I frutti a forma di bacca dell'anguria possono essere tranquillamente definiti la prelibatezza preferita di un numero enorme di persone che vivono sul nostro pianeta. Le angurie sono selvagge, foraggio e mense. Per aiutare il tuo corpo ad affrontare qualsiasi malattia o semplicemente godersi il gusto indimenticabile di questo "miracolo della natura", devi conoscere diverse caratteristiche del consumo e le possibilità delle sostanze che compongono questa bacca.
Ciò che è ricco: quali vitamine nelle angurie e altri ingredienti attivi
I frutti maturi dell'anguria non sono solo gustosi, ma anche molto utili, grazie alla loro composizione chimica, che contiene circa il 90 percento di acqua e un'enorme quantità di sostanze che hanno un effetto benefico sul corpo umano. La polpa e la buccia sono ricche di ferro organico, fosforo, calcio, sodio, magnesio, potassio; zuccheri facilmente digeribili. Vitamine A, PP e gruppo B svolgono un ruolo importante nelle funzioni protettive e rigenerative del corpo. Le proteine e le pectine contribuiscono al corretto metabolismo.
I semi di anguria sono un deposito di acidi grassi essenziali che influenzano la rigenerazione delle cellule in tutto il corpo. L'olio di semi di anguria viene utilizzato nell'industria cosmetica e alimentare, poiché la composizione fisico-chimica è identica all'olio di mandorle e il sapore ricorda l'olio d'oliva.
Di quali vitamine nelle angurie puoi dimenticare - scegli, consuma e conserva la frutta correttamente
Le angurie compaiono nei nostri mercati e sugli scaffali dei negozi principalmente in estate. Per non "dire addio" alle vitamine e ai componenti utili nella composizione della bacca, prendi molto seriamente la sua scelta.
• Quando si acquista un'anguria, prestare attenzione all'integrità della buccia.
• Evitare danni e formazioni putrefattive.
• Non prendere mai un'anguria tagliata e avvolta in una pellicola trasparente.
Qualsiasi danno alla scorza di anguria, inclusa la sua affettatura "per test", può portare alla distruzione di vitamine e minerali, che può portare a un effetto negativo sul corpo.
Alcune varietà di angurie vengono conservate fino all'inverno e persino fino all'inizio della primavera. In questo caso, la bacca è meglio conservata nel limbo. Puoi usare sacchetti di tessuto, reti tessute o sacchetti di carta. Per diversi giorni o settimane, l'anguria può essere conservata in una stanza buia e fresca (nel frigorifero). L'anguria a fette viene conservata meglio in un contenitore ermeticamente chiuso per un massimo di due giorni o in un congelatore (fino a sei mesi).
Ogni libro di cucina vanta piatti di anguria, ma il trattamento termico può modificare l'effetto di ingredienti utili. Pertanto, è meglio mangiare angurie fresche.
Le caratteristiche di cui le vitamine nelle angurie possono aiutare il corpo
La ricchezza della composizione vitaminica delle angurie è nota da molto tempo. La nota affermazione che le angurie puliscono perfettamente i reni e il fegato è in parte vera, perché contengono una grande quantità di fibre e pectina, che rimuovono le sostanze nocive dal corpo.
L-citrullina, che fa parte della polpa di una bacca gigante, svolge un ruolo molto importante nei processi metabolici, rimuove il colesterolo. Grazie a questo aminoacido, le persone con diabete, aterosclerosi e gotta possono anche godere dell'anguria.
E qui diete di anguria - un grave malinteso, perché questa bacca contiene un'alta quantità di carboidrati e ha un grande indice glicemico, che può aumentare l'appetito e aumentare i chili in più.
È stato scoperto che nelle croste dell'anguria contiene citrullina, che sintetizza l'ossido nitrico, che promuove l'espansione dei vasi arteriosi, che influenza positivamente le condizioni di tutto l'organismo e impedisce l'aumento della pressione sanguigna. La stessa sostanza migliora il "potere maschile".
