Diversificare la colazione è molto semplice.
Per fare questo, non è necessario inventare qualcosa di nuovo e utilizzare una varietà di ingredienti esotici.
Ad esempio, dai classici cibi del mattino come formaggio, prosciutto, puoi cucinare rapidamente deliziosi panini.
Aggiungendo aglio ed erbe, otteniamo un piatto speziato e vitaminico. Questo è solo per cucinarlo per la colazione del fine settimana.
Tuttavia, l'odore di aglio non ti permetterà di comunicare comodamente con i dipendenti sul posto di lavoro.
Involtini di prosciutto, formaggio e aglio - principi generali di cottura
Prosciutto, formaggio e aglio devono essere ingredienti necessari.
Il prosciutto viene tagliato a fette molto sottili. È adatto un taglierino speciale o un coltello affilato. E puoi comprare una porzione di fette.
Il formaggio è adatto per il piatto, sia duro che lavorato.
La base di involtini, oltre al prosciutto, può essere l'impasto o il pane pita sottile.
A seconda della ricetta, il piatto viene fritto, cotto al forno o servito senza trattamento termico. Tempo di residenza standard in forno - 25-30 minuti ad una temperatura di 180 gradi.
Per la preparazione di involtini, vengono utilizzate verdure e verdure. Quest'ultimo può essere fresco e in salamoia.
La quantità di aglio deve essere regolata a seconda di dove e quando verrà servito il piatto.
Per fare i rotoli, avrai bisogno di un coltello affilato, una grattugia, stuzzicadenti o spiedini di legno, una padella e una teglia. Anche la carta da forno e la pellicola sono utili.
1. Involtini classici, prosciutto, formaggio e aglio
Il piatto originale servirà come uno spuntino appetitoso e bello in una vacanza in famiglia. È in grado di decorare qualsiasi tavolo.
ingredienti:
• 400 grammi di prosciutto.
• Tre uova sode.
• Quattro cucchiai di maionese.
• Tre spicchi d'aglio.
• Due formaggi lavorati.
• Un mucchio di aneto.
Metodo di cottura:
Tiriamo fuori i tuorli dalle uova e li strofiniamo su una grattugia fine.
Proteine e crema di formaggio si alternano su una grattugia grossa.
Passare l'aglio attraverso uno spremi aglio.
Mescola tutti gli ingredienti: proteine, formaggio e aglio.
Aggiungi tre cucchiai di maionese ed erbe tritate. Mescola di nuovo tutto.
Disporre le fette di prosciutto. Su un bordo mettiamo un cucchiaio di ripieno. La sua quantità dipende dalla dimensione della fetta.
Gira il rotolo di prosciutto. Immergi i bordi nella maionese, quindi nei tuorli.
Su un piatto grande, posiziona le foglie di lattuga e mettici sopra dei panini pronti. Le fette di pomodoro completano il piatto.
2. Involtini con prosciutto, formaggio e aglio e cetriolo sottaceto
La ricetta è semplice, l'antipasto viene cotto rapidamente. Il piatto classico include una piccola ma gustosa aggiunta: il cetriolo sottaceto.
ingredienti:
• 0,300 kg di prosciutto.
• Tre cetrioli sottaceto.
• 80 grammi di maionese.
• Due spicchi d'aglio.
• 70 grammi di formaggio olandese.
Metodo di cottura:
Taglia i cetrioli a strisce sottili.
Grattugiare grossolanamente il formaggio.
Spremi l'aglio nella maionese. Mescolare.
Aggiungi il formaggio e mescola di nuovo accuratamente.
Riempi le fette di prosciutto con il ripieno finito. Metti due o tre fette di cetriolo sopra.
Rotolo delicatamente il rotolo. Fissare con uno spiedino di legno.
Cospargere un piatto con un piatto pronto con prezzemolo.
3. Involtini con prosciutto, formaggio, aglio e noci
Le noci conferiscono al piatto un sapore speciale. È bello coccolare i tuoi cari con un trattamento così delizioso.
ingredienti:
• 0,200 kg di prosciutto.
• Due uova sode.
• 60 grammi di maionese.
• Due spicchi d'aglio.
• 0,200 kg di formaggio a pasta dura.
• Una manciata di noci.
• Sale.
Metodo di cottura:
Macinare le uova su una grattugia grossa, quindi il formaggio. Mescola entrambi gli ingredienti.
Spremi l'aglio e aggiungilo al composto di uova e formaggio.
Aggiungi maionese, sale. Mescolare.
Macina i dadi manualmente o usando un frullatore.
Su un pezzo di prosciutto stendi un cucchiaio di ripieno. Rotoliamo il rotolo in modo che sia aperto solo un bordo.
