Non è necessario preoccuparsi di un lotto di pasta o passare il tempo a cuocere un dessert. Ci sono molti altri modi per preparare una deliziosa sorpresa per terminare il pranzo o semplicemente per il tè. Qui sono raccolte ricette per dessert molto semplici e deliziosi senza cottura.
Dessert senza cottura - principi generali di preparazione
Poiché i dessert sono preparati senza cottura, è facile prevederne il gusto con gli ingredienti e gli additivi utilizzati. Inoltre, puoi modificare la ricetta a tua discrezione, aggiungendo più zucchero, cioccolato, vaniglia o frutta. A differenza delle opzioni di cottura, è difficile fare un errore qui.
Di cosa sono fatti i dessert:
• biscotti pan di zenzero, waffle, biscotti;
• marmellata, marmellata, latte condensato;
• noci, cioccolato, frutta secca.
Spesso, nei dessert prefabbricati, vengono utilizzati prodotti dolciari pronti: gelati, marshmallow, marshmallow, marmellata. Ci sono un numero enorme di ricette con frutta e bacche. Preparano dessert freschi, leggeri, succosi e salutari. Ma hanno uno svantaggio: una breve durata. Tali prelibatezze dovrebbero essere consumate immediatamente dopo la preparazione.
Dessert senza cottura "Cagliata"
Per preparare questo dessert senza cottura, avrai bisogno di normali biscotti dolci di forma quadrata e di ricotta di alta qualità. Più grasso è il prodotto, più gustoso sarà. Come ripieno, hai anche bisogno di una banana.
Gli ingredienti
• 200 grammi di olio;
• 15 pezzi di biscotti;
• 80 grammi di zucchero;
• 20 grammi di cacao;
• mezzo chilo di ricotta;
• 1 banana;
• 0,5 cucchiai. in polvere.
preparazione
1. Mescolare il cacao in polvere con lo zucchero semolato, aggiungere 150 grammi di burro ammorbidito e sbattere a fondo. Si scopre la crema al burro al cioccolato.
2. Unisci la ricotta con la polvere e l'olio rimasto, grattala accuratamente o sbatti con un frullatore.
3. Metti la massa di cioccolato sull'involucro di plastica, macchia e posiziona immediatamente i biscotti. Posare 3 file di 5 pezzi.
4. Metti la cagliata sui biscotti, sporca il livello.
5. Tagliare a fette una banana, inserire la parte centrale della striscia.
6. Usa le mani per sollevare i bordi del film su uno e sul secondo lato insieme ai biscotti, per formare una barra triangolare. Avvolgere con un film, liscio con le mani.
7. Mettere per un'ora nel frigorifero per impostare. Prima dell'uso, rimuovere la confezione, tagliare le "case" con un coltello affilato.
Dessert senza cottura "Torta di panpepato"
Per preparare questo dessert senza cottura, puoi prendere qualsiasi pan di zenzero a tua discrezione, ma preferibilmente di piccole dimensioni. È più conveniente posarli saldamente a strati.
Gli ingredienti
• 400 grammi di pan di zenzero;
• 550 grammi di panna acida;
• 300 grammi di banane;
• 50 grammi di cioccolato;
• 4 cucchiai. l. in polvere.
preparazione
1. Con un coltello affilato, tagliare ciascun pan di zenzero nel senso della lunghezza in 2-3 torte piatte, a seconda del suo spessore. Le briciole e la glassa che si sbriciolano vengono raccolte in una ciotola separata.
2. Mescolare la panna acida con una quantità di polvere prescritta. Puoi aggiungere un po 'di vaniglia.
3. Tagliare le banane in cerchi sottili. Puoi usare kiwi, fragole, pesche e altri frutti simili al loro posto o insieme a loro. Non dovrebbero essere troppo morbidi, ma non duri.
