L'eccesso di peso e l'obesità sono un vero problema del nostro tempo, che ogni anno affrontano sempre più donne e uomini di età diverse.
Una serie di chili in più è dovuta a uno stile di vita sedentario e alla malnutrizione. Il desiderio di perdere peso porta una persona al fatto che ricorre alla fame e ad altre diete estenuanti che danneggiano il corpo.
La dieta secondo la tabella Pevzner numero 8 è un alimento terapeutico, progettato in modo tale da garantire una perdita di peso graduale e sicura, stimolare il tratto digestivo, migliorare il metabolismo.
I principali vantaggi della tabella di trattamento №8
1. La perdita di peso si verifica gradualmente. In un mese puoi sbarazzarti di 2-3 kg. Il vantaggio principale è che il peso non ritorna.
2. Durante il periodo di perdita di peso, il lavoro del tratto gastrointestinale viene ripristinato, la digestione viene normalizzata, le tossine e le tossine vengono escrete.
3. Il menu è molto vario e progettato in modo che una persona non abbia fame, ma possa permettersi uno spuntino leggero.
4. Il metabolismo è normalizzato, il corpo alla fine della dieta imparerà a regolare autonomamente il suo peso e dire "smettere" di mangiare troppo.
Dieta Pevzner: le principali regole nutrizionali e i principi della costruzione di una dieta
La dieta Pevzner è una dieta terapeutica, quindi inizialmente devi familiarizzare con tutte le regole per costruire una dieta.
1. La dieta richiede che una persona si abitui a mangiare piccoli pasti almeno 5 volte al giorno.
2. Il volume del cibo consumato dovrebbe essere tale che lo stomaco si senta pieno, ma non pesante.
3. È necessario rifiutare la frittura, i piatti vengono preparati mediante cottura, bollitura o cottura a vapore.
Apporto calorico giornaliero consentito e composizione chimica
1. Grassi: il 30% deve essere di origine vegetale, la quantità massima consentita è di 80 grammi.
2. Carboidrati - almeno 150 grammi.
3. Proteine: il 60% dell'indennità giornaliera deve essere di origine animale, la quantità massima di 150 grammi.
4. Non più di 6 grammi di sale per l'intera giornata.
Durante il giorno, devi bere 1 litro di acqua pulita senza gas. È anche importante osservare il contenuto calorico dei piatti. 1800 Kcal al giorno sono autorizzati ad assicurare una graduale perdita di peso ed evitare di mangiare troppo.
Cibi permessi e proibiti per la dieta secondo Pevzner (tabella n. 8)
La dieta Pevzner, come qualsiasi altro sistema nutrizionale, ha un proprio elenco di prodotti che devono essere inclusi nella dieta e che devono essere esclusi. Conoscendo queste sfumature, non sarà difficile comporre per te un utile menu giornaliero che soddisfi il contenuto calorico richiesto.
Elenco dei prodotti consentiti
1. Prodotti da forno di crusca, pane solo con farina integrale. La tariffa massima consentita al giorno è di 100 g.
2. Eventuali zuppe sulle verdure. Particolare preferenza è data alla zuppa di barbabietola, okroshka, borsch. Parte giornaliera - non più di 200 g.
3. Carni magre. Questo è pollo, tacchino, manzo. È consentito un giorno non più di 150 g.
4. I frutti di mare e il pesce magro sono particolarmente utili con la dieta numero 8. 200 g sono ammessi al giorno
5. I prodotti lattiero-caseari e il latte acido non sono vietati, la cosa principale è che dovrebbe essere a basso contenuto di grassi. La norma al giorno è di 120 g.
6. Le uova possono essere consumate sotto forma di frittate e in forma bollita (bollite dure). Non sono ammessi più di 2 pezzi al giorno.
7. Dei cereali si preferisce una cellula, l'orzo perlato e il porridge di grano saraceno.
8. Le verdure sono raccomandate stagionali e crude. Particolarmente utili sono cavoli, zucchine, zucca, cetrioli e pomodori, lattuga.
9. Bacche in agrodolce.
10. Gli amanti dei dolci non dovrebbero preoccuparsi, nella dieta di Pevzner, la tabella n. 8 può includere mousse, gelatine e altri dessert con edulcoranti.
11. Delle bevande consentite caffè naturale, succhi di frutta e verdura, tè verde, decotti alle erbe.
12. Si consiglia di cucinare i piatti con l'aggiunta di olio d'oliva - è molto più utile della verdura.
La dieta Pevzner implica l'abbandono dell'elenco dei seguenti prodotti
1. Cottura al burro e pasta sfoglia, pane di farina di prima scelta.
2. Zuppa di patate, fagioli e latte.
3. Alimenti in scatola, pollame grasso o carne, salsicce.
4. Pesce in scatola, salato o affumicato.
5. Latte al forno, latticini ad alto contenuto di grassi.
6. Uova fritte in olio vegetale.
7. Pasta, riso, ercole e semola sono categoricamente vietati dai cereali.
8. Si consiglia di rifiutare patate, varie marinate e sottaceti.
9. Le varietà dolci di frutta cadono dalla dieta. Queste sono uva, banane e frutta secca
10. È vietato il gelato e vari prodotti dolciari ad alto contenuto calorico.
11. Tutte le spezie, i ketchup e le maionese dovrebbero essere esclusi dalla dieta.
12. Delle bevande vietate succo d'uva, cacao, gelatina.
Dieta secondo Pevzner: un menu di esempio per 7 giorni (tabella dietetica numero 8)
La dieta secondo Pevzner è un menu di trattamento, a seguito del quale una persona è garantita per liberarsi del peso in eccesso e purificare il suo corpo da tossine e tossine.
