Il latte è famoso per il suo alto contenuto di calcio, di cui il corpo ha bisogno per la crescita e il normale funzionamento. Questo è uno strumento eccellente per mantenere l'immunità, poiché il prodotto ha un numero enorme di sostanze importanti. Ma nonostante tutti i vantaggi, il latte può essere dannoso per la salute.
I benefici del latte per gli anziani: composizione e proprietà benefiche
Questo prodotto naturale ha più di 50 diverse vitamine e sostanze vitali nella sua composizione. le più importanti sono le vitamine del gruppo B, in quanto sono necessarie per i sistemi circolatorio, nervoso, immunitario e di altro tipo.
Il prezzo del prodotto lattiero-caseario è dovuto alla sua composizione minerale. Per compensare le esigenze quotidiane del corpo in questa sostanza, dovrai bere un litro di latte. Una caratteristica distintiva del calcio è il suo buon assorbimento. Ciò è dovuto al sufficiente contenuto di fosforo nel latte, necessario per l'assorbimento del calcio.
Oltre al calcio e al fosforo, il latte è ricco di tali elementi:
· Di sodio;
· Cloro;
· Il magnesio;
· Potassio.
Tutti questi oligoelementi sono attivamente coinvolti nel funzionamento del sistema cardiaco e nervoso. Necessario anche per normalizzare l'equilibrio sale-acqua. Anche nel latte ci sono elementi estremamente rari in altri alimenti. Questo è zinco, cobalto, iodio, ferro, rame, selenio, fluoro, stagno. Tutte queste sostanze sono facilmente elaborate dall'organismo.
Il latte ha i seguenti effetti benefici:
1. Immunostimolante eccellente. Se con un disturbo freddo bere un bicchiere di latte caldo, diventa immediatamente più facile. La proteina che fa parte della composizione inizia una lotta diretta contro l'infezione virale.
2. Ha un buon effetto sul sistema nervoso. La composizione contiene vitamine e aminoacidi che hanno un effetto rilassante. Ecco perché una tazza di latticini dovrebbe essere consumata di notte per eliminare la tensione nervosa e normalizzare il sonno.
3. Il latte ha un effetto positivo sulla digestione. Con bruciore di stomaco, un bicchiere di latticini aiuta a eliminare l'irritazione dalle pareti dello stomaco.
4. Utile per il sistema muscolo-scheletrico. Il latte è particolarmente necessario nell'adolescenza quando il corpo cresce.
Ci sono ancora molte proprietà utili, ma vale la pena ricordare che l'assunzione incontrollata di latte è dannosa per gli anziani.
I benefici del latte per gli anziani: uso per malattie dell'apparato muscolo-scheletrico e malattie dello stomaco
Il prodotto naturale di vacca senza conservanti e additivi è molto utile per le malattie dell'apparato digerente. Vitamine e proteine nella composizione del prodotto partecipano attivamente ai processi di ripristino della mucosa dello stomaco e dell'intestino. Il prodotto lattiero-caseario è caratterizzato da una proprietà avvolgente e riduce leggermente l'acidità dello stomaco. Una bevanda fresca è caratterizzata da una proprietà battericida.
Per i pazienti con gastrite, il latte è un prodotto universale. Con una maggiore acidità dello stomaco, il prodotto può ridurre leggermente questi indicatori e far fronte al bruciore di stomaco. Con bassa acidità, non dovresti bere latte intero, ma in forma diluita.
Questa bevanda può essere tranquillamente consumata nelle malattie del pancreas e della cistifellea. Ciò è dovuto al fatto che non sono necessari troppi enzimi per digerirlo. Ma con disturbi del tratto gastrointestinale, si consiglia comunque di consultare uno specialista.
Per il tessuto osseo, è estremamente importante non solo il latte, ma anche qualsiasi prodotto caseario. Contiene calcio, fosforo e altre sostanze coinvolte nella partecipazione attiva alla crescita e alla formazione del tessuto osseo. Il prodotto della produzione bovina è un prodotto prezioso per le fratture, poiché il bisogno del corpo per questo elemento è leggermente aumentato. Le vitamine e le proteine nella composizione sono importanti non solo per la formazione dello scheletro, ma anche per la normalizzazione di tutti i processi plastici.
Il latte ha anche un effetto positivo sul sistema nervoso. Questo è il vantaggio per gli anziani.
Il danno del latte per gli anziani: quando non consumare
Il latte di mucca è un potenziale allergene, quindi il prodotto può essere la causa principale di una reazione allergica in qualsiasi forma. È vietato qualsiasi tipo di prodotto lattiero-caseario con fenilchetonuria. Con questo disturbo, solo uno specialista può scegliere una dieta e la durata della terapia.
È assolutamente vietato bere l'intero prodotto di mucca e persino i cereali con la sua aggiunta in caso di malattie intestinali infettive e avvelenamento. È possibile introdurre un prodotto nella dieta non prima di un paio di mesi dopo il recupero.
In caso di aterosclerosi, obesità o altri cambiamenti nel metabolismo dei grassi, non si dovrebbe bere latte con molto grasso. Non dovresti bere un prodotto a base di mucca per una grave malattia renale.
Molto spesso, il corpo è immune al latte di mucca. Ciò è dovuto all'assenza congenita dell'enzima lattasi nel corpo. Dissolve lo zucchero del latte. Con questo disturbo, il latte senza lattosio può essere consumato negli alimenti.
Il danno del latte per gli anziani: il prodotto lava il calcio
Sembra piuttosto strano, poiché l'argomento principale a favore del latte è l'elevato contenuto di calcio nel latte. Ma oltre a questo elemento, il prodotto contiene caseina, che funge da agente ossidante più forte. Nel corpo umano non ci sono sostanze che potrebbero abbattere le proteine. Per stabilire un equilibrio acido-base, il corpo elimina l'acidità aumentata nello stomaco a causa del calcio. È per questo motivo che il latte può essere dannoso per gli anziani.
Abbastanza spesso, il calcio ingerito viene speso per l'omeostasi. Questa è la costanza dell'ambiente interno. Se la sostanza non è sufficiente, viene utilizzato il calcio fornito con il cibo. In caso contrario, vengono utilizzate le riserve: tessuto osseo. È questo processo che spiega l'assimilazione assoluta del calcio, che viene effettivamente utilizzato per mantenere il normale equilibrio acido-base. Se tali riserve interne vengono utilizzate su base regolare, ciò causerà la progressione dell'osteoporosi.
Poiché il corpo umano non può assorbire la caseina, penetra nei reni nella sua forma più pura. Di conseguenza, le persone con una predisposizione genetica possono sviluppare calcoli renali fosfatici.
Inoltre, il consumo costante di latte può innescare la progressione del diabete. Le persone sviluppano il diabete di tipo 1 a causa dell'uso della stessa caseina.
Lo zucchero del latte, cioè il lattosio, è anche dannoso per il corpo. Penetra nel corpo umano ed è diviso in due sostanze:
1. Il glucosio è la principale fonte di energia. L'assimilazione del corpo avviene per intero.
2. Galattosio, che non viene affatto assorbito.
Penetrato nel corpo, il galattosio non fuoriesce e si deposita sulle articolazioni. Ciò provoca la progressione di varie forme di artrite. Di conseguenza, la cataratta si forma sulla lente dell'occhio. Inoltre, la sostanza si deposita nelle cellule del derma e sotto di essa, causando la cellulite. I radicali liberi che si trovano nella bevanda hanno un effetto negativo sul corpo.
