico, con esaurimento generale, per il trattamento di malattie del tratto respiratorio, infezioni fungine delle mucose e tegumenti della pelle. Mangiare cipolle aiuta a sbarazzarsi di giardia e nematodi.
Le cipolle sono anche indispensabili per il trattamento di malattie neurologiche e dermatologiche, perché il suo uso aiuta a superare una serie di gravi problemi:
• dermatite;
• reumatismi;
• papillomi,
• semi;
• verruche;
• tricomoniasi;
• semi;
• perdita di capelli;
• acne purulenta;
• bolle;
• fistole.
L'uso di bulbi cotti per il cibo è indicato per coloro che soffrono di obesità, urolitiasi, congestione fluida e conducono anche uno stile di vita inattivo.
Cipolla: qual è il danno per la salute?
Non solo l'alitosi è un risultato negativo del mangiare cipolle dentro. In alcuni casi, questo ortaggio provoca un aumento dell'acidità dello stomaco e un'irritazione delle mucose degli organi digestivi, quindi le persone con problemi simili dovrebbero limitare l'uso delle cipolle.
Non dovresti essere coinvolto nei nuclei, perché può cambiare i ritmi cardiaci e in grandi quantità aumenta la pressione e può scatenare un attacco d'asma.
I fitoncidi, che si trovano nella verdura e in dosi moderate, sono utili per la persona, con un contatto prolungato con la mucosa, causano ustioni.
Nonostante le molte proprietà benefiche delle cipolle, prima di usarlo per scopi medicinali, è necessario consultare il proprio medico. Ciò contribuirà ad evitare molti problemi di salute.
I benefici delle cipolle per le donne in gravidanza e in allattamento
In assenza di un'allergia alle cipolle, durante la gravidanza deve essere presente nella dieta. Non è solo possibile, ma deve anche essere mangiato da donne in gravidanza, soprattutto perché puoi acquistarlo in qualsiasi momento dell'anno e costa molto poco.
Grazie alla sua composizione unica, poiché la cipolla ha acido nicotinico, vitamina C e vitamine del gruppo B, le cipolle non danneggiano le donne che si aspettano un bambino. Non solo aumenta le difese del corpo, ma migliora anche l'emoglobina. Per le donne in gravidanza e in allattamento, questo è molto importante, perché il cibo che la madre mangia, in un modo o nell'altro, entra nel corpo del bambino.
I medici raccomandano aumentare il consumo di cipolla durante la pianificazione della gravidanza e nel primo trimestre. L'acido folico che contiene svolge un ruolo importante nel processo di formazione fetale e la sua mancanza spesso causa anomalie congenite e nascita prematura del bambino.
Poiché le cipolle possono danneggiare le mucose dell'apparato digerente, il suo uso dovrebbe essere moderato.
Le cipolle aumentano perfettamente l'appetito e la clorofilla in essa contenuta contribuisce alla formazione del sangue.
È molto meglio dormire dopo la gravidanza delle cipolle, quindi, se usato, nessuna insonnia per una donna che aspetta un bambino fa paura.
Se durante la gravidanza una donna non nega a se stessa l'uso di un vegetale sano, fornirà a se stessa e al suo bambino una protezione affidabile contro virus e batteri, i cui effetti sul corpo femminile durante la gravidanza sono altamente indesiderabili.
Nella seconda metà della gravidanza, anche in assenza di complicazioni, è meglio mangiare questa verdura in meno. C'è un'opinione che lo sviluppo della diatesi in un bambino possa essere associato ad esso.
I processi infiammatori nel sistema digestivo, la tachicardia, le malattie del fegato e del sistema urinario sono una controindicazione all'uso delle cipolle durante la gravidanza e l'allattamento.
La cipolla fa bene ai bambini?
Molti genitori, per molto tempo non riescono a decidere se dare al bambino un inchino? Benefici o danni alla salute del bambino, porterà? e quindi non hanno fretta di presentare il loro bambino a questa verdura. Secondo i pediatri, l'introduzione delle cipolle crude nella dieta dei bambini non dovrebbe essere precedente a dopo 3 anni.
A partire da 7 mesi, a condizione che il bambino abbia già provato zucchine, patate, carote, gli si possono dare cipolle bollite.
Sebbene le cipolle abbiano molte proprietà utili, i bambini di qualsiasi età in forma grezza devono essere somministrati in piccole quantità. Allo stesso tempo, deve essere combinato con altri prodotti (aggiungere alle insalate, dare con pane, zuppa). In questo caso, tutte le sue proprietà benefiche vengono preservate e le sostanze benefiche vengono assorbite meglio e l'effetto irritante delle cipolle sugli organi digestivi è ridotto.
Oltre a mangiare, per scopi medicinali, i bambini usano il succo di cipolla. È usato come rimedio provato per tosse, naso che cola e inalazione, ma solo dopo aver consultato un pediatra e non prima che il bambino compia 3 anni.
Per ridurre l'effetto irritante sul tratto gastrointestinale, le cipolle, a scopo medicinale, somministrano al bambino dopo aver mangiato e sempre con latte e miele.
Lo stesso raccomandazioni per quanto riguarda il trattamento della tosse con cipolle bollite: viene anche assunto per via orale con una grande quantità di liquido e per migliorare il gusto, il miele o lo zucchero vengono aggiunti al medicinale.
Le cipolle, tagliate a dadini e lasciate al chiuso, sono un'ottima profilassi per i bambini durante le epidemie. Grazie agli oli essenziali, le mucose sono idratate, la respirazione nasale è facilitata. Sono dannosi per i germi sulla superficie delle mucose. Tuttavia, non sono assolutamente efficaci contro i microbi che sono già entrati nel sangue del bambino. Inoltre, tali inalazioni danno un effetto piuttosto breve.
Per evitare che la cipolla danneggi il bambino, i genitori devono controllare il processo di mangiarla. Prima di tutto, devi ricordare che essendo un prodotto acuto, può irritare la mucosa gastrointestinale, provocare disturbi digestivi e causare dolore addominale. Solo un bambino che può masticare può mangiare cipolle. Altrimenti, le cipolle devono essere accuratamente tritate.