Menu di esempio per la settimana della tabella di trattamento n. 8
lunedi
1. Mattina. Un pezzo di filetto di pesce bollito, 50 grammi di vinaigrette e un bicchiere di succo di melograno.
2. Spuntino. Purè di patate fatto in casa.
3. Pranzo. 100 grammi di cavolo in umido e un frappè.
4. Secondo spuntino. Mousse a base di mele e lamponi.
5. Cena. Un bicchiere di composta di more, 100 grammi di filetto di pollo bollito.
martedì
1. Mattina. Semole d'orzo (100 grammi), cotte nel latte e un bicchiere di bevanda alla frutta all'olivello spinoso.
2. Il primo spuntino. Un bicchiere di kefir con un contenuto di grassi dell'1%.
3. Pranzo. Bistecche di pesce e purè di verdure di stagione. La porzione totale è di 150 grammi.
4. Secondo spuntino. Insalata di uova, cracker e carote fresche condite con panna acida.
5. Cena. Succo di carota e 100 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi.
mercoledì
1. Mattina. Frittata di uova al vapore. Servire 100 grammi, un bicchiere di yogurt.
2. Il primo spuntino. Gelatina Di Fragole.
3. Pranzo. Zuppa vegetariana - porzione 150 ml.
4. Secondo spuntino. Insalata con ricotta e cetriolo.
5. Cena. Un bicchiere di succo di zucca e bacche di purè.
giovedi
1. Mattina. Insalata di carne leggera (100 g), 50 g di spezzatino di verdure di stagione.
2. Il primo spuntino. Insalata di zucca fresca e mele verdi.
3. Pranzo. Barbabietola magra con una fetta di pane di farina di grano.
4. Uno spuntino pomeridiano. Purè di patate a base di yogurt naturale e mele verdi.
5. Cena. Insalata leggera di verdure, tè nero con miele e limone.
venerdì
1. Mattina. Casseruola di verdure, un bicchiere di composta di bacche.
2. Il primo spuntino. Broccoli al vapore e carote - una porzione di 100 grammi.
3. Pranzo. Orzo perlato e 50 g di gamberi bolliti.
4. Secondo spuntino. Ricotta a basso contenuto di grassi - 100 grammi. Per gusto, puoi aggiungere alcune bacche fresche ad esso.
5. Cena. Porridge di zucca e un bicchiere di succo di pompelmo.
sabato
1. Mattina. Insalata e pomodoro freschi di cavolo bianco conditi con panna acida.
2. Il primo spuntino. Gelatina di bacche - una porzione di 150 ml.
3. Pranzo. Vinaigrette, una fetta di pane integrale e zuppa di verdure.
4. Secondo spuntino. Yogurt naturale non zuccherato dietetico.
5. Cena. Filetto di pesce al forno con broccoli e aglio, un bicchiere di composta di frutta.
domenica
1. Mattina. Purea di verdure condite, cotolette di pollo e grano saraceno.
2. Pranzo. Ricotta a basso contenuto di grassi con frutti di bosco freschi.
3. Pranzo. Zuppa di pomodoro e qualche fetta di filetto di pollo in umido in panna acida.
4. Secondo spuntino. Mele al forno con miele.
5. Cena. Purea di zucchine, frittata al vapore con carote.
Questo è solo un menu approssimativo per la tabella di dieta settimanale numero 8. Se lo si desidera, alcuni piatti possono essere sostituiti, in base agli elenchi dei prodotti consentiti e vietati.
Ricette utili
Oltre ai piatti standard, la dieta Pevzner può essere diversificata con altre interessanti combinazioni di prodotti.
1. Soufflé di carote e mele
Sbucciare le carote, tritarle finemente, quindi saltare in acqua bollente per circa 10 minuti. Nella stessa casseruola vengono aggiunte mele sbucciate. Tutto bolle per altri 15 minuti. 30 grammi di latte vengono aggiunti alla massa, dopo aver fatto bollire 10 grammi di semola. La proteina è separata dal tuorlo. Il tuorlo viene aggiunto ai prodotti bolliti. La proteina viene ben sbattuta con una piccola quantità di zucchero, la teglia viene imbrattata. Quindi la miscela bollita viene versata lì e messa in forno per 15-20 minuti.
2. Crocchette di pesce al vapore
Il filetto di pesce magro (500 grammi) è ben tritato. Sono stati aggiunti 30 grammi di pane pre-imbevuto di latte e un uovo. Tutto si mescola fino a formare una massa omogenea. Le cotolette sono fatte con carne macinata e sono cotte a vapore per circa 30-35 minuti.
Dieta Pevzner: durata e risultati
Le persone che hanno seguito i principi della costruzione di una dieta della tabella dietetica n. 8 parlano positivamente del metodo per perdere peso. Si ritiene che tale sistema di nutrizione debba essere seguito per almeno 30 giorni. Il menu è così completo che le persone non sentiranno la fame. Inoltre, il corpo riceverà costantemente vitamine e minerali benefici, il che elimina il rischio di malessere, vertigini.
I risultati della dieta Pevzner sono molto buoni. Se segui tutti i consigli e i suggerimenti, ogni mese una persona perderà in media 3-4 chilogrammi. Questo è un indicatore ottimale che non influirà negativamente sullo stato di salute. La perdita di peso sarà uniforme, quindi la persona non si riprenderà più.
Le recensioni dimostrano che dopo alcune settimane di revisione della dieta, iniziano significativi miglioramenti nella salute generale: le feci e il sistema digestivo si normalizzano, la fame e il gonfiore scompaiono costantemente. Una persona si sente leggera.
La dieta secondo Pevzner è un'opportunità per tutti per sbarazzarsi di chili in più e farlo con beneficio per il corpo.
