Probabilmente non c'è nessuno che non conosca i benefici delle vitamine. Il fatto che abbiamo bisogno di vitamine elementari, diciamo, del gruppo B non è un segreto. Ma spesso dimenticano che i minerali sono anche necessari per il normale metabolismo e il funzionamento del corpo nel suo insieme. Ad esempio calcio e iodio.
Lo iodio ha un enorme effetto sullo sviluppo del corpo. La ghiandola tiroidea è particolarmente sensibile ad essa. Una mancanza di iodio può non solo indebolire il sistema immunitario, ma anche aumentare il livello di colesterolo nel sangue. Gli esperti hanno dimostrato che lo iodio è in grado di attivare il cervello e migliorare la memoria. Inoltre, non molto tempo fa, gli scienziati hanno dimostrato che la cellulite è in gran parte dovuta al fatto che il corpo non riceve abbastanza iodio. La maggior quantità di questo elemento si trova in manzo, maiale, fegato, frutti di mare, pesce, latte e tuorlo d'uovo crudo.
Se parliamo di verdure, il più alto contenuto di iodio si trova in cetrioli, patate, carote, cavoletti di Bruxelles e cavolfiore, cime di rapa. Molto iodio si trova in frutti e bacche: albicocche, arance, uva, lamponi, ribes, mele.
Inoltre ho trovato una percentuale significativa di iodio nell'olio di oliva e di girasole.
Come oggi si ritiene comunemente, il consumo di olio porta ad un aumento del colesterolo nel sangue. Tuttavia, è impossibile giudicare in modo inequivocabile i pericoli o i benefici del colesterolo. Quindi, si trova in grandi quantità nei tessuti del cervello, fa parte delle cellule, aiuta a sopprimere le sostanze tossiche.
Parlando di calcio, devi sapere che è estremamente importante per il sistema nervoso, in quanto è in grado di trasmettere gli impulsi nervosi da una parte del corpo a un'altra.
Contrariamente alla credenza popolare, il calcio si trova non solo nel latte, ma anche in insalate, barbabietole e legumi. Gli scienziati hanno notato che le persone con una carenza di calcio nel corpo sono spesso inclini a scoppi d'ira, irrequieti, ansiosi.
