La fragola di bosco è una bacca profumata e incredibilmente dolce, il cui sapore è familiare a molti fin dall'infanzia.
Alcuni lo confondono con le fragoline di bosco, ma queste sono cose completamente diverse. Dove si usa la fragola selvatica?
Le proprietà benefiche delle bacche influenzano favorevolmente il corpo umano nel suo complesso, tuttavia, conoscendo alcune ricette interessanti, l'ambito si sta espandendo. Le fragole di bosco sono richieste in cosmetologia: migliorano significativamente le condizioni di pelle, capelli e unghie.
Composizione vitaminizzata e proprietà benefiche
Composizione di bacche
1. Pectina, zucchero, tannini.
2. La vitamina C si trova in grandi quantità sia nelle bacche che nelle foglie.
3. Acidi malici e citrici.
4. Fibra.
5. Calcio, ferro - un materiale da costruzione necessario per il corpo.
Fragole di bosco: proprietà utili del frutto a scopi medicinali
1. Per il sistema cardiovascolare. Mangiare bacche aiuta a migliorare la funzione cardiaca. Inoltre, la frutta fresca consente di rimuovere il colesterolo in eccesso dal sangue.
2. Per il tratto digestivo. Il consumo regolare di bacche normalizza la motilità intestinale. Inoltre, la fibra, che è contenuta nella composizione, rimuove il colesterolo e dona al corpo una sensazione di pienezza. I frutti delle fragole di bosco sono prescritti per ulcere allo stomaco, gastrite e persino con costipazione.
3. Le fragole di bosco sono molto salutari da mangiare crude, sia per adulti che per bambini. Una ricca composizione vitaminizzata rafforzerà il sistema immunitario e migliorerà la resistenza del corpo alle lesioni infettive e batteriche.
L'uso di bacche di fragole di bosco a scopi cosmetici
Le fragole di bosco sono utili non solo dall'interno, ma anche dall'esterno. Non c'è da stupirsi che i suoi estratti possano essere visti nella composizione di molti prodotti di farmacia cosmetica. Per coloro che preferiscono le maschere naturali, ci sono diverse ricette a base di fragole di bosco che possono essere facilmente testate a casa.
Ricetta numero 1
1. La frutta fresca viene schiacciata.
2. 1 cucchiaio di menta piperita secca viene aggiunto allo stesso contenitore.
3. La miscela deve essere miscelata fino a formare una massa omogenea e applicata con uno strato sottile sul viso per 20-30 minuti (fino a completa asciugatura).
Mentre la maschera è sulla pelle, non è consigliabile eseguire alcun movimento facciale. La procedura è molto utile per il viso. Se viene eseguito 2 volte a settimana, l'epidermide viene stretta, le rughe indesiderate scompaiono. Le fragole di bosco in combinazione con la menta nutrono e idratano ogni cellula della pelle, eliminando il problema dell'acne.
Ricetta numero 2
1. Le foglie e i frutti delle fragole di bosco vengono essiccati in forno per 10-15 minuti.
2. Tutto viene macinato nella farina usando un macinacaffè.
3. La miscela risultante viene cotta a vapore con acqua bollente e fatta bollire a bagnomaria per 20 minuti.
Puoi pulire il viso ogni mattina con un decotto, sarà anche un ottimo balsamo per capelli (rafforza il follicolo pilifero, nutre e idrata).
Fragola di bosco: proprietà benefiche delle foglie di bacche
Le foglie delle fragole di bosco, come le bacche, sono caratterizzate da un alto valore medicinale. Oltre a vitamine e minerali, contengono anche oli essenziali. Foglie fresche, anche con il tempo, le bisnonne sono state applicate a tagli freschi, abrasioni e ferite, puoi anche preparare un decotto medicinale o un delizioso tè sano da loro.
Fragole di bosco: proprietà utili delle foglie nella preparazione di un decotto
1. Ha un effetto tonico generale e rassodante.
2. Lenisce il sistema nervoso.
3. Normalizza il funzionamento del muscolo cardiaco.
4. Riduce la pressione sanguigna.
5. Normalizza il tratto gastrointestinale.
Come fare un infuso: una ricetta passo dopo passo
1. 50 grammi di foglie tritate vengono versate in 150 ml di acqua bollente in un barattolo di vetro.
