Con questa dieta puoi davvero gustoso, soddisfacente da mangiare e perdere rapidamente peso in eccesso - 4 kg in due settimane, fino a 12 kg al mese con un po '. Ma ogni metodo per perdere peso ha le sue caratteristiche e insidie, la cui conoscenza non ha prezzo e non solo ti permetterà di dimagrire, ma anche di mantenere la tua salute.
Ciò che è importante sapere su una dieta chetogenica per la perdita di peso
L'efficacia di questo programma nutrizionale si basa su un cambiamento artificiale nei processi che si verificano nel corpo in modo che, in condizioni di carenza di carboidrati, inizi a trasformare i grassi in energia. Non solo proveniente dall'esterno (con il cibo), ma anche il proprio (cioè depositi di grasso sottocutaneo esistenti).
Il processo di trasferimento del corpo all'uso dei grassi (chetosi) richiede 1 settimana, quindi non ha senso seguire questa dieta per meno di 2 settimane, in modo ottimale 3-4, ma non più di 5.
Cambiare la fonte di energia è un enorme stress per tutto il corpo e, secondo gli esperti, la dieta chetogenica per la perdita di peso dovrebbe continuare il più breve possibile.
Inoltre, indipendentemente dalla sua durata, dopo essere tornato al solito stile alimentare, il peso perso non ritorna (tranne in rari casi in cui la tavola viene posata quotidianamente con i prodotti più dannosi per la figura).
Una dieta chetogenica richiede un'attività fisica obbligatoria, sia che si eserciti su simulatori, nuotando in piscina o camminando - tutto ciò renderà i cambiamenti nel metabolismo più corretti e accelererà la perdita di peso di oltre un terzo.
Ma la dieta chetogenica per la perdita di peso ha i suoi lati negativi:
• avendo un effetto diuretico, può causare disidratazione, al fine di evitare che si dovrebbe bere almeno 2 litri di liquido ogni giorno;
• I primi 3-5 giorni sono spesso accompagnati da bruciore di stomaco e nausea, vertigini, compromissione della funzione cardiaca e aumento della fatica. Inoltre, diventa generalmente migliore, ma il declino delle prestazioni di molte ricerche fino a tornare al menu normale. Secondo alcuni esperti, l'adattamento è più facile se un giorno il digiuno in acqua precede l'ingresso nella dieta;
• con un'alta probabilità dalla bocca e dal corpo (a causa del sudore) durante la dieta, si noterà un pronunciato odore di acetone;
• a causa dell'inferiorità del menu, soggetta alla dieta standard per più di 3 settimane, inizia a svilupparsi una carenza vitaminica (è quindi consigliabile assumere un complesso vitaminico-minerale);
• Alcuni alimenti consentiti aumentano il colesterolo, che a lungo termine influisce negativamente sul sistema cardiovascolare.
È inoltre necessario conoscere i casi che sono controindicazioni a una dieta chetogenica:
• ipertensione cronica;
• diabete mellito;
• periodi di gravidanza e allattamento;
• malattie articolari;
• patologia epatica.
Varietà di dieta chetogenica per dimagrire
Gli esperti raccomandano di iniziare con l'opzione standard, in cui i carboidrati sono quasi completamente esclusi dalla dieta.
Spesso, se prevedi di perdere peso per soli 14 giorni, è tutto ciò di cui hai bisogno.
Ma con una lunga dieta chetogenica, la sua versione di base, da qualche parte in 10-14 giorni, avendo orientato al benessere, si consiglia di integrare:
• dieta ciclica - che comporta il "caricamento" periodico del corpo con carboidrati. Di solito costruiscono un'abbondanza di cibo 1-2 giorni alla settimana. Il principio principale è che i carboidrati sostituiscono quasi completamente i grassi, ma le proteine rimangono allo stesso livello. Di conseguenza, si può evitare la carenza di glicogeno muscolare. E sebbene questo distrugga lo stato della chetosi, ma - ti consente di mantenere un corpo normale e le sue capacità con amore per uno stile di vita attivo;
• dieta mirata - in cui l'uso di carboidrati è consentito rigorosamente prima e / o dopo i carichi che ne assicurano il consumo (ad esempio, esercizi sportivi). Grazie a ciò, diventa possibile aumentare brevemente la resistenza e le prestazioni. Inoltre, questo vale non solo per l'attività fisica, ma anche per l'attività mentale. Naturalmente, la quantità di carboidrati ricevuti nel corpo dovrebbe essere inferiore a quella che verrà consumata.
