All'inizio della primavera, con i primi disgeli e gonfiori delle gemme, la circolazione interna della linfa inizia negli alberi - il cosiddetto flusso di linfa primaverile.
Il periodo di massima circolazione nella betulla è facilmente determinabile: è sufficiente fare un'iniezione sul suo tronco bianco e se sporgono goccioline di succo, può essere raccolto.
Nota: molti segni sono associati al rilascio di succo. Ad esempio, se ce n'è molto, sarà durante l'estate piovosa e viceversa.
Di giorno si osserva il flusso di linfa più intenso, di notte l'albero "riposa", "dorme". La quantità di succo dipende dall'età dell'albero e dal diametro del tronco.
I primi a iniziare a "dare frutti" sono le betulle situate sul lato soleggiato. Un albero può produrre circa 2-3 litri di fluido prezioso al giorno.
Le radici dell'albero vanno in profondità nel terreno e per questo non ha il tempo di assorbire tutte le sostanze nocive dagli strati superficiali del terreno. Lo stesso è necessario raccogliere il succo lontano dalle autostrade e dalle strutture industriali. I giovani alberi vanno lasciati intatti. In modo che l'albero non si decomponga e recuperi più velocemente, dopo aver raccolto il succo, l'incisione viene chiusa con muschio, cera o plastilina.
Ogni anno, il periodo di raccolta del succo inizia e dura in modo diverso, a seconda delle condizioni meteorologiche. Termina con la fioritura delle foglie - circa nella seconda metà di aprile.
Nota: diversi decenni fa, l'estrazione del succo è stata distribuita sul territorio della Bielorussia e sul territorio settentrionale dell'Ucraina. La sua produzione è diminuita in modo significativo dopo il disastro di Chernobyl. Oggi, diverse piante vengono estratte e lavorate sul territorio della Russia.
La composizione della linfa di betulla
La linfa di betulla non contiene grassi o proteine, tutto il valore nutrizionale dei carboidrati.
Proprietà utili La linfa di betulla è attribuita a un complesso di vitamine e minerali nella sua composizione: principalmente è acido ascorbico - circa 5 mg / 100 ml e vitamine del gruppo B - B6 e B12. La presenza di ferro, magnesio, potassio, sodio, calcio, fluoro e fosforo nella composizione determinano il suo effetto terapeutico e terapeutico. In piccole quantità contiene rame, manganese, titanio, silicio, bario.
Lo zucchero, il glucosio e il fruttosio conferiscono un piacevole sapore dolce alla linfa di betulla, mentre gli acidi citrico e malico aggiungono un piacevole sapore acido.
Oli essenziali, saponine, volatili, tannini, contenuti in piccole quantità, gli conferiscono proprietà antisettiche.
A causa del basso contenuto calorico - secondo varie fonti, varia da 8 a 22 kcal / 100 ml - può essere tranquillamente incluso in qualsiasi menu dietetico.
I benefici della linfa di betulla per il corpo
Dal punto di vista della fitoterapia, le proprietà benefiche della linfa di betulla sono meglio utilizzate per:
• migliorare il metabolismo;
• rafforzare l'immunità;
• normalizzazione della pressione sanguigna;
• rimozione del gonfiore;
• combattere la carenza vitaminica di primavera;
• alleviare la fatica;
• sbarazzarsi della depressione;
• rimozione delle manifestazioni della menopausa nelle donne.
A causa dell'elevato contenuto di magnesio e potassio nella composizione della linfa di betulla, viene utilizzato per la terapia adiuvante con malattie del cuore e dei vasi sanguigni.
La linfa di betulla ha un effetto rigenerante ed ematopoietico sul corpo umano, viene utilizzata come adiuvante nel trattamento del cancro.
Con il suo uso regolare, i prodotti di decomposizione vengono rimossi, il sangue e i reni vengono puliti, quindi viene utilizzato nel trattamento di intossicazioni, infezioni acute e croniche, nonché durante i periodi di virale e raffreddore. Dopo grave intossicazione, aiuta il rapido recupero del corpo. Viene utilizzato il suo effetto diuretico per il trattamento di malattie con formazione di edema.
Nel periodo di esacerbazione o remissione malattie del tratto gastrointestinale - Questo è uno dei migliori strumenti che stimola la secrezione di succo gastrico e contribuisce alla normale digestione del cibo. Le saponine nella sua composizione prevengono la deposizione di colesterolo e rafforzano il tessuto osseo.
Glucosio e fruttosio stimolare l'attività cerebrale, pertanto, l'uso del succo ha un effetto benefico sul corpo durante i periodi di stress mentale e affaticamento. Stimolanti ed enzimi biologici rafforzano il sistema immunitario del corpo.
Proprietà antisettiche la linfa di betulla è attribuita al contenuto di tannini in essa contenuti. È stato dimostrato dalla medicina che allevia l'infiammazione nella cavità orale e aiuta a combattere le prime manifestazioni della carie.
Esternamente, la linfa di betulla viene utilizzata per i seguenti problemi:
• neurodermite;
• bolle;
• anguille;
• eczema;
• per una rapida guarigione delle ferite.
In cosmetologia, la sua efficacia è nota per:
• trattamento della forfora;
• perdita di capelli;
• pelle grassa e acne
• seborrea.
La medicina tradizionale usa succo e miscele con esso per scopi terapeutici e terapeutici:
• per rimuovere i calcoli dai reni;
• guarigione della ferita rapida ed efficace;
• con artrite;
• radicolite;
• nel trattamento dello scorbuto.
