In genere, la salamoia viene utilizzata per conservare le verdure. Tuttavia, ha anche molte proprietà utili che aiuteranno a migliorare la salute. Può essere utilizzato nella vita di tutti i giorni e in cucina. Ma prima di iniziare il trattamento, dovresti conoscere le controindicazioni per non danneggiare il corpo.
Benefici per la salute della salamoia
I vantaggi della salamoia si nascondono nella sua composizione. La salamoia è satura di sale e acido, quindi il corpo viene riempito con elettroliti e minerali. La salamoia viene assunta per via orale:
1. Da una sbornia. È in questo caso che la salamoia viene utilizzata più spesso. Dopo aver bevuto molto alcool, la salamoia ripristina la salute. La salamoia aiuta a compensare la mancanza di sodio e restituisce tutto il fluido perso.
2. Dopo un intenso sforzo fisico. Dopo l'allenamento, gli atleti professionisti consumano sottaceti di cetriolo e acqua di cocco. Una bevanda del genere arresta molto rapidamente i crampi. Inoltre, con un aumento della sudorazione dopo l'allenamento, i minerali e gli elettroliti vengono eliminati dal corpo. La bevanda di recupero è salamoia.
3. Con sindrome premestruale e con le mestruazioni. È la salamoia che aiuta a far fronte al dolore nei giorni critici. Con le mestruazioni, il corpo femminile ha bisogno di una grande quantità di minerali, che possono essere ottenuti proprio con l'uso di salamoia.
4. Dal bruciore di stomaco. La salamoia aiuta a combattere gli spasmi quando si mangiano cibi troppo piccanti e fritti. Per eliminare tali sintomi spiacevoli, bere salamoia con il cibo.
5. Dal singhiozzo. Un piccolo bicchiere di salamoia aiuta a gestire il singhiozzo.
6. Per disintossicazione. Quando si utilizzano diete disintossicanti all'inizio della giornata, è necessario bere bevande con un sapore aspro. La salamoia è caratterizzata da un ambiente acido, quindi dovrebbe essere bevuta per la disintossicazione. Grazie a questo, puoi accelerare il metabolismo e aumentare la quantità di energia.
7. Rafforza il sistema immunitario. La salamoia contiene molto acido ascorbico, vitamina E e antiossidanti. Queste sostanze rafforzano il sistema immunitario e proteggono il corpo da varie malattie.
Questi sono lontani da tutte le proprietà benefiche di una salamoia.
Cottura in salamoia: benefici del prodotto
Molto spesso il prodotto viene utilizzato in cucina. Può essere applicato in diverse direzioni. Più spesso:
1. Per migliorare il gusto. La salamoia dà un sapore insolito a un contorno, come le patate. Se hai intenzione di aggiungere salamoia alle patate, devi cucinarla senza aggiungere sale. Può anche essere aggiunto come condimento per insalata. Si consiglia di combinare con olio d'oliva.
2. Sottaceti È possibile utilizzare la salamoia più di una volta, ma più volte. Metti le verdure nel barattolo con la composizione e sposta il contenitore in frigorifero per un paio di giorni.
3. Per un cocktail La salamoia viene aggiunta al whisky. Questa ricetta ha diverse funzioni utili. Aiuta a estinguere un'ustione della mucosa, lenisce le papille gustative. Per 50 ml di whisky aggiungere 35 ml di marinata. Pre-raffreddare la bevanda.
4. Come aceto Invece di aceto, questo prodotto può essere aggiunto a qualsiasi piatto. Anche la salamoia è aceto, ma è solo arricchita con vari oligoelementi e vitamine utili.
5. Per cuocere il pane. Se aggiungi la salamoia durante la cottura del pane, otterrai un impasto molto gustoso. Apparirà un aroma di aneto. Per preparare una pagnotta, prendi un bicchiere di salamoia calda, versa un cucchiaio di olio d'oliva, un cucchiaio di radice di aneto tritato, un cucchiaio di zucchero tritato, un cucchiaino da tè di un quarto di sale, 3 tazze di farina e 3 cucchiaini di lievito. Ma aggiungi tanta farina in modo che l'impasto sia molto elastico. Cuocere il pane ad una temperatura di 95 gradi.
