Volevi una torta?
Nessun problema!
Può essere fatto molto più velocemente di quanto sembri a prima vista.
E tra mezz'ora (e forse molto meno) una straordinaria prelibatezza sfoggerà sul tavolo.
Non ci credi?
Frusta - Principi generali di cucina
Le torte veloci possono essere senza cottura o con cottura. Ma sono uniti da una cosa: la velocità di cottura. La tecnologia non richiede lunghe frustate, insistenti, preparazione di creme e decorazioni complesse. Tutto è molto più semplice e facile.
Quali torte sono fatte in fretta:
• biscotti, biscotti di panpepato, cialde;
• torte finite;
• frutta, frutta secca, bacche;
• ricotta;
• pasticceria finita (caramelle gommosa e molle, dolci).
Le creme sono preparate con panna acida, latte condensato fresco o bollito, panna. Puoi usare pasta di cioccolato, marmellata, marmellata. A volte il ruolo di una crema è giocato da sciroppi e masse di cagliata dolce.
Torta frusta biscotto alla banana
La più semplice e veloce opzione di torta rapida che puoi fare. Può essere consumato immediatamente, ma è meglio lasciarlo riposare per almeno mezz'ora.
Gli ingredienti
• 0,5 kg di biscotti;
• 4 banane;
• 200 ml di latte o tè;
• 200 ml di panna acida;
• 0,1 kg di olio ammorbidito;
• un sacchetto di vaniglia;
• 100 grammi di zucchero.
preparazione
1. Sbattere il burro ammorbidito per un paio di minuti con lo zucchero, aggiungere la panna acida con la vaniglia e mescolare bene con un mixer.
2. Sbucciare tutte le banane e tagliarle a cerchi trasversali.
3. Prendiamo latte o tè dolce freddo, versiamo in una ciotola.
4. Immergi i biscotti uno alla volta nel liquido e stendi il primo strato di torta. Conservare nel latte o nel tè non è necessario, basta immergere.
5. Ungere il primo strato della futura torta con la crema preparata, disporre i cerchi di banane.
6. Ora immergi il cookie successivo e diffondi il secondo strato. Successivamente, di nuovo, crema con banane.
7. Raccogliamo l'intera torta, spalmiamo la crema sopra, puoi cospargere con biscotti o noci tritati.
Torta Di Pan Di Zenzero
Per preparare una torta di pan di zenzero puoi usare qualsiasi crema: panna acida, da latte bollito o bianco condensato, crema pasticcera o panna. Scegli l'opzione più adatta. La panna acida viene utilizzata in questa ricetta.
Gli ingredienti
• 0,5 kg di panna acida;
• 0,5 kg di pan di zenzero;
• 150 grammi di zucchero;
• un pizzico di vaniglia;
• 50 grammi di cioccolato.
preparazione
1. Prendiamo i biscotti al pan di zenzero e li tagliamo ciascuno in 2 strati.
2. Mescolare la panna acida con vaniglia e zucchero, la crema è pronta!
3. Prendi una ciotola profonda e copri con pellicola trasparente.
4. Metti il primo strato di pan di zenzero in una ciotola e copri con panna acida.
5. Coprire con un secondo strato e coprire anche con crema di panna acida. E così via Rimuovendo i resti di crema, torneranno utili.
6. Lasciare riposare la torta per un po 'nel frigorifero in modo che i pan di zenzero assorbano la panna acida e si gonfino.
7. Copri la ciotola con un piatto piano, capovolgi la torta. Rimuoviamo con cura il film.
8. Ungere la torta risultante con la crema rimanente e strofinare il cioccolato sopra.
Torta di ricotta montata con biscotti e fragole
Per fare una torta così cagliata in fretta, avrai bisogno di 18 biscotti quadrati del tipo anniversario. Il ripieno è preparato con una normale ricotta di qualsiasi contenuto di grassi.
Gli ingredienti
• 18 pezzi di biscotti;
• 500 grammi di ricotta;
• 100 grammi di panna acida;
• 120 grammi di zucchero;
• 250 grammi di fragole;
• vaniglia, cioccolato bianco.
preparazione
1. Aggiungi lo zucchero semolato alla ricotta e macinalo. Introdurre gradualmente la panna acida a una consistenza cremosa. La ricotta non dovrebbe diffondersi. Se lo si desidera, aggiungere la vanillina.
2. Tagliare metà delle fragole a fette e mescolare con la ricotta. Lasciamo le bacche più belle e più spesse per la decorazione della torta.
