A chi non piace la pasta e il pollo?
Di loro puoi cucinare così tanto!
I piatti sono abbondanti, gustosi e raramente richiedono molto tempo.
Hai colpito il filetto con la pasta?
Pasta di filetto di pollo - principi generali di preparazione
Per la maggior parte dei piatti, la pasta deve essere fatta bollire in acqua. Meglio fare secondo le istruzioni. Se il piatto viene ulteriormente cotto o fritto, è meglio cuocere i prodotti per 1-2 minuti in meno in modo che mantengano la loro forma e non si inacidiscano durante il successivo trattamento termico.
Filetto di pollo bollito, infornare, friggere. Di solito tagliato a cubetti o strisce. A volte picchia leggermente con un martello. Seno per lo più usato. Ma alcune persone preferiscono il filetto ritagliato dalla coscia.
Cos'altro viene messo nei piatti:
• verdure;
• funghi;
• crema;
• olio;
• pancetta.
Puoi usare qualsiasi spezia, come le salse. I piatti sono meravigliosamente combinati con verdure e spesso cosparsi di formaggio a pasta dura, a volte cotto sotto di esso.
Ricetta 1: pasta fritta con filetto di pollo e verdure
Il modo più semplice per cucinare la pasta con il pollo. Possono essere utilizzati gli oggetti precedentemente cotti dopo cena. O prepara la pasta appositamente per questo piatto.
Gli ingredienti
• 0,4 kg di pollo;
• 0,3 kg di pasta;
• 0,1 kg di carote;
• 0,1 kg di cipolla;
• 50 ml di olio;
• spezie.
preparazione
1. Secondo le istruzioni sulla confezione, prepariamo la pasta. Non dimenticare di salare. È molto importante non digerire per mantenere la forma e l'integrità. Mandiamo uno scolapasta, lasciamo drenare l'acqua.
2. Filetto di pollo tagliato a striscioline o cubetti. Distribuire in una padella con burro ben caldo e friggere. Quindi coprire e cuocere a fuoco lento nel nostro succo. Non è necessario aggiungere alcun fluido!
3. Aprire la padella e aggiungere le cipolle tritate al filetto, quindi le carote. Friggere il pollo con verdure, pepe, condire con sale.
4. Per le verdure quasi pronte, stendi la pasta da uno scolapasta. Friggere insieme.
5. Condire con erbe, servire con ketchup o altra salsa.
Ricetta 2: maccheroni e filetto di pollo con formaggio
Per preparare questo piatto avrai bisogno di formaggi a pasta dura come "Russian", che si scioglie bene. Il filetto è già bollito e il suo peso è indicato nella ricetta.
Gli ingredienti
• 0,3 kg di pasta (secca);
• 0,3 kg di seno;
• 2 pezzi di cipolla;
• 100 grammi di formaggio;
• 1 pezzo di carote;
• 50 ml di concentrato di pomodoro;
• olio, spezie;
• aglio 2 spicchi.
preparazione
1. In una padella, scaldare un po 'd'olio e aggiungere le teste di cipolla tritate. La dimensione dei pezzi è qualsiasi. Friggere un po '.
2. Strofina le carote e mettile anche nella padella.
3. Tagliamo il filetto bollito o semplicemente lo smontiamo in fibre. I pezzi dovrebbero avere le stesse dimensioni della pasta. Il piatto apparirà armonioso. Passiamo alle verdure.
4. Portare il concentrato di pomodoro con un bicchiere d'acqua e riempire il filetto. Aggiungi aglio, sale, qualsiasi condimento può essere, ad esempio, una miscela per pollo o solo pepe nero.
5. Coprire e cuocere a fuoco lento per circa sette minuti. Il fuoco è piccolo.
6. Durante la preparazione del filetto, basta cuocere la pasta.
7. Forma il piatto. Per fare questo, metti i prodotti bolliti su un piatto, versa la salsa piccante con il filetto sopra e spolvera immediatamente con formaggio grattugiato.
Ricetta 3: Pasta con filetto di pollo e funghi
Ricetta per una pasta cremosa deliziosamente deliziosa con pollo. Sono preparati a base di pasta italiana e sembrano particolarmente impressionanti con gli spaghetti. Ma puoi prendere corna, conchiglie, tubi, spirali o qualsiasi altro prodotto presente in casa. Invece di parmigiano, puoi prendere qualsiasi formaggio a pasta dura per servire.
