La torta di semola non è solo economica, ma anche deliziosa!
La cottura può essere preparata in molti modi, per questo ci sono centinaia di ricette.
Ma un'attenzione particolare è meritata dalla manna nella pentola a cottura lenta (le ricette con foto sono riportate di seguito).
Queste torte possono davvero aiutare la padrona di casa, sono fatte molto semplicemente.
Mannik in una pentola a cottura lenta - principi generali di cucina
La cosa principale nella cottura della manna è lasciare che i cereali si gonfino nel liquido. Di solito vengono utilizzati prodotti a base di latte acido: kefir, latte cotto fermentato, yogurt naturale, yogurt. In essi, la semola viene messa a bagno per mezz'ora o un'ora. A volte viene preparato un impasto e il cereale può gonfiarsi immediatamente. Ci sono ricette per la manna sul latte, la panna acida, ma mai fare torte sull'acqua.
Cos'altro può essere aggiunto all'impasto:
• uova;
• farina;
• olio;
• zucchero;
• ripper.
I mannici sono spesso cotti al ripieno. Di solito è frutta o bacche. La combinazione di pasta dolce e schizzi succosi è eccellente. Vengono utilizzati anche tutti i tipi di frutta secca, molto spesso si tratta di uvetta. Per il sapore giaceva la scorza grattugiata, la vaniglia, se la torta con mele o ciliegie, puoi versare cannella. Inoltre, puoi aggiungere la polvere direttamente all'impasto o spruzzarla su frutta o bacche.
La pentola multi-fornello deve essere ingrassata prima di stendere la pasta. Ma non del tutto, solo un terzo dell'altezza e del fondo. È meglio usare il burro. Non ha bisogno di essere sciolto, la superficie è strofinata con un pezzo. Dall'alto è possibile cospargere lo strato di olio con semola secca. Per fare una torta, usa sempre un programma di cottura. Il tempo dipende dalla ricetta. In media, la manna viene cotta per 60-80 minuti.
Mannik ordinario in una pentola a cottura lenta (ricetta con foto)
Una variante di una semplice manna in un multicucina che è familiare a molti. L'impasto per una torta popolare viene preparato su un comune kefir, qualsiasi contenuto di grasso del prodotto.
Gli ingredienti
• 300 g di kefir;
• 200 g di semola;
• 150 g di farina;
• 200 g di zucchero;
• tre uova;
• 90 g di olio;
• 10 g di scarificatore.
preparazione
1. Qualsiasi test con semola deve essere valido. È meglio semplicemente versare il kefir nel cereale (temperatura ambiente), mescolare e dimenticare la miscela per un'ora.
2. Sbattere le uova fino alla schiuma, aggiungendo gradualmente zucchero.
3. Versare il composto di uova nella semola di kefir e versare l'olio fuso, ma in nessun caso olio caldo. Puoi usare un raffinato olio vegetale, anche se maniacale funzionerà.
4. Aggiungi la farina mescolata con un coltivatore.
5. Delicatamente, con un cucchiaio o una spatola grandi, mescolare l'impasto fino a che liscio.
6. Inviato al fornello lento.
7. Chiudi la padella dei miracoli e inforna per 70 minuti.
8. Quindi è necessario aprire il coperchio e lasciare riposare la torta per un'altra mezz'ora, in modo che si raffreddi leggermente.
9. Ora puoi girare il mannik su un piatto piano, completamente fresco, rubare con polvere o bacche fresche.
Mannik in una pentola a cottura lenta con uvetta (ricetta con foto)
L'uvetta per una tale torta sarà immersa in anticipo in acqua calda. Ciò conferirà alla manna nella pentola a cottura lenta (ricetta con foto sotto) una succosità e un gusto speciali. Impasto su panna acida.
Gli ingredienti
• un bicchiere di farina;
• panna acida 200 g;
• 120 g di uva passa;
• 140 grammi di semola;
• zucchero 180 g;
• tre uova;
• scarificatore 7 g;
• sale 1 pizzico.
preparazione
1. Versare immediatamente l'uvetta con poca acqua tiepida, lasciarla insistere e gonfiare. Il liquido dovrebbe coprire le bacche di un paio di centimetri, poiché aumenteranno di dimensioni molto presto.