3. Distribuiamo sei pezzi di biscotti, grasso con uno spesso strato di ricotta.
4. Ora di nuovo uno strato di biscotti e ricotta.
5. Lubrificare l'ultimo strato di biscotti con la ricotta e lavorare anche i lati della torta.
6. Le fragole rimanenti vengono tagliate in quattro parti e ben disposte sulla superficie.
7. Cospargere di cioccolato bianco grattugiato sulla parte superiore.
Torta Waffle
Le torte Waffle sono un ottimo prodotto per creare torte veloci e veloci. Ma spesso risultano in gomma e non molto gustosi, quindi è importante utilizzare il riempimento corretto.
Gli ingredienti
• 1 confezione di torte di wafer;
• 1 lattina di latte condensato bollito;
• 4 kiwi;
• 1 confezione (0,2) di olio;
• 0,5 tazze di noci.
preparazione
1. L'olio deve essere ammorbidito. Accendi il mixer e inizia a montare. Aggiungere gradualmente il latte condensato un cucchiaio. La crema è pronta!
2. Friggere le noci in una padella e tritarle con un coltello in modo che i pezzi siano un po 'più piccoli. Il tipo di noci non ha importanza.
3. Puliamo il kiwi e li tagliamo in cerchi sottili. Ci spostiamo in una ciotola. Se i frutti sono molto succosi, è possibile in uno scolapasta, far defluire il liquido in eccesso.
4. Apri le torte per cialde e inizia a raccogliere la torta.
5. Mettere la prima torta su un piatto piano e ungere leggermente con crema di latte condensato bollito. Coprire con una seconda crosta, ungere con la crema e adagiare i cerchi di kiwi. Quindi di nuovo torta con crema, dopo con crema e kiwi. Mettere insieme tutta la torta. È importante non spalmare molto la crema, poiché i wafer sono molto sottili.
6. Lubrificare la parte superiore con crema e coprire densamente con i dadi. Se ci sono cerchi di kiwi, possono essere disposti in superficie come decorazioni.
Torta da montare a microonde
La ricetta per una torta deliziosa e veloce con pasticcini, che può essere preparata in pochi minuti. Ma tranne per il tempo di raffreddamento della torta. Puoi lubrificare con qualsiasi crema o latte condensato. La ricetta utilizza pasta di cioccolato, che può essere preparata o appena acquistata in un negozio.
Gli ingredienti
• 8-9 cucchiai di latte;
• 6 cucchiai di olio vegetale;
• 4 cucchiai di cacao in polvere senza zucchero;
• 4 cucchiai di zucchero semolato;
• 2 uova;
• 8 cucchiai di farina;
• 1 cucchiaino lievito in polvere;
• 200 grammi di pasta di cioccolato.
Per cuocere una torta, avrai bisogno di un contenitore di plastica o di oggetti di vetro progettati per la cottura nel microonde.
preparazione
1. Sbattere con una frusta due uova e zucchero. Si consiglia di dissolvere tutti i grani.
2. Aggiungi il latte, mescola.
3. Quindi, versare l'olio vegetale.
4. Mescolare la farina con cacao e lievito, combinare con il primo composto. L'impasto dovrebbe risultare, come per un biscotto. Non è molto liquido, ma non è bello.
5. Versare la massa in un contenitore unto con una goccia di olio.
6. Metti la torta futura nel microonde. Cuocere alla massima potenza per circa quattro minuti.
7. Lo estraiamo dal forno e lo scuotiamo immediatamente dalla nave. Raffreddati.
8. Tagliare la crumpet raffreddata in due torte, ricoprire con pasta di cioccolato. A piacere, puoi aggiungere frutta, noci, cioccolato, marmellata, fette di marshmallow. In generale, completa libertà di creatività!
Torta in una frusta di pan di Spagna "Pincher"
La ricetta per una torta semplificata, che può essere definita un clone del famoso "Pancho". Usiamo un pacchetto di pan di spagna in tre pezzi. Panna acida, ma puoi usarne un'altra. È importante che non sia molto spesso e che i pezzi di biscotto siano facilmente immersi.
Gli ingredienti
• 3 torte di biscotti;
• 700 grammi di panna acida;
• 1 tazza di zucchero;
• 1 bicchiere di noci;
• del cioccolato grattugiato;
• vaniglia.
preparazione
1. Per la panna, basta mescolare la panna acida e lo zucchero semolato. Per gusto, metti la vaniglia. Ma puoi aggiungere cacao o qualsiasi essenza di frutta.