Gli ingredienti
• 3 filetti;
• 300 grammi di funghi prataioli;
• 1 porro;
• 0,25 kg di pasta;
• 50 grammi di parmigiano;
• 4 spicchi d'aglio;
• 500 ml di crema;
• sale, pepe;
• 4 cucchiai di olio d'oliva.
preparazione
1. Lavare il filetto lavato con salviette di carta. Il pollo deve essere asciutto. Taglialo a strisce lunghe.
2. Distribuire il pollo in un olio caldo. Prendiamo una grande padella in modo che tutto si adatti. Friggere fino a quando la cannuccia non viene schiarita su tutti i lati.
3. Aggiungi i funghi. Possono anche essere tagliati a strisce o tagliati in lastre sottili. Friggere per cinque minuti.
4. Distruggi i porri con boccoli. Usiamo solo la parte bianca della cipolla. Spalmalo sul pollo. Aggiungi subito l'aglio tritato.
5. Dopo cinque minuti, versare la panna, sale, pepe e scaldare bene. Spegni.
6. A parte, cuocere la pasta, ungere con una goccia di olio d'oliva.
7. Raccogliamo il piatto. Mettere la pasta sul piatto, sopra il pollo con i funghi in salsa cremosa e cospargere con parmigiano grattugiato. Fatto! Se vuoi aggiungere verdure a questo piatto, allora il basilico è la scelta migliore qui.
Ricetta 4: Pasta con filetto di pollo e salsa di pomodoro
La ricetta per la pasta profumata con pollo in salsa di pomodoro succosa. Se non ci sono pomodori freschi, puoi sostituirlo con pasta o qualsiasi salsa. La ricetta usa gli spaghetti.
Gli ingredienti
• filetto 500 grammi;
• aglio 2 spicchi;
• 0,3 kg di pomodori;
• 0,4 kg di spaghetti;
• 1 peperone;
• 1 cucchiaio di farina;
• 50 ml di olio;
• 1 testa di cipolla;
• spezie per pollo;
• 150 ml di brodo di pollo.
preparazione
1. Tagliare il filetto a strisce, cospargere di spezie per pollo e mescolare bene con le mani. Aggiungi un cucchiaio di farina, mescola di nuovo.
2. Distribuire il pollo in un olio caldo e friggere fino a doratura. Il filetto sarà pronto. Tiriamo fuori, mettiamo in una casseruola e copriamo in modo che non si raffreddi.
3. Nella stessa padella, metti la cipolla tritata e friggi fino a quando diventa rosea.
4. Rimuovere la buccia dai pomodori, tagliarli a cubetti e inviarli alla cipolla.
5. Friggiamo i pomodori quasi fino a renderli morbidi e quindi aggiungiamo il pepe bulgaro, tritato molto finemente. Versare il brodo, mettere il sale e le spezie, coprire e cuocere per dieci minuti.
6. Cuciniamo gli spaghetti secondo la ricetta sulla confezione.
7. Servire la pasta con pollo rosato e versare abbondante salsa di pomodoro.
Ricetta 5: Forno con pollo e verdure al forno
Per questo piatto avrai bisogno di cavolo broccoli. Se non ci sono verdure fresche, puoi usare un prodotto congelato. Puoi prendere qualsiasi pasta, ma non molto grande.
Gli ingredienti
• 0,4 kg di pasta;
• 0,4 kg di pollo;
• 0,15 kg di panna acida;
• 0,15 kg di formaggio;
• 3 spicchi d'aglio;
• 2 cucchiai di pangrattato;
• 0,2 kg di broccoli;
• 1 testa di cipolla;
• pepe, sale;
• 50 grammi di scarico dell'olio;
• 1 carota.
preparazione
1. A parte, lessare il filetto e la pasta. Se c'è tempo, puoi cuocere i prodotti dopo il pollo nello stesso brodo. Sarà più gustoso. Non portiamo la pasta alla massima prontezza, lascia che sia un po 'ferma.
2. Strofina le carote e trita la testa di cipolla, friggi con burro a fuoco vivo. Distribuire i broccoli e friggerli per un paio di minuti.
3. Mescolare le verdure con la pasta bollita.
4. Aggiungere il filetto da tagliare a fette.
5. Metti il sale e gli eventuali condimenti in panna acida. Spremi uno spicchio d'aglio, strofina con cura la salsa e invia al resto dei prodotti.
6. Lubrificare il modulo e cospargere densamente con i cracker. Se non lo sono, puoi usare la semola. Darà anche al piatto una deliziosa crosta.
7. Distribuire la casseruola del futuro, cospargere con formaggio grattugiato.
8. Friggere ad alta temperatura (220) fino a cottura e una bella crosta in superficie.
Ricetta 6: Pasta con filetto di pollo e zucchine
Non è necessario usare le zucchine per questo piatto. Puoi prendere una normale zucchina. Ma solo giovane e senza semi grandi.
