cistite - una malattia infiammatoria della vescica. È osservato in diverse categorie di età, ma è più comune nelle donne anziane.
Ciò è dovuto alle caratteristiche anatomiche e fisiologiche del corpo femminile. La malattia può essere cronica. Nel trattamento della cistite, insieme a farmaci specifici, viene assegnato un ruolo speciale alla nutrizione dietetica.
Principi generali di alimentazione dietetica per cistite
L'obiettivo principale della dieta per la cistite è alleviare i sintomi della malattia e accelerare il processo di guarigione. I principi di base dell'alimentazione in questa malattia aiuteranno a risolvere questo problema:
• Corretta distribuzione degli alimenti nella dieta. Per colazione e pranzo, puoi prendere abbastanza cibi ipercalorici. La cena con calorie dovrebbe essere piccola. Questo principio ha una base scientifica. La vescica e i reni sono anatomicamente e fisiologicamente strettamente correlati. Le loro funzioni sono attivate al mattino e al pomeriggio. Pertanto, non dovresti sovraccaricarli di sera e ancora di più quando questi organi sono in fase di rilassamento;
• Il corretto regime alimentare. La quantità di liquidi bevuti al giorno dovrebbe essere abbastanza grande. Inoltre, può essere non solo pura acqua potabile, ma anche succhi di frutta, bevande alla frutta, composte, tisane. L'uso di grandi quantità di liquido contribuisce alla lisciviazione dell'infezione dalle pareti della vescica e promuove un recupero più rapido;
• Selezione di prodotti che non causano irritazione alle pareti della vescica. Alcuni alimenti possono causare esacerbazione della cistite. Pertanto, è importante sapere quali alimenti possono essere utilizzati nella dieta e da quali si dovrebbe astenersi;
• Movimento intestinale regolare. In alcuni casi, la costipazione può causare intossicazione della vescica e cistite. Al fine di evitare la costipazione, è necessario includere nella dieta alimenti ad alto contenuto di fibre: cavoli, carote, frutta secca, piatti a base di cereali. Con una tendenza alla costipazione, è necessario prendere l'infuso di prugne per la notte;
• Passare all'alimentazione a basso contenuto di sale e senza sale;
• Selezione di alimenti a basso contenuto di proteine, grassi e zuccheri;
• Selezione di metodi per la lavorazione di prodotti che escludono la frittura, la salatura, l'inscatolamento.
Cosa includere e cosa escludere da una dieta per la cistite?
Poiché uno dei principali obiettivi della dieta per la cistite è prevenire l'irritazione della mucosa infiammata della parete vescicale, è necessario escludere dalla dieta:
• Carni affumicate, sottaceti, cibi piccanti, alimenti che sono stati trasformati mediante tostatura, conserve, decapaggio;
• Tè nero, caffè istantaneo e cereali, bevande gassate;
• Zucchero, saccarina e prodotti che li contengono;
• Verdure piccanti (peperone e peperoncino, ravanello e ravanello), verde (acetosa, prezzemolo) e spezie (pepe nero, alloro, coriandolo), ecc .;
• Burro da forno, pasta, pasticceria, ricco di grassi, zucchero e conservanti;
• alcol e birra;
• cacao e cioccolato;
• Latticini ricchi di grassi, formaggi, yogurt;
• Agrumi e loro succhi;
• Pomodori e prodotti basati su di essi;
• Condimenti a base di aceto, maionese;
• Tutti i tipi di noci, banane, mele di varietà acide, prugne, ciliegie, pesche, avocado;
• Grassi grassi di carne, pesce, animali e vegetali;
• Tutti i prodotti che includono OGM.
Cosa è consentito nella dieta con cistite?
Quando si scelgono i prodotti, il paziente deve essere guidato dalle raccomandazioni dei nutrizionisti.
Ecco solo un piccolo elenco di prodotti che Si consiglia di includere nella dieta per la cistite:
• Verdure con proprietà diuretiche. Ad esempio, zucca, cetrioli, zucchine, sedano;
• Varietà dolci di frutta - mele, uva, pere.
• I frutti di melograno sono anche raccomandati per i pazienti con cistite, poiché hanno un effetto antimicrobico, che è molto utile in questa malattia;
• Angurie con un forte effetto diuretico;
• Regali della foresta: mirtilli rossi, mirtilli rossi, mirtilli rossi, mirtilli con proprietà diuretiche e antimicrobiche;
• Pane grosso, crusca, cereali integrali;
• Latte al forno fermentato, kefir e yogurt con una piccola percentuale di grassi;
• Varietà non salate di formaggi a pasta dura e molli;
• Filetto di carne e pesce di varietà a basso contenuto di grassi;
• brodi e zuppe di verdure;
• Olio d'oliva (1 cucchiaio al giorno
• Semi di cedro - 25 g al giorno;
• 1-2 uova in più giorni;
• A volte puoi usare il miele, non più di 1 cucchiaino al giorno;
Non ci dovrebbero essere restrizioni nel bere. Puoi bere bevande ai frutti di bosco senza zuccheri aggiunti, composte di frutta, infusi e tè alle erbe, infusi dai reni, succhi appena spremuti, acqua minerale ancora gassata (cloruro di calcio).
