Panini con caviale rosso - i principi generali della cucina
I panini con caviale rosso non sono solo uno spuntino molto gustoso, ma anche un'eccellente decorazione per una tavola festiva. Un classico sandwich al caviale rosso è una combinazione di pagnotta lunga, burro e caviale stesso. L'antipasto è spesso decorato con verdure e fette di limone. Panini con caviale rosso - una prelibatezza squisita e concisa, ma allo stesso tempo molto semplice da preparare. Per cucinare il pane più spesso usato o pane bianco. Il caviale rosso ha un sapore ricco e ricco ed è buono in sé, quindi raramente è combinato con altri prodotti.
Tuttavia, alcune ricette offrono qualcosa in più rispetto al solito panino al caviale rosso e fanno uno spuntino lussuoso con ingredienti aggiuntivi. Pesce rosso, crema di formaggio tenera, uova, verdure, lattuga, limone, ricotta, gamberi e avocado - questo è forse l'intero elenco di prodotti con cui si unisce il caviale rosso. E poi, l'ultimo componente viene utilizzato principalmente come decorazione.
A proposito, grazie al design insolito, puoi realizzare un semplice capolavoro con semplici sandwich. Ad esempio, puoi ritagliare forme diverse (triangoli, cuori, diamanti, ecc.) Da pezzi di pane, spalmare generosamente le parti laterali con burro e arrotolare le verdure tritate. Dall'alto, anche il pane è ricoperto di burro, quindi viene steso il caviale. Questo antipasto sembra molto bello ed elegante! Il burro e l'olio non possono essere sparsi e spremere sotto forma di una rosa (o ondeggiare attorno al bordo del sandwich) con una siringa da pasticceria. Successivamente devi mettere una collina di caviale e alcune foglie di prezzemolo fresco. Gli stessi ingredienti e sembra molto diverso.
Panini con caviale rosso - preparazione di cibi e piatti
Per preparare sandwich di caviale rosso avrai bisogno di un coltello, un tagliere e un apriscatole (per aprire una lattina). Potresti anche aver bisogno di una padella, poiché in alcune ricette devi dorare un po 'il pane.
Preparare prodotti per tramezzini con caviale rosso significa essenzialmente cucinare uno spuntino. Il pane dovrebbe essere tritato, verdure tritate. Il burro dovrebbe essere morbido, poiché non si spargerà freddo sul pane. Pertanto, l'olio deve essere rimosso in anticipo dal frigorifero.
Ricette tramezzini al caviale rosso:
Ricetta 1: Panini con caviale rosso
Il classico preferito da tutti è una combinazione di burro delicato con caviale rosso salato. Il caviale su un semplice pezzo di pane può sembrare grossolano, quindi i panini con caviale rosso sono principalmente fatti con burro.
Ingredienti necessari:
- Baton;
- Una lattina di caviale rosso;
- Burro.
Metodo di preparazione:
Tagliare la pagnotta in fette sottili e uniformi. Ammorbidire delicatamente il burro spalmato su ogni fetta di pane. Apri un barattolo di caviale rosso e distribuisci su ogni pezzo di burro con uno strato uniforme. Se lo si desidera, è possibile decorare i panini con caviale rosso con un rametto di prezzemolo o una fetta di limone. Se il tempo lo consente, puoi ritagliare figure dal pane (cuori, stelle, diamanti, ecc.). Questo antipasto sembrerà molto più elegante su un tavolo festivo.
Ricetta 2: Panini con caviale rosso e ricotta
Questa ricetta offre alle hostess di abbandonare il modo classico di preparare panini al caviale rosso e sperimentare un po '. Sorprendi ospiti e persone care con uno spuntino originale con ricotta, caviale rosso e gamberi.
Ingredienti necessari:
- Paul banche di caviale rosso;
- Ricotta - 100 g;
- 10 fette di pagnotta;
- 10 gamberi pelati;
- Aneto fresco;
- Burro.
Metodo di preparazione:
Far bollire i gamberi per circa 2 minuti in acqua bollente, scolarli in uno scolapasta, raffreddare. Tritare finemente l'aneto. Da ogni fetta pagnotta tagliare i cerchi. Sfoglia leggermente in una padella. Rivestire i lati con burro morbido e arrotolare in aneto tritato. Metti ogni panino un po 'di ricotta e distribuisci uniformemente. Metti sopra il caviale rosso e 1 gambero.
Ricetta 3: Panini con caviale e pesce
Il pesce rosso è uno dei pochi ingredienti che unisce il caviale rosso. Per la preparazione di panini con caviale rosso e pesce, puoi assumere salmone o trota leggermente salati. Il pesce non dovrebbe essere troppo salato, altrimenti i panini risulteranno solo salati.
Ingredienti necessari:
- Salmone o trota salati - 200 g;
- Caviale rosso - 150 g;
- Pane bianco;
- Aneto fresco;
- Burro.
Metodo di preparazione:
Dal pane bianco per tagliare sottili fette quadrate senza croste. La metà di tutti i pani risultanti si spalmano di burro. Metti su ogni fetta di pesce. Ungere l'altra metà dei pani su entrambi i lati. Metti il pane intonacato sul pesce. Macina l'aneto e cospargi i panini. Top con caviale rosso.
Panini con caviale rosso - segreti e consigli dei migliori chef
- I panini con caviale rosso possono essere fatti non sul pane, ma con piccoli tortini speciali. Risulta non meno gustoso e bello;
- I panini con caviale rosso possono essere decorati con crema di formaggio montata;
- Se si usa il solito pane bianco per cucinare, è meglio tagliare le croste dure;
- In alcune ricette di panini con caviale rosso, pagnotte di pane pre-dorate un po 'nella padella.