2. Preparare l'impasto. Per fare questo, basta mescolare tutti gli ingredienti. Se c'è un desiderio, le uova possono essere sbattute separatamente con lo zucchero fino a ottenere una buona schiuma e quindi mescolate con una torta. Quindi si rivelerà magnifico.
3. Il test deve essere infuso per circa venti minuti. Se le uova vengono sbattute, è meglio aggiungerle alla fine, quando la semola si è già gonfiata.
4. Versare l'uvetta in uno scolapasta, quindi aggiungere un cucchiaio di farina alle bacche, mescolare e versare nell'impasto. Distribuire uniformemente.
5. Spostiamo l'impasto con l'uvetta nel multicucina. Livellare con un cucchiaio.
6. Facciamo cuocere un'ora. Se necessario, è possibile aggiungere tempo.
Manna al cioccolato in una pentola a cottura lenta (ricetta con foto)
Oh, quei golosi, che semplicemente non mettono nelle torte, aggiungono persino il cacao. Con esso, la manna risulta essere molto appetitosa, fragrante e sembra una torta. Se lo si desidera, può essere cosparso di glassa o ingrassato con pasta di cioccolato. Chi starà?
Gli ingredienti
• 250 g di zucchero;
• panna acida 220 g;
• 180 g di farina;
• 4 cucchiai di cacao;
• tre uova;
• 1,5 cucchiaini ripper;
• 110 g di olio;
• 100 g di semola.
preparazione
1. Agitare lo zucchero con panna acida, gettare un pizzico di sale. Non appena la sabbia inizia a dissolversi e la massa si assottiglia, è tempo di aggiungere il cereale. Mescolare la semola con panna acida e dimenticarsene per mezz'ora.
2. Combina la farina con un coltivatore e cacao. È più semplice e conveniente farlo in un setaccio, quindi setacciare tutto insieme. Quindi gli ingredienti fanno amicizia nell'impasto.
3. Sciogliere l'olio, lasciare raffreddare.
4. Dopo mezz'ora, è necessario mescolare l'olio con la miscela di farina e aggiungere i chicchi gonfi. Rompere immediatamente le uova nell'impasto e mescolare accuratamente. La massa dovrebbe essere omogenea, ma non spessa.
5. Versare nella ciotola cotta.
6. Chiudere la pentola a cottura lenta e preparare l'ora di mannik al cioccolato e 10 minuti. Controlliamo la prontezza con uno stecchino, rimuoviamo dallo stampo e decoriamo.
Ricotta maniacale in una pentola a cottura lenta (ricetta con foto)
Un'altra opzione utile per una semplice manna in una pentola a cottura lenta, una ricetta con foto e piccoli trucchi per cucinare. Puoi prendere la ricotta così com'è, ma se è debole, potrebbe essere necessario aggiungere un po 'di farina. Qui devi guardare la coerenza del test.
Gli ingredienti
• 0,8 kg di ricotta;
• 5 cucchiai di panna acida;
• un bicchiere pieno di semola;
• ½ cucchiaio del coltivatore;
• 4 uova;
• un bicchiere di zucchero.
Se lo si desidera, aggiungere uvetta, vaniglia, canditi alla manna.
preparazione
1. Pulisci la ricotta. Se hai una mietitrice, allora è più facile da fare. È necessario battere la massa in uno stato tale da non lasciare un solo grosso grumo.
2. Aggiungi la panna acida, versa lo zucchero nella ricotta e immediatamente la semola.
3. Lancia le uova una alla volta.
4. Mescolare e lasciare per un'ora, è meglio mettere l'impasto in frigorifero. È molto importante non aggiungere lo scarificatore, altrimenti la ricotta inizierà a sciogliersi.
5. Tiriamo fuori l'impasto, ora puoi versare il lievito, mescolare. Allo stesso stadio, aggiungi l'uvetta, la vaniglia o la frutta.
6. Se all'improvviso l'impasto risulta essere molto liquido, puoi aggiungere un paio di cucchiai di farina, amido.
7. Ci spostiamo in una casseruola a più fornelli, vicino.
8. Il mannik di ricotta viene cotto per un'ora e 15 minuti. Ma in molti modi, il tempo dipende dal contenuto di umidità dell'impasto.
