Il pescarismo è un modo di vivere in cui la carne di animali a sangue caldo è esclusa dalla dieta. Tuttavia, tale restrizione non può influire negativamente sulla salute se si compone correttamente un menu nutrizionale.
Pesquarians sostituisce carne e pollame con frutti di mare. Inoltre, l'uso di altre fonti di proteine non è proibito: uova e latticini. L'unica regola da osservare è una dieta variata ed equilibrata.
Pensano di escludere la carne dalla dieta, non solo per motivi etici, ma anche per migliorare la salute. Questa dieta è raccomandata per le persone con obesità e malattie cardiache e vascolari. Ciò è spiegato dal contenuto nei prodotti a base di carne di acidi grassi saturi (colesterolo nocivo), che porta al blocco dei vasi sanguigni, malattie cardiache, diabete e cancro.
Questo menu è adatto sia per diete a breve termine sia come dieta principale.
Menu vegetariano di pescari di 7 giorni
Lunedì (condizionale)
Colazione: uova fritte con erbe e peperoni
Spuntino: ricotta con albicocche secche o prugne secche
Pranzo: pesce magro + porridge di grano saraceno
Cena: verdure al vapore + 2 fette di formaggio
martedì
Pasti:
1. Fiocchi di mais senza zucchero + latte
2. Insalata di frutta con noci
3. Spezzatino di fagioli con verdure
4. Pasta con cocktail di mare
mercoledì
1. Farina d'avena con noci e bacche
2. Cracker di formaggio fatti in casa al tofu
3. Purea di lenticchie o piselli
4. Pesce al vapore con patate novelle
giovedi
1. Cheesecakes alla cagliata + 1 agrumi
2. Un panino con formaggio e uova
3. Pasta ai frutti di mare
4. Stufato di verdure
venerdì
1. Macedonia di frutta + yogurt naturale
2. Frittata con formaggio e verdure
3. Riso con gamberi (risotto)
4. Casseruola di cagliata
sabato
1. Toast o pane + farina d'avena con frutti di bosco
2. Yogurt naturale + qualsiasi frutto
3. Maccheroni e formaggio
4. Pesce magro + verdure grigliate
domenica
1. Porridge di grano saraceno sull'acqua. Bevi un bicchiere di latte o kefir
2. Una manciata di noci + altrettante frutta secca
3. Tonno in scatola con riso integrale
4. Albume d'uovo + ricotta alle erbe
Non è necessario mangiare pesce ogni giorno, soprattutto se la tua dieta contiene abbastanza altri prodotti proteici animali. Questo è solo un menu di esempio che può essere modificato in base alle proprie preferenze individuali e di gusto.
Come puoi vedere, questa dieta è bilanciata per proteine, grassi e carboidrati e nel rapporto ottimale ci sono acidi grassi insaturi (utili) e saturi, senza danni alla salute e alla forma.