L'anguria contiene anche licopene, il più potente antiossidante carotenoide presente nel sangue umano. Questa sostanza previene alcuni problemi del corpo e talvolta aiuta anche a eliminarli:
• prevenzione delle malattie cardiovascolari (aterosclerosi, malattia coronarica);
• prevenzione delle malattie oftalmiche (cataratta, glaucoma);
• prevenzione delle malattie oncologiche (tumore della prostata, polmone, stomaco);
• prevenzione e cura della malattia gengivale (gengivite, sanguinamento gengivale).
Quali vitamine nelle angurie sono utili e quali sono dannose
• Vitamina A (carotene, beta-carotene) - ha un effetto immunostimolante, un potente antiossidante.
L'eccesso di carotene può portare alla colorazione della pelle e, secondo gli ultimi studi scientifici, a tumori nei fumatori.
• Vitamina B 1 (tiamina) - una vitamina che si rompe quando riscaldata. È necessario per il corretto sviluppo e crescita dei muscoli scheletrici.
La carenza di vitamina porta a danni al sistema nervoso.
• La vitamina B 2 (riboflavina) è una vitamina estremamente importante nella formazione del sangue e nella funzione riproduttiva del corpo. Grazie a lui, la nostra pelle, i capelli e le unghie sembrano sani. Aiuta a normalizzare la ghiandola tiroidea.
Una carenza di B 2 può causare arrossamento della pelle, seborrea, crepe nelle labbra, anemia, dolore alle gambe.
• Vitamina PP (acido nicotinico) - abbassa il colesterolo nel sangue, è coinvolto nelle reazioni redox del corpo.
Un eccesso di vitamina PP può causare vertigini e diarrea.
• Vitamina B 9 (acido folico) - essenziale per i sistemi circolatorio e immunitario del corpo umano.
Con carenza vitaminica, la crescita rallenta e la formazione del sangue è compromessa.
• Vitamina C (acido ascorbico) - un potente antiossidante che favorisce la formazione di collagene nelle cellule della pelle.
La mancanza di acido ascorbico porta a problemi con unghie e capelli, letargia, fragilità dei vasi sanguigni.
Le principali qualità utili dell'anguria: suggerimenti e trucchi
Dati i motivi per cui le angurie vitaminiche sono famose, i minerali e gli oligoelementi ricchi di carne, buccia e semi di anguria, possiamo trarre alcune conclusioni secondo cui gli amanti di questa dolce bacca sono davvero fortunati. Se non vedi ancora nulla di utile in questo prodotto, presta attenzione ad alcune qualità positive di questo frutto:
1. Cura la costipazione. Se non ci sono controindicazioni, sentiti libero di prendere la polpa di anguria per il cibo.
2. I semi di anguria possono salvarti dai calcoli renali. Macina i semi dell'anguria. Versare un cucchiaio di polvere con un bicchiere di acqua bollente, lasciare fermentare per 10 minuti. L'infusione risultante può essere bevuta.
3. Allevia l'infiammazione del sistema genito-urinario. L'uso di succo di anguria appena spremuto o della sua polpa contribuisce all'effetto antinfiammatorio.
4. L'anguria rimuove il bruciore di stomaco. Alcuni pezzi della bacca possono sbarazzarsi di questo problema "caldo".
5. Riduce perfettamente la pressione sanguigna, normalizza la circolazione sanguigna. Un paio di fette al giorno aiuteranno a risolvere il problema con l'ipertensione.
6. Migliora la funzione cardiaca.
7. Cura l'acne sul viso, rimuove l'infiammazione sulla pelle. Strofina leggermente il lato morbido della buccia dell'anguria su ogni area di infiammazione. La pelle sarà pulita.
8. I semi di anguria hanno un effetto antielmintico ed emostatico. Macinali in polvere. Puoi prendere un cucchiaino tre volte al giorno.
9. Il succo di anguria contribuisce al rilascio di bile stagnante nel corpo umano.
10. La polpa è un ottimo rimedio per l'eczema e la psoriasi.
