Se non tutti amano la semola, allora quasi nessuno rifiuterà una torta da questo cereale! Mannika fragrante e roseo decorerà qualsiasi tavolo e rallegrerà.
Per non dedicare molto tempo alla sua preparazione, utilizzeremo una pentola a cottura lenta.
In esso, la manna non brucerà, si cuocerà e andrà esattamente come dovrebbe!
Mannik su kefir in una pentola a cottura lenta - principi generali di preparazione
L'impasto per la manna è impastare liquido, fluido. Per coerenza, ricorda una spessa panna acida. Se le uova di prescrizione devono essere sbattute in schiuma, l'impasto sarà leggero, arioso, con piccole bolle. La cottura diventa morbida, lussureggiante.
Gli ingredienti principali del test:
• Semola. Ipotecato da solo, ma può essere combinato con farina, arachidi e altri ingredienti sfusi.
• Kefir. Di solito versano i cereali in anticipo in modo che la semola sia gonfia. Meravigliosamente lo yogurt affronta il ruolo di kefir, puoi prendere latte fermentato al forno o yogurt naturale.
• Uova. Presente in quasi tutte le ricette. Se li hai molto grandi, puoi ridurre il numero. Se l'uovo è piccolo, aggiungine uno in più.
• Zucchero. È anche sempre presente nella torta, poiché i dolci sono dolci.
Spesso nella manna aggiungi bacche, una varietà di frutti, anche secchi. Ci sono molte ricette di cottura che cambiano completamente l'idea di una torta modesta. In una pentola a cottura lenta, la manna viene preparata in modalità cottura, in media, ci vogliono dai 50 ai 70-80 minuti.
Semplice mannik su kefir in una pentola a cottura lenta senza farina, senza olio
La ricetta per la normale manna su kefir in una pentola a cottura lenta. Può essere facilmente preparato per bere il tè di famiglia, se si immerge in anticipo la semola.
Gli ingredienti
• semola 200 grammi;
• farina 250 grammi;
• 200 grammi di zucchero;
• tre uova;
• 0,5 bustine di scarificatore.
preparazione
1. Prendiamo il kefir, è meglio usare un drink a temperatura ambiente. Riempi la sabbia, parti per un'ora.
2. Getta le uova in una ciotola. Versare lo zucchero a loro, sbattere fino a schiuma rigogliosa e densa, come per un biscotto.
3. Mescolare delicatamente la groppa gonfia con le uova, aggiungere il coltivatore.
4. Versa la vaniglia nell'impasto, lancia la scorza grattugiata.
5. Trasformiamo la magnifica pasta in una casseruola dal multicucina, lubrificandola in anticipo.
6. Preparati a cuocere per un'ora. Raffreddare un po 'nella ciotola, quindi estrarre su un piatto piatto.
Mannik su kefir in una pentola a cottura lenta con farina
La ricetta per una manna più ricca e gustosa su kefir in una pentola a cottura lenta. Questa torta ricorda in qualche modo un biscotto. Può essere ingrassato con marmellata, marmellata e glassa sulla parte superiore. Il risultato è un dessert meraviglioso.
Gli ingredienti
• tre uova;
• un bicchiere di semola;
• un bicchiere di farina;
• un bicchiere di kefir;
• un bicchiere di zucchero;
• mezzo pacchetto di olio;
• vaniglia, coltivatore.
preparazione
1. L'olio per questo test può essere utilizzato ammorbidito. Ma non accadrà nulla se si scioglie e si raffredda. Agiamo in modo conveniente e in base alle condizioni del prodotto esistente. Ma non dimenticare di ingrassare una pentola a cottura lenta con un piccolo pezzo.
2. Kefir pour cereal. Lasciare gonfiare la miscela principale per mezz'ora.
3. Mescolare il burro con lo zucchero, trasferire nella miscela di kefir, mescolare.
4. Le uova sono rotte. Se vuoi ottenere una torta più magnifica e porosa, puoi batterli con metà dello zucchero da prescrizione in una schiuma densa. Ma puoi semplicemente scuotere e versare nell'impasto.