2. Due torte di biscotti vengono tagliate in quadrati di non più di tre centimetri.
3. Metti l'ultima torta sul piatto e versaci sopra abbondante panna acida. Lasciare in ammollo per alcuni minuti.
4. Taglia i dadi a pezzi e friggi un po '. Una deliziosa torta è ottenuta con noci e arachidi.
5. Raccogliamo la torta. Per fare questo, immergi i pezzi di biscotto in una crema e adagia su una torta precedentemente unta. Cospargere ogni strato leggermente con le noci.
6. Cospargere la parte superiore della torta con una miscela di noci e cioccolato grattugiato.
Frusta Torta su Kefir
Opzione di un'altra frusta con pasticcini. Questa volta sta cuocendo in forno, ma non richiede ancora molto tempo.
Gli ingredienti
• 1 tazza di farina;
• 1 tazza di kefir;
• 1 tazza di zucchero;
• 2 cucchiai di cacao;
• 1 busta di scarificatore.
Latte condensato bollito per ingrassaggio, per spolverare noci o cocco.
preparazione
1. Scuoti il kefir con lo zucchero, mettilo da parte, lascialo riposare un po 'e i chicchi si dissolveranno.
2. Nel frattempo, prendiamoci cura della farina. Versalo in un setaccio, aggiungi il cacao in polvere e un sacchetto di lievito. Setacciare.
3. Combina entrambe le masse. Mescolare rapidamente con un cucchiaio e inviare allo stampo.
4. A questo punto il forno dovrebbe già essere preriscaldato di 190. Forno per asciugare il bastone.
5. Oppure versiamo l'impasto in uno stampo in silicone (o in un contenitore di plastica in vetro per un forno a microonde). Inseriamo il microonde. Cuocere per circa cinque minuti.
6. Fresco, grasso con latte condensato, può essere tagliato in diverse croste sottili e sarà ancora più saporito. Cospargere di noci e tutto! Naturalmente, una tale torta non pretende di essere il piatto principale della tavola festiva, ma risulta deliziosa ed è adatta per il normale consumo di tè.
Torta in una frusta dal cracker "Pesce"
Per una tale torta, hai bisogno di un "Pesce" di cracker, ma non salato. È necessario prestare attenzione a questo al momento dell'acquisto. La torta viene preparata molto rapidamente, anche se richiede insistenza.
Gli ingredienti
• 0,4 kg di cracker;
• 500 ml di panna acida;
• 1 tazza di zucchero;
• 1 bustina di vaniglia;
• 0,2 kg di banane o bacche.
preparazione
1. Sbattere lo zucchero con vaniglia e panna acida in una ciotola capiente.
2. Aggiungi il cracker e mescola.
3. Prendi una ciotola un po 'meno, copri con pellicola trasparente.
4. Tagliare le banane o preparare le bacche. Puoi fare il dessert senza di loro.
5. Metti uno strato di cracker in una crema in una ciotola posata.
6. Poi arriva di nuovo lo strato di banana e il cracker. Ci alterniamo più volte, ma l'ultimo deve essere un cracker.
7. Questo è tutto. La delicatezza viene effettivamente preparata rapidamente, ma è consigliabile rimanere in piedi per almeno due ore. Quindi giriamo la torta su un piatto piatto e decoriamo a tuo gusto.
Frusta - Consigli e trucchi utili
• Una torta veloce può essere molto semplice e costituita dai prodotti più primitivi. Ma se è adeguatamente formalizzato, allora il dessert può dare delle probabilità alla delicatezza più costosa e scrupolosa.
• Il gusto delle torte senza cottura dipende direttamente dalla qualità dei prodotti. È inaccettabile utilizzare ricotta acida, biscotti vecchi o panna acida liquida. Lascia questi prodotti per la cottura a casa. Nel test, si sentiranno benissimo.
• Le bacche e i frutti delle torte prefabbricate devono essere sodi, freschi, non acquosi. Altrimenti, non solo il gusto del dessert ne risentirà, ma anche l'aspetto.
• Se la torta è preparata per adulti, è possibile aggiungere alla crema bevande contenenti alcol: liquore, cognac, rum. Nobilitano notevolmente il gusto delle prelibatezze e lo rendono molto più profondo.
• La crema è liquida? Ci sono speciali addensanti che sono molto facili da usare e rendono facile dare alla massa la consistenza desiderata. Ma puoi usare la solita gelatina.