Gli ingredienti
• 0,25 kg di pasta;
• 0,2 kg di zucchine;
• 0,2 kg di filetto bollito;
• 1 testa di cipolla;
• 40 grammi di olio d'oliva;
• 50 grammi di formaggio a pasta dura, possono essere parmigiano;
• 2 uova;
• spezie;
• eventuali verdure per la decorazione.
preparazione
1. Cuocere immediatamente la pasta, scolare l'acqua.
2. Tagliare le zucchine. La forma dipende dalla pasta scelta. Se hai preso gli spaghetti, è meglio tagliare le zucchine a strisce. Se corna o altri piccoli oggetti, puoi creare cubi.
3. Cipolla tagliata molto finemente, puoi tagliare a dadini e friggere in olio bollente.
4. Aggiungi le zucchine e porta quasi alla prontezza.
5. Quindi stendere i pezzi di filetto. Per gli spaghetti, il pollo può essere analizzato con fibre lunghe e sottili. Condisci il piatto con le spezie.
6. Distribuire la pasta cotta prima, scaldare bene a fuoco alto.
7. Sbattere le uova con una forchetta, versare, friggere per alcuni secondi e spegnerlo.
8. Distribuiamo il piatto caldo sui piatti, cospargiamo di formaggio grattugiato e decoriamo con erbe.
Ricetta 7: Pasta con filetto di pollo e pesto
Per tale pasta con pollo, puoi usare qualsiasi prodotto, ma più gustoso e più bello risulta ancora con le tagliatelle. Sarà necessaria una crema grassa, preferibilmente almeno il 20%, e più può esserlo.
Gli ingredienti
• 1 cucchiaio di olio;
• 3 filetti;
• 300 grammi di pasta;
• 0,5 tazze di panna;
• 0,3 tazze di pesto;
• sale e pepe.
preparazione
1. Tagliamo il seno con i piatti e lo battiamo con un martello, strofiniamo con sale e pepe.
2. Riscaldare l'olio e friggere su entrambi i lati. Tagliare a strisce, piegare in una ciotola e coprire per non raffreddare. Puoi avvolgerti in un asciugamano.
3. Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione. Ma non gettare il brodo, lascia mezzo bicchiere per la salsa.
4. Metti il pesto nella padella dopo aver fritto il pollo, riscaldalo per un minuto. Aggiungere la panna e 100 ml di decotto dopo la pasta.
5. Spegnere la salsa ben riscaldata.
6. Mettere la pasta, il pollo in un piatto e versare con il condimento al pesto aromatico. Se lo si desidera, cospargere con parmigiano grattugiato.
Ricetta 8: Pasta con filetto di pollo e pancetta
Questo piatto è preparato a base di carbonara italiana. Risulta molto nutriente e delizioso.
Gli ingredienti
• 0,2 kg di pancetta;
• 0,25 kg di pasta;
• 2 uova;
• 2 filetti;
• 70 ml di crema;
• condimenti;
• un po 'di olio;
• 50 grammi di formaggio grattugiato.
preparazione
1. Taglia il pollo a strisce e friggi in un cucchiaio di olio per circa cinque minuti, non di più.
2. Aggiungi la pancetta, che è anche preferibile tagliare, ma può essere un po 'più sottile. Cucinare altri due minuti. Ma guardiamo alla sua prontezza.
3. Aggiungere la pasta bollita in acqua normale. Ci stiamo scaldando. La pancetta avrebbe dovuto secernere abbastanza grasso, senza bisogno di aggiungere olio.
4. Rompere le uova in una ciotola, aggiungere la panna e il formaggio grattugiato, il sale e il pepe. Batti con una frusta.
5. Versare tutto questo composto in una padella, mescolare. Non appena la salsa si spegne, spegni e metti il piatto nei piatti.
Pasta con filetto di pollo: consigli e suggerimenti utili
• Il filetto sarà morbido e succoso se non viene tenuto sul fornello.
• Qualsiasi, anche il piatto di pasta più noioso sarà più divertente e gustoso se viene servito magnificamente. Verdure, verdure, salse in soccorso!
• La pasta non si attaccherà insieme se si aggiunge un cucchiaio di olio durante la cottura. Puoi lanciare un pezzo cremoso.
• Una buona pasta a base di grano duro è molto più sana e non richiede risciacquo con acqua. Se i prodotti non vengono digeriti, non si attaccano insieme.
• Il filetto di pollo sarà più saporito e più aromatico se è pre-marinato nelle spezie. Puoi usare erbe provenzali, salsa di soia, ketchup, senape.