5. Versare il coltivatore sulla farina, setacciarli insieme e versarli nell'impasto.
6. Aggiungi la vaniglia, mescola delicatamente.
7. Trasferiamo l'impasto per la manna nella tazza precedentemente preparata.
8. Chiudere la pentola a cottura lenta, impostare i dolci, cuocere 60-70 minuti. Se vuoi dorare la crosta dall'altra parte, quindi circa quindici minuti prima della fine della cottura, puoi capovolgere la torta.
Mannik su kefir in una pentola a cottura lenta con ricotta
Una variante della manna di ricotta, che viene anche cotta su kefir. Questa pasticceria ha un aroma insolito e un gusto delicato. La ricotta non deve essere presa asciutta, lasciare che sia di media umidità.
Gli ingredienti
• ricotta 300 grammi;
• un bicchiere di semola più 2 cucchiai;
• tre uova;
• un sacchetto di vaniglia;
• 0,75 tazze di zucchero;
• un bicchiere di kefir;
• 10 grammi di olio;
• 0,5 pacchi di scarificatore.
preparazione
1. Immergi i cereali nel kefir, versa anche lo zucchero. Mescola e dimentica il trio per mezz'ora.
2. Macinare la ricotta. Se ci sono molti grumi, puoi usare un setaccio e pulire bene il prodotto. Aggiungi le uova Puoi aggiungere un paio di cucchiai di panna acida nella ricotta secca per aggiungere tenerezza al prodotto.
3. Mescolare la semola gonfia e la cagliata, mettere lo scarificatore con la vaniglia.
4. Prendi un pezzo di olio, ungi la pentola a cottura lenta, cospargi di semola sopra, che va separatamente secondo la ricetta. Ci vorranno circa due cucchiai.
5. Spostiamo l'impasto di cagliata nella casseruola preparata.
6. Livellare lo strato con una spatola, lo spessore deve essere uniforme.
7. Inforniamo mannik 60 minuti, usando la modalità appropriata.
Mannik su kefir in una pentola a cottura lenta con farina di mais
Una variante di una manna giallastra su kefir in una pentola a cottura lenta. La torta ha non solo un bel colore, ma anche un aroma molto gradevole. Se non c'è farina di mais, puoi macinare le graniglie di mais su un macinacaffè, quindi setacciarlo.
Gli ingredienti
• 400 ml di kefir;
• 50 grammi di semola;
• 150 grammi di farina di mais;
• 120 grammi di zucchero;
• 3 uova;
• 50 ml di latte;
• 100 ml di olio vegetale;
• 2 cucchiaini ripper;
• vaniglia opzionale.
preparazione
1. Sciogliere la semola in kefir. Insistiamo sul fatto che i grani si gonfiano. La massa diventerà molto più spessa.
2. Sbattere le uova, aggiungere zucchero. La morbidezza di una manna dipende da quanto batte magnificamente questa massa.
3. Versare le uova nella miscela di semola, quindi aggiungere la farina di mais mescolata con due cucchiaini di coltivatore.
4. Aggiungere il latte e l'olio vegetale all'impasto. Usiamo un prodotto inodore di girasole.
5. Mescolare, arrotolare la vaniglia, versare nella forma unta dal multicucina.
6. Cuocere la manna di mais 70 minuti. La torta risulterà abbastanza rigogliosa e alta, si consiglia di controllare la prontezza per un bastone secco.
Mannik di Apple su kefir in una pentola a cottura lenta
Le mele fresche sono usate per una tale manna, puoi prendere acide, acerbe, in generale, tutti i frutti che sono a casa. La torta sarà comunque meravigliosa.
Gli ingredienti
• uovo;
• un bicchiere di semola;
• due mele;
• un bicchiere di kefir;
• un pizzico di cannella;
• 7 grammi di coltivatore;
• 0,5 tazze di farina;
• un bicchiere di zucchero.
preparazione
1. Mescolare i cereali con il kefir, lasciare da parte. Preferibilmente per un'ora.
2. Rompere le uova, gettare lo zucchero, sbattere fino alla schiuma e aggiungere farina.
3. Introdurre la miscela di semola, mettere il coltivatore, mescolare tutto in modo ordinato.
4. Taglia le mele a fette, cospargile di cannella, puoi cospargere di succo di limone per rendere più luminoso il gusto della torta. Molte persone preferiscono aggiungere la scorza grattugiata, che può anche essere fatta.