6. Come una marinata per la carne. Prima di cucinare qualsiasi tipo di carne, pre-marinare in salamoia. Il piatto risulterà molto succoso e tenero. Ma soprattutto delizioso è pollo, maiale e manzo.
7. Per cucinare il pesce. Prima di cucinare i frutti di mare, cospargili con succo di limone e salamoia. Se hai intenzione di cucinare il pesce, aggiungi dell'acqua salata.
8. Senape di cottura. Ci sono molte ricette.
9. Come aceto, la marinata viene utilizzata come additivo okroshka, sottaceti o borsch.
Con l'aiuto della marinata, puoi cambiare il gusto di qualsiasi piatto in meglio.
L'uso di salamoia in medicina e cosmetologia
Se parliamo dei benefici della salamoia, allora questo è il vero magazzino di vitamine e minerali. Grazie alle sue proprietà e alla sua utile composizione, il prodotto viene utilizzato attivamente anche in cosmetologia e medicina tradizionale. Nella composizione c'è un'enorme quantità di composti di iodio che hanno un buon effetto sul sistema endocrino e sulla ghiandola tiroidea.
Inoltre, molto spesso le salamoie vengono utilizzate per intossicazioni e vari avvelenamenti. La composizione aiuterà a tonificare tutto il corpo, oltre a provocare l'appetito. Pertanto, la salamoia non è raccomandata per la perdita di peso. I medici consigliano di bere con spasmi gravi e crampi alle gambe o alle braccia. La bevanda affronta rapidamente ed efficacemente il problema.
Comprimere con l'aggiunta di salamoia aiuta con lividi di tessuti molli o articolazioni. È sufficiente applicare un impacco sull'area interessata. Dopo l'applicazione, vengono eliminati il processo infiammatorio dell'isola e il dolore.
La marinata è attivamente utilizzata dai cosmetologi. Le ricette principali sono:
1. La salamoia è congelata in barattoli di ghiaccio. Il prodotto risultante per massaggiare il derma del viso prima di coricarsi. Questo strumento aiuta a sbiancare la pelle, tonificarla e purificarla dall'acne.
2. Affinché il derma su braccia e gambe sia sempre in buona forma in modo che le rughe non appaiano troppo presto, si consiglia di fare bagni di salamoia. Tali sessioni alleviano attivamente mais e mais. Le estetiste consigliano tali procedure a tutti i loro pazienti.
3. Marinade è il miglior rimedio per le ustioni. Una volta che una persona è stata bruciata, tratta la zona interessata con acqua salata.
Ma durante il trattamento è molto importante considerare tutte le controindicazioni. Altrimenti, la salamoia potrebbe essere dannosa. Può essere utilizzato non solo per gli adulti, ma anche per i bambini. Inoltre, non è vietato utilizzare il prodotto per donne in gravidanza e persone in età avanzata. Ma la quantità di composizione consumata è regolata e prescritta solo da un medico.
Danno salato: quando non usare
Assolutamente qualsiasi prodotto può fare del bene e del male. Anche la salamoia non fa eccezione. Se usato correttamente, porterà solo effetti benefici. Ma è importante considerare le controindicazioni. Non dovrebbe essere usato per:
• malattie dei vasi sanguigni e del cuore;
• ipertensione;
• aterosclerosi;
• epatite;
• urolitiasi;
• colecistite.
Non è raccomandato l'uso di salamoia per le persone che sono inclini a dolore alle articolazioni a causa della deposizione di sali. Ulcera e gastrite servono anche come motivo per abbandonare l'uso di salamoia. Può essere consumato solo in quantità minima. Fatte salve tutte le raccomandazioni sull'uso di salamoia sarà solo buono.