Nelle ricette della medicina tradizionale, il più delle volte il beneficio della linfa di betulla è migliorato da una combinazione con altri mezzi:
• una bevanda curativa a base di linfa di betulla con menta ha un effetto benefico sulla digestione e allevia la nausea e il bruciore di stomaco;
• la tintura della linfa di betulla con foglie d'albero normalizza il funzionamento dei reni, agendo molto delicatamente;
• la tintura di cenere di montagna e linfa di betulla viene utilizzata come lassativo e diuretico utilizzato per calcoli renali e vescica urinaria, nonché per la sindrome reumatica;
• Una bevanda a base di succo di betulla e mirtillo ha un effetto corroborante, aumentando la capacità lavorativa, sia mentale che fisica.
Per una rapida crescita dei capelli e una lucentezza sana, puoi provare la seguente ricetta: alcune gocce di alcol vengono aggiunte alla miscela di linfa di betulla e brodo di radice di bardana. Strofinato sul cuoio capelluto, quindi lavato via.
Un buon tonico per il viso può servire come ricetta per la maschera con linfa di betulla. Per la sua preparazione, succo, panna acida, miele sono presi in proporzioni uguali.
Nota: La linfa di betulla è conosciuta non solo in medicina, ma anche in cucina: produce vini, kvas, sciroppi. Lo sciroppo di betulla è popolare in Canada e in America insieme allo sciroppo d'acero. Per prepararlo, immediatamente dopo la raccolta, il succo viene evaporato a una riduzione di volume di cento volte.
Danno dalla linfa di betulla
I benefici della linfa di betulla per il corpo sono innegabili, comunque restrizioni e controindicazioni.
Le persone inclini a alle allergie sul polline di betulla, si consiglia di consumare il succo con grande cura.
In forma in scatola, zucchero, acido citrico, agrumi vengono aggiunti alla sua composizione. A causa di ciò, il numero di restrizioni sull'uso del succo di betulla è in aumento: non dovrebbe essere preso per le persone con allergie a questi prodotti.
A causa del contenuto di glucosio, non può essere assunto persone con diabete.
La linfa di betulla viene utilizzata con successo nel trattamento della malattia renale e dei calcoli renali, ma la sua assunzione deve essere regolata dal medico curante per escludere esacerbazione della malattia e colica renale.
Il succo raccolto vicino alle autostrade e alle strutture industriali può contenere metalli pesanti e composti pericolosi. In questo caso, il danno della linfa di betulla non è paragonabile ai suoi benefici.
Linfa di betulla per bambini - regole per l'ammissione
Il generale effetto rinforzante e immunostimolante della linfa di betulla sul corpo è particolarmente appropriato durante il periodo di carenza vitaminica primaverile, virale e raffreddore.
Poiché il corpo del bambino è più soggetto a tali condizioni, la carenza di vitamine e minerali può essere compensata consumando linfa di betulla. I bambini devono prenderlo in piccole quantità e il corpo deve abituarsi gradualmente.
Per i più piccoli, il succo viene mescolato con acqua. Inizia a dare circa 50 ml dall'età di 1 - 1,5 anni. È meglio iniziare a bere succo in primavera e in estate.
È possibile per la linfa di betulla incinta e in allattamento?
Il suo uso da parte delle donne in una posizione interessante provoca molte controversie, poiché si ritiene che la linfa di betulla sia controindicata durante la gravidanza. Secondo i medici, questo è solo un mito. Giudica te stesso:
• il suo utilizzo durante la gravidanza aiuta a far fronte alla grave tossicosi, per questo deve essere preso più di 3 bicchieri al giorno per un mese;
• l'instabilità della pressione arteriosa associata alla gravidanza è normalizzata sia nei pazienti ipertesi che in quelli ipotesi: il succo deve essere assunto in un bicchiere un'ora prima dei pasti;
• aiuta nella lotta contro l'edema: l'uso di 3 bicchieri al giorno migliora le condizioni e riduce le loro manifestazioni;
• nella lotta contro un rapido aumento di peso, la linfa di betulla migliora il metabolismo e favorisce la perdita di peso;
• nell'ultimo trimestre di gravidanza, stimola l'allattamento.
Durante l'allattamento con esso puoi aumentare l'allattamento, la cosa principale è il suo uso corretto. Per evitare reazioni allergiche nella madre e nel bambino, è necessario iniziare a prendere il succo con una piccola quantità: circa mezzo bicchiere al giorno. Quando lo si utilizza, è necessario monitorare la reazione del corpo e dell'allattamento del bambino.
Dopo il parto e durante l'allattamento, l'uso della linfa di betulla contribuisce alla perdita di peso. È controindicato solo nei seguenti casi:
• reazione allergica nel bambino;
• urolitiasi;
• allergico ai prodotti di betulla.
Durante l'allattamento, è importante consumare succo fresco, poiché durante l'inscatolamento, la quantità di nutrienti diminuisce.
Ai vecchi tempi dicevano che la forza eroica è nascosta nelle lacrime della betulla. Il succo appena raccolto è particolarmente utile per 3-4 ore dopo la raccolta. Per la sua conservazione a lungo termine aggiungere uvetta, foglie di ribes, chiodi di garofano.
La linfa di betulla porterà benefici per la salute non solo nella sua forma pura, ma anche in combinazione con altri succhi naturali.
Mescolandoli in diverse combinazioni e proporzioni, puoi ottenere una varietà di bevande vitaminiche.
Gli intenditori di linfa di betulla a casa preparano da esso kvas di betulla, vino, frullati di frutta.