4. In una forma con un volume di almeno 1,5 litri, coprire la pellicola. I bordi dovrebbero pendere.
5. Metti uno strato di biscotti al pan di zenzero, riempi i vuoti con le briciole, che sono stati raccolti in una seconda ciotola, ungi lo strato con la panna, metti pezzi di banane. Ripeti gli strati fino a quando i biscotti di panpepato con le banane finiscono, la crema dovrebbe rimanere.
6. Metti la torta in frigorifero, coprendo la parte superiore con pezzi di pellicola appesa.
7. Dopo 2 ore, rimuovere la ciotola con i biscotti di pan di zenzero, aprire il film, coprire il piatto con un piatto e capovolgerlo bruscamente. Rimuovi il film.
8. Rivestire il pan di zenzero con residui di crema dall'alto, cospargere con cioccolato grattugiato. Metti la torta in frigorifero per un'altra ora.
Dessert senza cottura di frutta secca
Una variante di un semplice dessert di frutta secca, che è un piccolo dolce. Possono essere tranquillamente serviti con tè anche per gli ospiti, risulta molto gustoso.
Gli ingredienti
• 150 grammi di date;
• 150 grammi di prugne secche;
• 150 grammi di albicocche secche;
• 0,7 cucchiai. noci;
• 3 cucchiai. l. cacao.
preparazione
1. Versare albicocche secche e prugne secche con acqua tiepida, è possibile in una ciotola, lasciare per un quarto d'ora, quindi spremere la frutta secca.
2. Mentre i frutti sono in ammollo, rimuovere tutte le ossa dalle date. Poiché sono dolci, lo zucchero non verrà aggiunto. Ma se lo desideri, puoi mettere un cucchiaio di miele.
3. Macinare la frutta secca attraverso un tritacarne. È meglio non usare un frullatore qui, altrimenti produrrà un frullato liquido.
4. Aggiungi il cacao alla frutta secca. Darà un sapore di cioccolato e renderà la massa più spessa. Mescola bene.
5. Accecare le palline dalla massa preparata. In modo che la frutta secca non si attacchi, le mani devono essere inumidite in acqua.
6. Rotolare le palline in noci tritate, mettere in frigorifero per un'ora. Invece di noci, puoi prendere semi di sesamo, scaglie di cocco o cioccolato grattugiato.
Dessert di frutta non cotto con gelato
Una variante di un dessert molto veloce e facile da preparare, che richiede anche del gelato. Puoi prendere un gelato o qualsiasi altro.
Gli ingredienti
• 2 kiwi;
• 2 pesche;
• 1 banana;
• 100 grammi di gelato;
• 1 pera o mela;
• 1 cucchiaio. l. fiocchi di cocco;
• 2 cucchiai di miele;
• 3 cookie.
preparazione
1. Sbriciolate i biscotti, disponetene uno su tre vasi.
2. Rompere la banana a pezzi, metterla nel congelatore per diversi minuti, mentre la frutta viene preparata.
3. Sbucciare il kiwi e tagliarlo a fette. Trita anche una pera o una mela, fai lo stesso con le pesche. Mescola tutto e disponilo in vasi.
4. Prendi una banana, versala in un frullatore, aggiungi miele e gelato. Se non ti piace il gusto troppo dolce, puoi cucinare senza miele. Batti tutto insieme per 15-20 secondi.
5. Versare il frutto nelle purè di patate risultanti.
6. Cospargere di cocco con dessert in cima. Puoi usare trucioli colorati o bianchi.
Dessert senza cottura dal cracker "Pesce"
Per preparare un tale dessert, avrai bisogno di un cracker a forma di pesce, ma non salato. Questo è molto importante La crema è la più semplice a base di panna acida con latte condensato.
Gli ingredienti
• 400 grammi di cracker;
• 1 bustina di vaniglia;
• 2 banane;
• 300 grammi di panna acida;
• 220 grammi di latte condensato;
• cioccolato, noci se lo si desidera.
preparazione
1. Unire la panna acida al latte condensato, mescolare, assicurarsi di aggiungere la vanillina alla crema, poiché il cracker non ha un aroma pronunciato.