Distribuiamo il piatto su un piatto con lattuga.
Il bordo aperto dei panini con prosciutto, formaggio e aglio cospargere di noci.
4. Involtini con prosciutto, formaggio e aglio "Snack for hunters"
I piccoli rotoli, congelati nella gelatina, hanno un gusto delicato e molto gustoso. Involtini di prosciutto, formaggio e aglio possono sorprendere e nutrire gli amici.
ingredienti:
• 0,200 kg di prosciutto.
• Due uova sode.
• 60 grammi di maionese.
• Due spicchi d'aglio.
• 0,150 kg di formaggio a pasta dura.
• Sale.
• Miscela gelificante per piatti di carne - busta.
Metodo di cottura:
Preparare una miscela gelificante: sciogliere il contenuto della busta in mezzo litro d'acqua. Portare a ebollizione. Raffreddare un po 'e filtrare.
Grattugiare grossolanamente le uova e il formaggio, aggiungere l'aglio spremuto.
Salare a piacere e aggiungere la maionese. Mescolare.
Metti il ripieno sulle fette di prosciutto e avvolgi. Metti i panini in una ciotola profonda.
Versare nel brodo di gelatina. Getta qualche rametto di prezzemolo. Lasciare in frigorifero per un paio d'ore.
Per estrarre i rotoli da una ciotola profonda, è necessario metterlo in acqua fredda e girarlo su un piatto. I panini possono essere consumati interi o tagliati a pezzi.
5. Panini al forno con prosciutto, formaggio e aglio
Sorprendentemente, un delizioso piatto saturo di aroma di spezie e salsa di senape.
ingredienti:
• 0,500 kg di pasta sfoglia.
• Una dozzina di fette di formaggio a pasta dura.
• Sedici fette di prosciutto.
• Cinque cucchiai. cucchiai di olio di Vologda.
• Un cucchiaino di origano.
• Per due cucchiai. cucchiai di zucchero semolato e senape.
• Tre spicchi d'aglio.
Metodo di cottura:
Macina l'aglio con un coltello affilato.
Distribuire l'impasto su una superficie piana e stenderlo sottilmente.
Mettici sopra delle fette di prosciutto, aggiungi un po 'd'aglio su ognuna.
Metti sopra le fette di formaggio.
Cospargi l'origano.
Arrotolare un rotolo stretto e tagliarlo a pezzi di un centimetro e mezzo. Stendere in uno stampo, il cui fondo è coperto con carta da forno.
Sciogli il burro e la senape in una casseruola. Aggiungi lo zucchero e mescolando continuamente per dissolverlo.
Irrorare gli involtini con salsa di senape.
Preparare il forno scaldandolo a 180 gradi. Affinché i panini cuociano completamente, ci vorrà circa mezz'ora.
6. Involtini con prosciutto, formaggio e aglio nel pane pita
Buon spuntino per una festa di famiglia.
ingredienti:
• 0,500 kg di prosciutto.
• 0,200 kg di formaggio Philadelphia.
• Una miscela di erbe e peperoncino.
• Pane Pita.
• Tre spicchi d'aglio.
Metodo di cottura:
Tritare l'aglio nell'aglio.
Distribuire il pane pita e spalmare il formaggio sulla sua superficie. Ritirarsi a pochi centimetri dal bordo. Circa un quarto della pita non deve essere lubrificato.
Cospargere con aglio ed erbe.
Distribuire il prosciutto su una superficie unta.
Rotolo di pane pita. Devi farlo il più stretto possibile.
Avvolgere in un sacchetto di plastica. Invia per due ore su uno scaffale in frigorifero.
Estrarre il rotolo e tagliarlo a pezzi rotondi. Si scopre piacevoli involtini con prosciutto, formaggio e aglio.
7. Involtini con prosciutto, formaggio e aglio e con spinaci
Il piatto non è solo gustoso, ma anche molto salutare. La ricotta con spinaci sarà piena di energia, che sarà sufficiente in eccesso fino al prossimo pasto.
ingredienti:
• 400 grammi di prosciutto.
• Due cucchiai di maionese.
• Due spicchi d'aglio.
• 0,100 kg di formaggio e ricotta morbida.
• Un mazzetto di spinaci.
• Sale.
Metodo di cottura:
Macinare l'aglio con presse per aglio.
Formaggio a pasta dura tagliato a listarelle. La ricotta viene passata attraverso un setaccio.
Tritare gli spinaci. Mescolare con ricotta e aglio, salare un po '. Mescola bene il ripieno.
Disporre le fette di prosciutto. Lubrificare con maionese.
