La polpa fragrante, matura e succosa dell'albicocca è una delle prelibatezze preferite di adulti e bambini. Avendo assaggiato il frutto, il più delle volte, una persona getta via il nocciolo, ma invano. Posso mangiare i noccioli di albicocca? È possibile, poiché la composizione del nucleo, che è nascosta dietro un guscio denso, contiene molte sostanze utili per il corpo. Si ritiene che con un uso corretto, possano avere un effetto curativo. La cosa principale è usare correttamente i noccioli di albicocca e non trascurare le controindicazioni.
Cosa fa parte del nocciolo di albicocca
I chicchi di albicocca, i cui benefici per la salute sono stati scoperti dai guaritori cinesi, hanno un sapore piuttosto piacevole. Le proprietà uniche dei nuclei sono utilizzate nel trattamento delle articolazioni e di varie malattie della pelle. Sono anche usati molto spesso in cosmetologia.
Le seguenti sostanze fanno parte dei semi:
• proteine, grassi e carboidrati;
• ferro, calcio, fosforo, potassio;
• pigmenti naturali e olii essenziali;
• gruppi di vitamine A, C, B, PP;
• acido cianidrico.
Kernel di albicocca: il danno di mangiare noccioli
Dopo che gli scienziati hanno condotto ricerche e studiato in dettaglio l'effetto di ogni sostanza sul corpo, sono arrivati a una conclusione spiacevole. Naturalmente, non è vietato mangiare noccioli di albicocca. Il danno a una persona sarà visibile solo se mangiano troppo.
Quando ingerita dai nuclei, la sostanza amigdalina inizia a essere rilasciata, che è una fonte di acido cianidrico. Con il suo eccesso, ci possono essere gravi avvelenamenti.
Tuttavia, esiste un altro metodo su come utilizzare in sicurezza i noccioli di albicocca. Il danno al corpo sarà eliminato se i chicchi sono stati precedentemente asciugati nel forno.
La norma giornaliera consentita per i noccioli di albicocca freschi è di 40 grammi. È importante che i semi non siano vecchi, poiché il contenuto di elementi tossici in essi contenuti è maggiore.
Controindicazioni e sintomi di avvelenamento
I noccioli di albicocca possono essere dannosi se consumati nei seguenti casi:
• con diabete;
• in caso di eccesso di cibo durante la gravidanza e nel periodo dell'allattamento;
• in caso di disturbi della tiroide;
• con malattie del fegato.
Durante la gravidanza e mentre trasporta un bambino, i nuclei non sono proibiti, ma dovrebbero essere consumati non più di 20 grammi al giorno. I semi possono essere dati a bambini piccoli nella stessa quantità se non è stata osservata una reazione allergica.
Se una persona consuma più di 40 grammi di semi di albicocca al giorno, ciò può causare avvelenamento. I primi segni compaiono in diversi modi. Qualcuno dopo 20 minuti, altri dopo 5-6 ore.
Sintomi di avvelenamento:
• grave debolezza e letargia;
• dolori acuti allo stomaco, nausea;
• emicrania;
• problemi respiratori;
• in casi acuti, sono possibili svenimenti e persino crampi.
Se si manifesta uno di questi sintomi, è necessario bere immediatamente carbone attivo (al ritmo di 1 compressa per 10 kg di peso) e visitare un medico per evitare ulteriori spiacevoli effetti collaterali.
Semi di albicocca: benefici per il corpo
I chicchi di albicocca sono caratterizzati da una composizione davvero straordinaria. È stato dimostrato che se impari a mangiarli correttamente e non li abusi, la tua immunità sarà notevolmente rafforzata.
In che modo i noccioli di albicocca influenzano il corpo? I vantaggi del prodotto sono i seguenti:
• stimolare il lavoro del muscolo cardiaco;
• distruggere le neoplasie oncologiche;
• contribuire al ringiovanimento cellulare;
• affrontare il problema della costipazione e delle emorroidi;
• migliorare la motilità intestinale, ripristinare la microflora;
• rafforzare l'immunità.
