Se sei un fan di cibi sostanziosi e non molto difficili da preparare, allora un'insalata con funghi e pollo è esattamente ciò di cui hai bisogno. Un tale piatto sarà comunque sul tavolo festivo e una normale cena in famiglia lo renderà speciale.
Un'insalata di funghi e pollo può essere il tuo spuntino preferito per diversi motivi. In primo luogo, i prodotti necessari per la sua preparazione sono abbastanza quotidiani e disponibili per le famiglie con budget diversi. In secondo luogo, ci vuole pochissimo tempo per prepararlo. In terzo luogo, i componenti per l'insalata vengono elaborati termicamente in diversi modi: il pollo bollito è adiacente ai funghi fritti con cipolle, che conferisce all'antipasto un gusto speciale. E infine, l'insalata con funghi e pollo è molto gustosa e soddisfacente, e questa, vedi, è la cosa più importante. Quindi cuciniamo insieme.
ingredienti:
Filetto di pollo - 250 g;
Funghi - 150-200 g;
Formaggio a pasta dura - 200 g;
Cipolle - 1 pz .;
Patate - 2-3 pezzi .;
Uova di gallina - 2 pezzi .;
Maionese - 3-4 cucchiai. l .;
Olio da cucina per friggere;
Sale qb.
Cottura passo-passo di insalata con funghi e pollo.
Per cominciare, tritare finemente e friggere le cipolle.
Non appena la cipolla è rosolata, aggiungi i funghi prataioli tritati. Devono prima essere lavati sotto l'acqua corrente e tagliare i bordi delle gambe.
Friggere i funghi con le cipolle a fuoco medio fino a quando i funghi si scuriscono e le cipolle diventano trasparenti. Prima di rimuovere la padella, salare e condire leggermente gli ingredienti. Lasciamo i funghi, li lasciamo raffreddare.
Bollire il petto di pollo o il filetto in acqua salata. Tagliare la carne raffreddata a cubetti. In questa insalata, quasi tutti i componenti vengono tagliati allo stesso modo, quindi manteniamo una guida su come viene tagliata la carne.
Tagliamo le uova sode allo stesso modo e le inviamo al pollo.
Il formaggio per questa insalata è selezionato a medio grasso: "Edam", "russo" o "olandese". Tritalo anche con un cubo.
Taglia le patate bollite e aggiungi l'insalatiera al resto degli ingredienti. Per rimuovere facilmente le patate bollite dalle loro "uniformi", fai un taglio circolare superficiale sulle patate crude e quando sono bollite trasferiscile immediatamente in acqua molto fredda, quindi la buccia si staccherà facilmente, come una calza.
Aggiungi i funghi fritti raffreddati ad altri ingredienti dell'insalata.
Condire l'insalata con maionese.
Mescolare l'antipasto e provarlo sul sale.
Servire sul tavolo in un'insalatiera o porzionato, servendo con un anello di cottura. Decorare con erbe e chicchi a contrasto di melograno o mirtillo rosso. L'insalata con funghi e pollo è pronta! Buon divertimento!
Tempo di preparazione - 40 minuti
Tempo di cottura - 15 minuti
Dosi per confezione - 6
Per 100 g
Kcal - 163.34
Scoiattoli - 11.53
Grassi - 10.44
Carboidrati - 5.12