Un posto speciale nella dieta per la cistite è occupato dalle vitamine. Puoi ottenere vitamine da foglie fresche, bacche e frutti a casa. Il tè vitaminico pregiato è ottenuto da bacche di cinorrodo, cenere di montagna, ribes nero, olivello spinoso, prese in parti uguali. Le foglie di fragola vengono aggiunte a loro e tutti i componenti vengono preparati in un thermos. Tale tè deve essere infuso per 2-3 ore. Prendi un'infusione di mezzo bicchiere 30 minuti prima di mangiare. Il corso dura 1-2 mesi.
Raccomandazioni generali per la preparazione di un menu dietetico per la cistite
Date le raccomandazioni dei nutrizionisti, è possibile creare un menu approssimativo per ogni giorno. Contrariamente alla credenza generalmente accettata che la dieta per la cistite sia uniforme, può essere espansa attraverso metodi di preparazione e combinazione di prodotti.
• prima colazione per molti associati ai cereali. Oltre ai cereali a base di cereali integrali, puoi cucinare verdure al vapore e puree di verdure. Una volta alla settimana puoi preparare una frittata. È anche buono per la colazione prendere la ricotta a basso contenuto di grassi con yogurt e frutta e bacche fresche. Il formaggio non salato è buono per un panino. Dal bere, puoi usare il tè verde o alle erbe, succhi freschi di frutta o verdura, bevande di frutta;
• pranzo è composto da tre piatti. In un primo momento, montare zuppe di verdure e borscht, zuppa di barbabietola, chicchi di zuppa. Secondi: polpette e polpette al vapore, pollame al vapore o carne di vitello, pesce bollito a basso contenuto di grassi. Verdure in umido, purè di patate, cereali sono perfetti come contorno. Oltre a frutta fresca e bacche per dessert, puoi preparare molti piatti gustosi e diversi nella composizione: gelatina di bacche, mele e pere cotte, frullati di bacche, cocktail di frutta e bacche, soufflé di ricotta con frutti di bosco e mousse, mousse, gelatina, succhi, composte, bacche e tisane; Spuntino - kefir, ryazhenka con pane;
• La cena - ricotta o casseruole di riso, frittelle di grano saraceno o farina di segale, vinaigrette, insalate di cetrioli freschi, succhi di frutta freschi, tisana.
Un menu settimanale approssimativo per la cistite
• Primo giorno
Colazione: porridge di grano saraceno, 150 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi con fette di prugne o mele, un bicchiere di succo di mela appena spremuto.
Seconda colazione: una tazza di gelatina di mirtilli rossi (possibile con pane di segale).
Pranzo: zuppa di purea di verdure, 150 grammi di pollo bollito, un bicchiere di infuso di cinorrodo.
Sicuro, ryazhenka.
Cena: macedonia di mela, pera, kiwi, un bicchiere di kefir.
• Il secondo giorno.
Colazione: farina d'avena con mela fresca o mirtilli rossi, una tazza di tisana.
La seconda colazione: succo di mela.
Pranzo: okroshka (senza carne grassa, salsicce, panna acida, aceto), patate al forno, una tazza di gelatina di mirtilli rossi.
Spuntino: kefir o ryazhenka.
Cena: uova strapazzate da un uovo con verdure, pane di segale, succo di carota.
• Il terzo giorno.
Colazione: muesli con kefir, un bicchiere di vitamina Berry infuso da un thermos.
Seconda colazione: pera o mela, un bicchiere di tisana.
Pranzo: zuppa di avena con crostini, 100 grammi di vitello bollito, composta di frutta secca.
Spuntino: un bicchiere di gelatina di mirtilli rossi con pane.
Cena: patate al forno, 200 grammi di pesce magro bollito (merluzzo, branzino, pollock), un bicchiere di kefir.
• Quarto giorno.
Colazione: frullato di bacche e kefir, tè vitaminico.
Seconda colazione: 150 grammi di ricotta con frutti di bosco o prugne, un bicchiere di bevanda alla frutta.
Pranzo: zuppa di verdure, pesce bollito con riso, macedonia, un bicchiere di succo di mela.