Le ossa di albicocca sono consigliate agli atleti per mangiare, in quanto il prodotto è piuttosto calorico e satura il corpo di energia durante un intenso allenamento fisico.
La composizione contiene anche una sostanza chiamata tocoferolo. Grazie ad esso, viene impedito l'invecchiamento precoce del corpo umano, il processo di appassimento della pelle viene congelato. Gli acidi naturali hanno anche un effetto benefico. Agiscono sull'epidermide, che migliora l'aspetto e le condizioni di unghie e capelli.
I semi di albicocca, i cui benefici sono inestimabili, sono raccomandati a ogni persona in quantità accettabile. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata al loro uso durante la maturazione dei frutti - in estate. Sono sufficienti 5 minuti per asciugarli nel forno per godere di un'amara prelibatezza. Se lo si desidera, i semi vengono aggiunti a varie torte e altri dolci. Non è consigliabile utilizzare ossa secche della scorsa stagione, poiché la concentrazione di sostanze nocive in esse è aumentata.
Gherigli di albicocca: proprietà curative
È possibile mangiare i noccioli di albicocca ora è diventato più chiaro. Resta solo da capire in quale forma esibiscono le massime proprietà curative.
1. Le infusioni d'acqua preparate con nocciolo di albicocca vengono spesso utilizzate per eliminare la tosse o l'asma. Consigliato anche per l'uso da parte di persone con problemi cardiaci.
2. L'olio di nocciolo di albicocca è ampiamente usato in medicina e cosmetologia.
Modi per usare l'olio di nocciolo di albicocca aromatico
1. Dato che è caratterizzato da proprietà antimutageniche, aiuta a ripristinare l'elasticità dei vasi sanguigni e previene il rischio di insufficienza cardiaca.
2. Usato per costipazione, rimuove le tossine e le tossine in eccesso dal corpo, senza danneggiare la microflora intestinale.
3. È usato per trattare la gastrite (qualsiasi forma) e le ulcere allo stomaco.
4. Usato per prevenire le emorroidi.
5. È usato in cosmetologia grazie alla sua ricca composizione vitaminica. Spesso l'olio di nocciolo di albicocca può essere visto tra i componenti di shampoo, gel per il viso, creme.
L'olio di nocciolo di albicocca fresco ha un effetto positivo sul corpo, previene il processo di invecchiamento e mantiene a lungo l'elasticità e la giovinezza della pelle.
Il contenuto calorico dei noccioli di albicocca
È possibile mangiare noccioli di albicocca e influiscono negativamente sulla figura? In effetti, il valore energetico del prodotto è impressionante. Per 100 grammi di anime grezze, 510 Kcal.
A causa dell'elevato contenuto calorico del kernel, non è raccomandato l'uso per le persone che aderiscono a una dieta rigorosa o che soffrono di obesità. In altri casi, il loro uso non è controindicato. Le ossa possono essere consumate sia crude che fritte o secche.
I chicchi dolciastri con un leggero retrogusto di dolci sono molto popolari tra gli esperti di cucina. Ad esempio, se li aggiungi alla marmellata di albicocche, acquisirà una piccantezza speciale. I nuclei sono perfettamente combinati con farina d'avena, ricotta o yogurt naturale. In alcuni piatti, i chicchi di albicocca a piacere sostituiscono perfettamente le mandorle, che sono piuttosto costose.
La questione se sia possibile mangiare i noccioli di albicocca non si preoccuperà più. Ci sono pochissime controindicazioni all'uso dei nucleoli. La cosa più importante è mangiarli con cura e non superare l'indennità giornaliera consentita per evitare di avvelenare il corpo. Se i semi vengono lasciati dalla scorsa stagione, è meglio usarli non in cucina, ma come ingredienti per la preparazione di maschere o creme fatte in casa.
