Il sale naturale dell'Himalaya è un prodotto alimentare prezioso. Se il salgemma viene estratto in Pakistan, la sua composizione è unica.
Cos'è il sale dell'Himalaya
Il sale cristallino rosato estratto nella provincia pakistana del Punjab è di origine particolare. Si è formato oltre 600 milioni di anni fa in condizioni naturali uniche. Il sale marino dell'antico oceano di Teti si mescolava alla lava dei vulcani che formano l'Himalaya. È stata la lava a dare al prodotto una tinta rosata e una composizione sorprendente che nessun altro cristallo di sale trovato sulla Terra ha più.
I benefici del sale dell'Himalaya sono spiegati dalla concentrazione dei suoi minerali:
• calcio;
• iodio;
• magnesio;
• bromo;
• stronzio;
• sali di acido solforico;
• borato.
In totale, gli scienziati hanno trovato 84 minerali nella composizione del sale dell'Himalaya, la cui quantità totale raggiunge quasi il 15 percento. Il resto è cloruro di sodio, un comune sale da cucina.
Tuttavia, il contenuto inferiore di questo componente, che non è molto buono per la salute, è spiegato non solo dalla composizione minerale, ma anche dalla differenza nella struttura del reticolo cristallino. Nel sale dell'Himalaya, a differenza del sale da tavola, i cristalli hanno una dimensione maggiore.
I benefici del sale dell'Himalaya
Una quantità limitata di prodotto viene ottenuta in un campo di sale in Pakistan. La quantità di prodotto estratto annualmente dalle miniere raggiunge le 325 mila tonnellate.
Poiché il sale vulcanico si trova lontano dalle manifestazioni della civiltà industriale, rimane incontaminato puro. Anche il sale marino, considerato molto utile per la sua elevata salinità, viene estratto dagli oceani inquinati.
Tuttavia, i benefici del sale dell'Himalaya non si limitano alla purezza. Il prodotto ha un effetto benefico sulla salute umana in generale:
• fornisce alle cellule una quantità ottimale di fluido, regolando il metabolismo del sale d'acqua;
• supporta il normale scambio di cationi (cloro, acidi organici) e anioni (sodio, potassio), ovvero assicura un equilibrio elettrolitico ottimale;
• facilita l'assorbimento di minerali e vitamine dagli alimenti;
• supporta la normale funzione tiroidea a causa dell'elevato contenuto di iodio naturale;
• normalizza importanti indicatori sanitari come livelli ormonali, pressione sanguigna e zucchero nel sangue;
• aiuta a purificare le cellule dalle tossine;
• migliora la funzione intestinale, si indebolisce leggermente e ha un effetto diuretico;
• mantiene un livello normale di acidità corporea (bilancio del pH);
• previene l'osteoporosi, che è particolarmente importante per le donne;
• rinforza i nervi, calma il sonno, minimizza gli effetti dello stress;
Usando il sale dell'Himalaya, puoi stimolare il processo di perdita di peso a causa di una persistente diminuzione del gonfiore dei tessuti. Paragonare: il normale salgemma, al contrario, trattiene l'acqua e rende difficile perdere peso.
Naturalmente, il sale rosa dell'Himalaya non può essere considerato un medicinale, ma è necessario conoscere e utilizzare le sue proprietà benefiche per il corpo. ad esempio, con una tendenza alla costipazione o alla formazione di calcoli renali, è possibile sostituire il normale sale da tavola con sale rosa dell'Himalaya. Non vi sarà alcun danno da tale sostituzione e lo stato di salute cambierà in meglio.
Nel sale dell'Himalaya ci sono molti minerali naturali e oligoelementi di cui il corpo ha bisogno per il lavoro coordinato di tutti i suoi sistemi. Salare il cibo con questo particolare tipo di sale può rafforzare ossa, nervi, muscoli e difesa immunitaria.
