Le barbabietole sono considerate una delle strutture agricole più antiche. La gente ha iniziato a coltivarlo circa duemila anni fa. Le barbabietole sono piuttosto senza pretese e hanno la capacità di adattarsi alle diverse condizioni di temperatura. Pertanto, è perfetto per climi caldi e freddi. Ad oggi, gli allevatori hanno allevato più di 70 varietà di barbabietole.
Quali sono le caratteristiche delle migliori varietà di barbabietole?
Le diverse varietà di questo ortaggio variano in:
· L'aspetto delle foglie delle radici;
· Produttività;
· Maturità;
· Gusto;
· Le dimensioni e il peso delle colture a radice;
e altri
Alcuni residenti estivi ritengono che le varietà di barbabietole importate siano in molti modi superiori a quelle domestiche. Ma non è così - sia tra quelli che tra gli altri ci sono opzioni più o meno degne. Parleremo delle migliori varietà di barbabietole consigliate per la semina in varie condizioni climatiche.
12 migliori varietà di barbabietole
Bordeaux 237
Gli allevatori sovietici allevarono questa varietà nel 1943. È uno dei più popolari tra la mezza stagione. Le piante sono termofile, resistenti alla siccità, come una buona illuminazione. Le loro radici sono rotonde e uniformi, con un diametro da 12 a 15 cm e un peso fino a 500 g, la polpa è bordeaux, di consistenza delicata. Le barbabietole di questa varietà sono resistenti alle malattie e conservate a lungo. Da un metro quadrato del giardino è possibile raccogliere fino a 8 kg.
bravo
Una delle varietà di barbabietole più senza pretese e migliori, i frutti vengono conservati per lungo tempo. Questa barbabietola ha radici lisce di colore rosso scuro con un diametro della testa fino a 16 cm e un peso fino a 680 g. Di norma, circa il 98% dei semi seminati germina in condizioni normali. Dai primi germogli alla maturità delle barbabietole, passano dai 3 ai 7 mesi.
Valenta
I frutti sono piccoli - fino a 330 g di peso, ma vengono conservati a lungo. La varietà offre un'alta resa dopo 90 - 120 giorni dopo la prima germinazione. La polpa degli ortaggi a radice è abbastanza succosa, ma ha anelli leggermente pronunciati. Le barbabietole mature di questa varietà sono più facili da estrarre da terra rispetto ad altre. Resiste al freddo intenso, ma la resa è leggermente ridotta. In media, da 1 m2 è possibile raccogliere da 4 a 8 kg, a seconda delle condizioni.
Mona
La varietà appartiene alla categoria di medio precoce e medio raccolto. In un buon anno, è possibile raccogliere fino a 7 kg di barbabietole da ogni metro quadrato di terra. Una pianta a germoglio singolo produce colture a radice di colore rosso scuro e una forma cilindrica. La loro carne è molto succosa, dolce e si scioglie letteralmente in bocca. Per proteggere la pianta dalle malattie, è necessario eseguire l'allentamento e la medicazione più spesso.
mulatto
Esternamente, le radici sono rotonde e uniformi e la loro carne è bordeaux molto scuro. Sono piccoli - da 10 a 12 cm di diametro, fino a 360 g di peso. Questa barbabietola è apprezzata per la sua mancanza di anelli e il sapore speziato dello zucchero. Inoltre, la pianta è molto semplice e praticamente non richiede alcuna cura oltre all'irrigazione. Il mulatto di barbabietola viene conservato perfettamente per tutto l'inverno.
Incomparabile A463
Le colture di radici insolite sono di colore piatto, da 8 a 10 cm di diametro. Hanno una pelle marrone, e accanto alla presa il suo colore diventa grigio. La delicata polpa scura scarlatta con anelli ha un sapore dolce e piccante. La varietà matura rapidamente - da 3 a 6 mesi. I frutti sono perfetti per tutti i piatti e vengono conservati a lungo.