Apple Mannik in una pentola a cottura lenta (ricetta con foto)
Non solo la charlotte preferita da tutti è cotta con le mele, ma anche deliziosi manichini nei multicooker. Una ricetta con una foto di una torta che risulta sempre succosa, gustosa, cotta.
Gli ingredienti
• semola 200 g;
• kefir 220 g;
• zucchero 220 g;
• farina 140 g;
• tre uova;
• tre mele;
• 40 ml di olio;
• cannella, soda.
preparazione
1. Il kefir è mescolato con la soda, aggiungi la semola con lo zucchero.
2. Quindi, versare l'olio e lanciare le uova, aggiungere tutti gli ingredienti rimanenti, tranne le mele.
3. Se lo si desidera, mettere la vaniglia nell'impasto, è possibile gocciolare qualsiasi essenza, la torta risulterà da questo appetitoso.
4. Lasciare l'impasto per mezz'ora.
5. Mentre la semola si gonfia, devi preparare le mele. Laviamo i frutti, non è necessario rimuovere la buccia. Tagliamo le mele in quattro parti, quindi tagliamo un troncone da ogni fetta. Tagliamo il quarto in tre parti, otteniamo pezzi ordinati.
6. Versare subito tutto l'impasto impastato in una pentola a cottura lenta.
7. In cima abbiamo distribuito uno strato uniforme di fette di mela. Se tutto non si adatta, puoi sovrapporre o annegare alcuni pezzi, non accadrà nulla di brutto.
8. Cospargere lo strato di mele con polvere di cannella.
9. Chiudere la pentola a cottura lenta.
10. Cuocere la manna di mele 65-70 minuti. È molto importante non aprire il coperchio per la prima ora, in modo che anche le mele sulla parte superiore siano leggermente dorate.
Manicure di ciliegie in una pentola a cottura lenta (ricetta con foto)
Un'altra ricetta per la succosa manna. Avrà bisogno di una ciliegia. Puoi prendere non solo bacche fresche o congelate, ma anche dalla composta. Tiriamo fuori i semi, li gettiamo in uno scolapasta e lasciamo scolare il succo, ma per ora puoi fare l'impasto.
Gli ingredienti
• semola in tazza multipla;
• un multi-bicchiere di kefir;
• 3 cucchiai di farina;
• un bicchiere di zucchero;
• 100 g di burro fuso;
• 10 g di scarificatore;
• 200 g di ciliegie già snocciolate;
• 2 uova;
• 1 cucchiaio di polvere;
• 1 cucchiaio di amido.
preparazione
1. Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti tranne ciliegie, polvere e amido. Puoi usare un mixer, sbattere l'impasto a bassa velocità. Mettere da parte per un po ', lasciare gonfiare la semola entro 20 minuti.
2. Le ciliegie prive di ciliegia e decantate devono essere mescolate con l'amido.
3. Aggiungere le bacche all'impasto, mescolare.
4. Resta da spostare la massa in una pentola a cottura lenta e cuocere.
5. Preparare un'ora di Cherry Mannik. Quindi è necessario aprire leggermente il coperchio, lasciare raffreddare leggermente la torta e rimuoverla in un piatto.
6. Dopo il completo raffreddamento, la parte superiore della torta viene decorata con polvere.
Mannik in una pentola a cottura lenta: consigli e suggerimenti utili
• Le mannikas e le altre torte in una pentola a cottura lenta sono scarsamente cotte dall'alto. Naturalmente, puoi girare la torta e cuocere il secondo lato. Ma è meglio non aprire il multicucina durante la cottura, in modo da non rilasciare calore. In questo caso, la parte superiore continuerà ad afferrare e non rimarrà grezza.
• Soda o ripper? Tormentato dai dubbi? Puoi metterli entrambi nell'impasto. Gli esperti di cucina credono che in questo caso si riveli una briciola lussureggiante con porosità uniforme.
• Nella manna puoi mettere non solo bacche, frutta e frutta secca. Le torte incredibili si ottengono con noci, gocce di cioccolato, frutta candita. Puoi aggiungere la marmellata a fette all'impasto.
• Mannick può essere non solo una torta, ma anche una torta straordinaria. Taglialo in torte, ricopri di marmellata, decoralo a tuo piacimento e spediscilo coraggiosamente sul tavolo.