2. La lattina viene pulita in un luogo buio per 4 ore, dopo di che la miscela viene filtrata.
3. Si consiglia di bere la bevanda preparata 3 volte al giorno in 1/3 della porzione 30 minuti prima dei pasti.
Le ricette più deliziose con fragole di bosco: gioia "dolce" per ogni membro della famiglia
In quale altro modo puoi mangiare fragole di bosco? Le proprietà benefiche della bacca non andranno perse se ne ricavi marmellate, marmellate, gustosi tè o semplicemente gratti i frutti con l'aggiunta di zucchero. Una tale preparazione sarà indispensabile in inverno, quando il corpo manca di vitamine.
Ricetta numero 1: purea di fragole di bosco con zucchero
Il modo più semplice per preparare una bacca, anche qualcuno che non ha mai fatto marmellata e non fa torte, affronterà la ricetta.
1. Le bacche delle fragole di bosco vengono raccolte con cura, è necessario sbucciarle dalle foglie più piccole.
2. I frutti vengono disposti sul tavolo fino a completa essiccazione, quindi vengono lavorati con purè di patate con un frullatore.
3. Lo zucchero viene versato nella purea cotta (a piacere) e macinato nuovamente con un frullatore.
4. La miscela risultante viene pulita nel frigorifero durante la notte, almeno 12 ore dopo, viene trasferita in piccoli vasetti.
Ricetta numero 2: marmellata dolce di fragole di bosco
1. Le bacche vengono lavate e trasferite al bacino, mentre devono essere cosparse di zucchero.
2. Il bacino viene lasciato per 8 ore, in modo che i frutti abbiano il tempo di lasciar andare il succo.
3. Successivamente, il contenitore viene messo a fuoco, le bacche vengono bollite fino a cottura.
4. Nella marmellata finita è necessario aggiungere un po 'di acido citrico in modo che non sia zuccherato, il contenuto del bacino non deve essere dimenticato di mescolare.
5. Quando la marmellata di fragole della foresta si raffredda, viene trasferita sulle rive e attorcigliata.
Per facilitare la navigazione, vengono aggiunti circa 2 g di acido citrico e 1,3 kg di zucchero per 1 kg di frutta. Non puoi mettere meno zucchero, poiché la marmellata cotta può deteriorarsi molto rapidamente (ammuffita).
Ricetta numero 3: tè aromatico dalle foglie di fragole di bosco (fermentato)
Le fragole di bosco, le cui utili proprietà non sono più in dubbio, possono essere utilizzate per preparare deliziosi tè medicinali. Tornare a casa non è difficile.
1. Per prima cosa devi preparare le foglie. Si disperdono su un tavolo asciutto con uno strato massimo di 5 cm in un luogo buio. Circa un giorno dopo diventeranno un po 'letargici
2. È necessario alternativamente prendere le foglie tra le mani e ruotarle tra i palmi fino a quando il succo inizia a sporgere.
3. Ora le foglie vengono trasferite su una teglia e coperte con un panno umido: questo è il processo di fermentazione. La teglia deve essere ad una temperatura di 26 gradi per 6 ore.
4. Al termine del processo di fermentazione, le foglie vengono essiccate in un forno a una temperatura di 100 gradi.
5. Le foglie delle fragole di bosco sono pronte per preparare tè aromatici e salutari. Bollirli a lungo non è raccomandato in modo che gli olii essenziali non evaporino.
Fragola di bosco: controindicazioni
C'è solo una controindicazione all'uso delle fragole di bosco: l'intolleranza individuale di una persona alle bacche. I frutti sono buoni per bambini e adulti. Bisogno attento di stare con loro per le donne in gravidanza e durante l'allattamento. È importante ricordare che anche il frutto più sano può influire negativamente sulle condizioni generali se lo mangi più della norma.
Gustose e fragranti fragole di bosco, le cui proprietà benefiche sono note fin dall'antichità, rafforzano l'immunità e aumentano la resistenza del corpo alle infezioni da infezioni di varia origine. La cosa principale è conoscere la misura in tutto, che si tratti di tè, frutta fresca o marmellata.