2. Unire la crema con il cracker, mescolare di nuovo, mettere da parte.
3. Sbucciare le banane, tagliarle a pezzetti, passare al cracker, mescolare di nuovo.
4. Metti la pergamena sul fondo dello stampo, posiziona i biscotti con la panna, liscia, copri. Puoi allungare il film.
5. Conservare in frigorifero per almeno tre ore. Il cracker si gonfia, la massa si ispessisce.
6. Copri il piatto con una ciotola piatta, trasforma il dessert in un piatto. Se la crema rimane, quindi ricoprila sopra. O semplicemente coprire con uno strato di panna acida o latte condensato.
7. Cospargere con cioccolato grattugiato o guarnire con noci.
Dessert senza cottura di caramelle gommosa e molle Biancaneve
Una ricetta incredibilmente semplice per un delizioso dessert. È consigliabile che usi marshmallow bianchi in modo che il trattamento giustifichi il suo nome.
Gli ingredienti
• 300 grammi di marshmallow;
• 350 grammi di panna acida;
• 3 cucchiai di polvere;
• 4 anelli di ananas;
• 2 banane;
• 2 cucchiai. l. fiocchi di cocco.
preparazione
1. Sbucciare le banane, tagliarle a pezzetti, è possibile cubetti o metà dei cerchi.
2. Questa ricetta utilizza anelli di ananas in scatola. Ma puoi anche prendere un prodotto fresco, tagliare a cubetti, combinare con una banana.
3. Marshmallow tagliati a metà. Cime ricci messe da parte. Metti i fondi uniformemente sul piatto.
4. Mescolare panna acida e polvere fino a che liscio.
5. Metti la frutta tritata sui marshmallow, ungi con la panna cotta, la metà dovrebbe andare.
6. Coprire la frutta con le cime ricci di marshmallow, ungerle con il resto della crema.
7. Versare il dessert con la noce di cocco, lasciare per 30 minuti in frigorifero.
Dessert senza cottura di ricotta e gelatina
I dessert di gelatina vengono conservati perfettamente per un paio di giorni in frigorifero e sono molto gustosi, salutari e facili da preparare. Ecco la ricetta più semplice di ricotta e arancia. Altri frutti o bacche possono essere usati se lo si desidera.
Gli ingredienti
• 400 grammi di ricotta;
• 2 arance;
• 140 ml di latte;
• 100 grammi di panna acida;
• 90 grammi di zucchero;
• 15 grammi di gelatina.
preparazione
1. Unire il latte e la gelatina, mescolare, lasciare per mezz'ora.
2. Mescolare la panna acida con zucchero e ricotta, sbattere il tutto con un frullatore. O semplicemente un ottimo impasto in modo che non ci siano grossi grumi.
3. Sbucciate le arance, tagliatele a pezzetti. Assicurati di scegliere tutte le ossa di agrumi.
4. Riscalda il latte con la gelatina a bagnomaria fino a quando tutti i grani si dissolvono, versali sopra la ricotta, mescola. Puoi aggiungere zucchero ai tuoi gusti, assicurati di provare.
5. Aggiungere le arance alla ricotta, mescolare, disporre in piccoli vasi o in stampi di silicone.
6. Metti in frigorifero per due ore, il dessert dovrebbe congelarsi. Non puoi collegare fette di arance con ricotta, ma deporre la frutta a strati.
Dessert senza cottura: consigli e suggerimenti utili
• Se il dessert è fatto con biscotti o pan di zenzero, allora ha sicuramente bisogno di tempo per ammollo. Per accelerare questo processo, puoi prima tenere un po 'il trattamento a temperatura ambiente, solo poi metterlo in frigorifero.
• I dessert cagliati e cremosi devono essere sempre integrati con vaniglia, cannella o altre essenze. Gli stessi prodotti lattiero-caseari non hanno sempre un odore delizioso, a volte danno un sapore aspro.
• Devi pensare di decorare il dessert prima di cucinare. Si consiglia di selezionare immediatamente bellissime bacche, frutta, noci. Altrimenti, i pezzi più rotti, storti e danneggiati rimarranno alla fine.