Pablo F1
Una delle migliori varietà di barbabietole è una specie ibrida, allevata non molto tempo fa, ma già abbastanza popolare. I principali vantaggi sono la mancanza di pretese e il gusto del frutto. Matura in 6-7 mesi, la resa del raccolto raggiunge il 99%. Con una resa così elevata, tutti i frutti si ottengono "uno a uno" - uniforme e liscio, delle stesse dimensioni - fino a 15 cm di diametro. Una coda piccola, una polpa rosso brillante senza anelli rendono questa varietà un raccolto molto prezioso. La pianta è perfetta per i climi rigidi. I frutti vengono conservati senza problemi dall'autunno alla primavera.
Rocket F1
Questa varietà è difficile da confondere con qualsiasi altra. Tali barbabietole vengono utilizzate per una vasta gamma di scopi, compresa la preparazione di piatti gourmet. Le sue radici di forma cilindrica hanno una bella superficie lucida. Il loro colore è uniforme, viola più vicino alla presa. La polpa non ha anelli. Varietà eccellenti completano il fascino della varietà, alta produttività - fino a 7 kg di barbabietole per metro quadrato.
Detroit
La varietà è ottima per i climi freddi. Le piante non si congelano nemmeno durante le gelate primaverili intense e danno frutti precoci di medie dimensioni. Durante la sua crescita attiva, le barbabietole non richiedono annaffiature attive e frequenti. I frutti di colore rosso brillante non hanno anelli biancastri. Il peso di ogni raccolto di radice non supera i 210 grammi.
Boltardi
Anche una varietà precoce e resistente al freddo. È caratterizzato da una buona produttività. Ma i raccolti di radici escono molto piccoli - tra 10 cm e 160 g Le barbabietole hanno un colore rosso scuro, carne abbastanza succosa e saporita. Nonostante l'evidente presenza di anelli radiali, non hanno una tonalità biancastra e la varietà non perde il suo valore a causa loro. I frutti stessi sono molto lisci, sembrano belli se venduti sul display.
Inoltre, la varietà è caratterizzata da una buona conservazione dei frutti. Non hanno paura delle basse temperature e possono essere conservati per un massimo di sei mesi in un magazzino o in una cantina.
Barbabietole piatte egiziane
Ha radici molto grandi: da 500 a 600 grammi, la polpa ha una tonalità viola-bordeaux. Ci sono piccoli anelli radiali. Il gusto è ideale per le insalate, ad esempio per la vinaigrette. Il periodo di maturazione è nella media. La maturazione dei frutti avviene tra 80 e 100 giorni dopo l'inizio delle prime piantine nel giardino. La varietà è resistente alle aree aride. Ha una lunga durata di oltre 7 mesi.
cilindro
Queste radici hanno una forma insolita - allungata con una piccola "vita". Piante di media crescita, leggermente sensibili alle malattie. La produttività raggiunge tassi piuttosto elevati - da 5 a 7 kg per metro di superficie coltivata. Il gusto dolciastro ti consente di utilizzare questa barbabietola per vari piatti - dalle insalate al borscht e le marinate. La mancanza di cerchi biancastri rende i "panini" con questo ortaggio molto belli. La polpa elastica è conveniente durante il taglio e la cottura.
Va notato che non tutto dipende dalla varietà. Anche le migliori varietà di barbabietole non daranno i risultati desiderati con scarsa cura. La vestibilità, la cura e le condizioni corrette sono molto importanti. Affinché le barbabietole abbiano un colore bello e luminoso, siano gustose e conservate a lungo, il residente estivo deve conoscere le regole di base.
1. Dovrebbe essere fornita un'irrigazione adeguata. Dopo una siccità, il colore del frutto diventa meno brillante e la carne acquisisce anelli secchi e biancastri.
2. Anche l'eccessiva umidità è dannosa. Il raccolto di radice diventa troppo grande e quindi acquoso. I vuoti compaiono all'interno e ciò riduce notevolmente la durata di conservazione delle verdure.
3. Non piantare barbabietole immediatamente dopo aver fertilizzato il terreno con materiale organico. In questo caso, i frutti avranno un sapore amaro.
4. Assicurarsi che le piantagioni non siano oscurate. Ciò riduce la quantità di zucchero e ingredienti benefici nella polpa, il che peggiora il gusto delle verdure.
La scelta giusta della migliore varietà di barbabietole è molto importante. Se pianti questi semi correttamente e ti prendi cura di loro correttamente, allora il tuo raccolto ti farà sicuramente piacere sia con volume che con qualità.