Spuntino: insalata di cetrioli, mela cotta, composta di frutta secca.
Cena: cotolette al vapore con verdure in umido, un bicchiere di kefir.
• Quinto giorno.
Colazione: porridge di miglio con olio di semi di girasole, un panino con formaggio non salato, tisana.
Seconda colazione: bacche fresche con kefir, un bicchiere di brodo di rosa selvatica.
Pranzo: zuppa di avena con pollo magro, casseruola di riso. Un bicchiere di succo di mirtillo rosso.
Pranzo: mela cotta, pane di segale, un bicchiere di gelatina di bacche.
Cena: okroshka su brodo di barbabietola, dieta, polpette al vapore e verdure in umido, una tazza di tisana.
• Il sesto giorno.
Colazione: porridge di farina d'avena con frutta, tisana con un cucchiaino di miele.
Pranzo: 150 grammi di ricotta con fettine di pera, un bicchiere di succo di melograno.
Pranzo: zuppa di pesce (con varietà di pesce magre), panini o pane integrale, riso con verdure in umido, succo di carota.
Spuntino: composta di mele fresche.
Cena: zuppa di latte di riso, un bicchiere di kefir.
• Il settimo giorno.
Colazione: casseruola di ricotta con prugne secche, un bicchiere di tè verde.
Seconda colazione: insalata di mele e carote, gelatina di mirtilli rossi.
Pranzo: zuppa di verdure, spezzatino di zucca, pane di segale, un bicchiere di tè vitaminico.
Spuntino: kiwi, un bicchiere di succo di bacche.
Cena: pesce bollito con riso, pane, latte cotto fermentato.
In un menu esemplare, puoi sostituire questo o quel piatto, cercando di variare la distribuzione settimanale dei prodotti. Usando una dieta per la cistite, dovresti monitorare la reazione del tuo corpo. Se senti un miglioramento, allora il menu può essere ampliato introducendo altri prodotti al suo interno.
Ricette separate per cistite dietetica
Imparare a cucinare una dieta è abbastanza semplice. Un compito più difficile è passare a una dieta per la cistite. Pertanto, è così importante cucinare non solo gustoso, ma anche un piatto esternamente attraente. Ecco alcune semplici ricette di prodotti che sono ammessi nella dieta per la cistite:
• Cotolette di zucchine al vapore.
Prodotti: una piccola zucchina, proteine di un uovo di gallina, 2 cucchiai di farina di segale, un po 'di sale.
Tecnologia di cottura:
Zucchine sbucciate, grattugiate su una grattugia grossa. Aggiungi l'albume e il sale alla massa risultante e mescola accuratamente. Ungete il fondo della doppia caldaia con olio vegetale e mettete sopra le polpette, precedentemente tagliate a dadini nella farina. Cuocere per 15 minuti. Servire con un po 'di panna acida.
• Cotolette di pollo al vapore.
Prodotti: 500 grammi di filetto di pollo, crackers di pane di segale, ½ tazza di acqua, sale sulla punta di un coltello, farina di pane, proteine di un uovo.
Tecnologia di cottura:
Immergi i cracker in acqua. Filetto di pollo lavato, tagliato a pezzi e scorrere in un tritacarne. Aggiungi cracker tritati, sale e proteine alla carne macinata. La massa risultante è polpette ben miscelate e modellate, impanandole nella farina. Metti le polpette a forma di doppia caldaia e cuocile per 40 minuti.
• Porridge di zucca.
Prodotti: zucca, giallo o arancio, miele, burro (1 cucchiaio. Ciascuno).
Tecnologia di cottura:
Lavare e sbucciare la zucca. Tagliare la polpa a cubetti, metterli in una casseruola e aggiungere un po 'd'acqua e cuocere a fuoco lento fino a cottura. Quindi, schiaccia la zucca in una casseruola in una massa schiacciata, sbatti, aggiungendo un po 'di burro e miele.
Zuppa di grano saraceno e verdure.
Prodotti: patate (2 pezzi), carote (1 pezzo), 1/2 tazza di grano saraceno, olio vegetale (1 cucchiaio), sale sulla punta di un coltello.
Tecnologia di cottura:
Macino, lavo e verso acqua. Carote lavate e sbucciate, griglia. Sciacquare le patate, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Aggiungi le verdure al peccato e cuoci fino a cottura a fuoco basso. Alla fine, aggiungere sale e girasole o olio d'oliva.
La dieta per la cistite è una misura necessaria, necessaria per un completo recupero.
Per fare questo, devi andare su gravi restrizioni nella dieta. Ma, gradualmente, tali restrizioni portano un risultato positivo e, di conseguenza, un completo recupero.