Danno del sale dell'Himalaya
Oggi in vendita puoi trovare quattro tipi di sale: il normale sale da tavola, è anche iodato, di mare e dell'Himalaya. Per quanto riguarda il primo tipo, è stato detto molto sul danno di questo prodotto. Non è un caso che il sale ordinario sia chiamato morte bianca. Il fatto è che non è completamente assorbito dal corpo, si deposita nelle articolazioni e nei tessuti e porta allo sviluppo di varie malattie.
Poco si può dire del sale iodato. Sì, è considerato più utile e desiderabile per le regioni povere nel contenuto di iodio naturale negli alimenti e nell'aria. Ma il fatto è che lo iodio in un tale sale è sintetico e la sua assimilazione da parte del corpo è piuttosto un piacevole autoinganno. Altrimenti, il sale iodato agisce sul corpo allo stesso modo del sale normale. Mantiene l'acqua, interrompe l'equilibrio sale-acqua, provoca artrite e ipertensione, formazione di calcoli nella cistifellea e nei reni.
Il sale marino, ovviamente, è più utile, perché contiene preziosi oligoelementi e minerali: iodio, potassio, zinco, ferro. Tuttavia, se tale sale viene evaporato dall'acqua di mare sporca (ed è quasi impossibile dare garanzie che non sia così), allora può contenere sostanze tossiche.
Per quanto riguarda il sale puro dell'Himalaya, il danno che ne deriva può essere associato al superamento del dosaggio consentito e dell'insorgenza di allergie. Non dimenticare che questo è anche un sale in cui il cloruro di sodio è la sostanza principale. Salare il cibo con tale sale è necessario in quantità ancora inferiori rispetto al sale da tavola bianco.
Il cloruro di sodio di doha sicuro è considerato 4 grammi al giorno. Ma questo è insieme al cibo che una persona consuma durante il giorno. Quindi nella forma pura di sale dell'Himalaya nella dieta non dovrebbero essere più di 0,5-1 grammi al giorno. L'eccesso è irto di edema, diminuzione della quantità di calcio e disturbi alimentari.
Non utilizzare il prodotto se viene diagnosticato:
• tubercolosi;
• malattia infiammatoria acuta di organi e sistemi interni;
• problemi con la coagulazione del sangue.
Se stai usando il sale dell'Himalaya per la prima volta, assicurati di seguire la reazione del corpo. Le allergie possono verificarsi in diversi modi, ma più spesso - sotto forma di eruzione cutanea, gonfiore, prurito. Se ciò è accaduto, il sale rosa non è la tua opzione, non puoi usarlo.
Come usare il sale dell'Himalaya
L'esclusivo sale naturale può essere utilizzato non solo come un meraviglioso prodotto alimentare con proprietà insolite. Sì, puoi riempire le sue insalate, i primi e i secondi, fare i sottaceti. Ma oltre alla cucina, il sale dell'Himalaya è usato nella medicina alternativa e nella cosmetologia.
Il sale rosa viene utilizzato nella pratica medica sotto forma di bagni, impacchi, inalazioni per i seguenti scopi:
• decomposizione e rilassamento del corpo, malattie neurologiche (bagni);
• accelerata rigenerazione dei tessuti nelle ulcere e nelle infiammazioni (impacchi);
• respirazione più facile durante le infezioni virali respiratorie acute (inalazione).
Come mezzo di cosmetologia domestica, il sale dell'Himalaya viene utilizzato sotto forma di impacchi, come parte di maschere e scrub. L'effetto dell'uso di tali prodotti è eccellente: i pori vengono puliti, la pelle ringiovanisce, il gonfiore scompare e ritorna una carnagione sana.
I lama di sale rosa salato sono buoni come ulteriore mezzo per purificare l'aria in un salotto da funghi, germi, batteri e ionizzazione. Si ritiene che una tale lampada ripristini l'energia positiva in casa ed è generalmente benefica per la salute.
Il sale dell'Himalaya è più costoso del solito. Ma ripagherà profumatamente. Rende il nostro cibo non solo gustoso, ma anche molto salutare: guarisce, aiuta a curare alcuni disturbi, rafforza il sistema immunitario.