5. Mescolare le mele nell'impasto di semola, trasferirle in un contenitore dal multicucina.
6. Accendi la cottura.
7. Cuocere maniacale su un lato per 50 minuti.
8. Prendi un cestino da una doppia caldaia, capovolgi la torta.
9. Cuocere sul secondo lato per altri dieci minuti.
10. Estrarre immediatamente il mannik di mele su un piatto, eventualmente cospargere di polvere. Può essere utilizzato sia in forma calda che fredda.
Mannik su kefir in una pentola a cottura lenta con uvetta
Una variante di una torta molto succosa e dolce, in cui si aggiunge l'uvetta imbevuta. L'impasto è leggermente diverso da quello classico, preparato con margarina. Se c'è un desiderio, puoi sostituirlo con l'olio, sarà ancora più gustoso.
Gli ingredienti
• uova 2 pezzi;
• 80 grammi di margarina;
• 150 ml di kefir;
• 50 ml di panna acida;
• un bicchiere di semola;
• 2/3 bicchieri di zucchero;
• 0,3 tazze di farina;
• soda, sale;
• 80 grammi di uva passa.
preparazione
1. Sciacquare l'uvetta, versare l'acqua fredda e versare calda, lasciare insistere vicino all'impasto, che ora sta impastando.
2. In una ciotola, rompere le uova, aggiungere un pizzico di sale, gettare lo zucchero, è possibile aggiungere un sacchetto di vaniglia.
3. Immergere il mixer e sbattere l'impasto. Ma non fino a soffice schiuma. È sufficiente portare la massa all'uniformità e consentire ai grani di dissolversi un po '.
4. Aggiungere il kefir, versare la semola, mettere immediatamente panna acida, soda e un terzo di un bicchiere di farina. Tutto è ben agitato. Qui puoi anche usare un mixer. Immergere e frullare per un paio di minuti.
5. Metti da parte l'impasto, lascia gonfiare la groppa per circa venti minuti nella massa totale.
6. Scaricare l'acqua dall'uvetta, metterla su un tovagliolo di carta e coprire la seconda dall'alto. Asciugare in questo modo.
7. Versare l'uva gonfia nell'impasto, mescolare.
8. Trasmettiamo la massa alla pentola a cottura lenta, lubrificata in anticipo con una goccia di olio.
9. Livella lo strato, puoi semplicemente ruotare leggermente la tazza tra le mani.
10. Preparati a cuocere per un'ora. Girare questa torta è facoltativo. Raffreddare, tagliare, servire!
Mannik su kefir in una pentola a cottura lenta: consigli e trucchi utili
• Molte ricette di mannica mancano di sale. Ma è lei che renderà la briciola ricca, piena, in modo da poter aggiungere con sicurezza un pizzico all'impasto.
• Se la semola viene raccolta in grumi e si possono vedere ragnatele nella groppa, allora molto probabilmente ci sono stati degli insetti. Ai vecchi tempi, tali cereali venivano arrostiti al sole o essiccati in forno. È meglio non farlo e buttare via il prodotto.
• Se è necessario sostituire il coltivatore con la soda, non dimenticare di estinguerlo. Il modo più semplice è versare la polvere nel kefir acido, sul quale viene preparato il mannik.
• Se la torta non vuole uscire dalla capacità del multicucina, non è necessario affrettarsi. Lascialo riposare un po ', umido, quindi si aprirà più facilmente. Ma la prossima volta sarà meglio lubrificare la ciotola o coprirla con un pezzo di pergamena oliato.
• Se alla manna si aggiungono frutta secca: uva passa, albicocche secche, prugne secche, è possibile immergerle in acqua calda. Questa tecnica aumenterà la quantità di riempimento, renderà la manna più succosa e gustosa.