Sul bordo della fetta, posizionare il ripieno di cagliata, tre fette di formaggio a pasta dura e arrotolare il rotolo.
Distribuiamo il piatto su un piatto con erbe e aggiungiamo pepe e pomodori tagliati a fette sottili.
8. Involtini con prosciutto, formaggio e aglio e con pepe
Ottima colazione: abbondante e particolarmente deliziosa.
ingredienti:
• Pane pita sottile.
• 0,300 kg di formaggio olandese.
• 0,200 kg di prosciutto.
• Peperone.
• Tre cucchiai. cucchiai di maionese.
• Due spicchi d'aglio.
• Uovo.
• olio vegetale.
• Sale, una miscela di peperoni.
Metodo di cottura:
Grattugiate il formaggio con una grattugia più grande.
Tritare finemente il prosciutto e il peperone dolce.
Tritare l'aglio in qualsiasi modo.
In una ciotola profonda, mescolare i pezzi di prosciutto con aglio e maionese.
Versare il riempimento risultante sulla superficie della pita. Distribuire uniformemente.
Cospargere con formaggio grattugiato, quindi con peperone dolce e pepe.
Arrotolare il rotolo e tagliarlo in quattro parti.
Sbattere l'uovo con il sale.
Rotolare i rotoli nel composto di uova e friggere un po '.
Si consiglia di utilizzare il piatto caldo.
9. Involtini con prosciutto, formaggio e aglio "Holiday"
Gli involtini al forno ricordano molto le rose aperte. Sono profumati e di buon gusto. L'aglio non è quasi sentito, quindi puoi decorare il buffet con un piatto.
ingredienti:
• 0,400 kg di pasta sfoglia.
• Tre spicchi d'aglio.
• 140 grammi di concentrato di pomodoro.
• 0,300 kg di prosciutto.
• 0,300 kg di formaggio olandese.
• Semi di sesamo.
• Uovo.
Metodo di cottura:
Macinare il formaggio con una grattugia grossa.
Stendi la pasta sotto forma di un quadrato.
Tagliamo l'aglio molto finemente. Mescolare con concentrato di pomodoro. Lubrificare la superficie dell'impasto.
Posiamo il prosciutto sopra e cospargiamo con abbondante formaggio.
Avvolgiamo il rotolo, chiudendo il ripieno con pasta su tutti i lati. Allinea.
Coprire la teglia con un foglio e ungerla con olio di semi di girasole.
Tagliamo il rotolo in rotoli rotondi.
Sbattere il tuorlo e applicare a pennello con un pennello. Cospargere con semi di sesamo.
Mandiamo al forno per mezz'ora.
10. Involtini con prosciutto, formaggio, aglio e zucchine
L'antipasto è semplice ma originale. La combinazione di zucchine con pomodori è sempre gustosa. Prosciutto e formaggio rendono il piatto nutriente e le spezie forniscono un aroma piccante.
ingredienti:
• Due zucche medie.
• 0,300 kg di prosciutto.
• Due pomodori.
• 0,200 kg di formaggio a pasta dura.
• Due spicchi d'aglio
• Un mazzetto di basilico.
Metodo di cottura:
Tagliare le zucchine a strisce sottili.
Lubrificare la teglia e metterci sopra delle verdure tritate. Inviato in forno per cinque minuti.
Tagliare il prosciutto a fette più sottili. Macina l'aglio con un coltello affilato.
Distruggi il basilico. I pomodori vengono tagliati in piccoli pezzi.
Metti aglio e basilico su una zucchina raffreddata.
Spalmare prosciutto e pomodori in cima. Strofina il formaggio sopra il pezzo.
Giriamo i rotoli, fissiamo con uno stecchino e posizioniamo sul modulo.
Inviato al forno. Dopo venti minuti, cospargere di formaggio e cuocere altri dieci minuti.
Involtini di prosciutto, formaggio e aglio - Consigli e suggerimenti
Quando la base del piatto è il prosciutto, le sue fette dovrebbero essere quadrate o rettangolari. Quindi sono più facili da avvolgere e trasformare in rotoli.
Se il piatto non regge bene, può essere fissato con uno stecchino o uno stecchino. Ma non dimenticare di avvisare gli ospiti di questo.
Quando si gira il rotolo, è necessario premerlo in alto. Quindi uscirà l'aria in eccesso e il piatto si rivelerà forte.
Per conservare il pane o l'impasto di pita, immergi il bordo in acqua calda, quindi avvolgilo.
Una spazzola in silicone è adatta per ungere una teglia con olio: con il suo aiuto viene distribuita uniformemente.
Usiamo lo stesso pennello per applicare la massa di uova sui rotoli: saranno luminosi e rubicondi.