Cosa puoi e non puoi mangiare con una dieta chetogenica per dimagrire
L'elenco dei prodotti consentiti è piuttosto vario, inoltre, tutto può non solo essere cucinato, stufato e cotto, ma a volte può anche essere fritto. La cosa principale - in un olio adatto, a temperatura e moderatamente - a una deliziosa crosta, e quindi puoi portare alla prontezza nel forno.
Ma il problema principale - non puoi dolce (con l'eccezione più rara), anche le mele - dovrebbe essere acido.
a base di carne:
• agnello;
• manzo (e lingua di manzo);
• maiale;
• coniglio;
• tacchino;
• pollo (e il suo fegato, si consiglia anche di mangiare la pelle nei piatti);
• tutti i tipi di pesce (pollock, salmone rosa, aringhe, tonno);
• frutti di mare (cozze, gamberi);
• alcune salsicce (salsicce, maiale bollito).
Latticini (ad alto contenuto di grassi):
• ricotta;
• panna acida;
• formaggi (varietà a basso contenuto di carboidrati);
• yogurt;
• kefir;
• latte cotto fermentato;
• latte e panna.
grassi:
• burro;
• oli vegetali (non raffinati);
• strutto;
Frutta e verdura:
• avocado;
• funghi;
• pomodori;
• peperoni;
• verdure;
• cavolo;
• zucchine;
• zucca;
• noci (noci stesse più latte da loro, burro di arachidi);
• cetriolo.
Parzialmente permesso di mangiare carote e cipolle, così come arance e mele acide.
Altri prodotti:
• uova;
• maionese;
• riso integrale;
• cioccolato fondente (con una quantità minima di zucchero);
• caffè nero;
• toast di pane integrale (a poco a poco);
Vale anche la pena menzionare gli alimenti ricchi di carboidrati adatti per una dieta chetogenica mirata e ciclica per la perdita di peso (e, quindi, inaccettabile per l'alimentazione nel piano dietetico standard), questi includono:
• miele;
• zucchero;
• patate;
• cereali per la colazione;
• riso bianco, miglio;
• fagiolo;
• gelato;
• dolci;
• marmellata;
• uva;
• fragole;
• pane e dolci, biscotti, waffle;
• banane;
• albicocche;
• pere;
• date;
• pasta.
Per pianificare una dieta, è necessario un notebook: prendere in considerazione le calorie e l'equilibrio del BZHU nel menu giornaliero:
• le proteine non devono superare il 25-40%;
• i grassi dovrebbero essere superiori al 60%;
• I carboidrati possono consumare 30-50 g.
Opzioni del menu di dieta chetogenica di perdita del peso
Quando si pone la tabella con la forma standard della dieta, si consiglia di non limitarsi a porzioni, consentendo di regolare la quantità di appetito consumato e in modo che non deluda, è necessario seguire alcune semplici regole:
• mangiare 4-5 volte al giorno, senza fare grandi pause irregolari tra i pasti;
• non fare uno spuntino in viaggio;
• mangiare lentamente, consentendo allo stomaco di inviare segnali di saturazione al cervello.
Primo giorno
Colazione - uova strapazzate con pancetta, insalata di cetrioli con pomodori, toast con formaggio, casseruola di ricotta con panna, caffè con latte.
Pranzo - un piatto di formaggi (con noci e frutta), una bevanda al cinorrodo.
Pranzo: zuppa con polpette di carne, trancio di salmone con contorno di soufflé di zucchine, tè verde.
Spuntino - cotolette di verdure cotte con maionese, tè verde.
Cena - julienne di pollo con funghi, kefir.
Secondo giorno
Colazione - frittata con ricotta, peperone al forno con formaggio, carota e succo di mela.
Pranzo - brindisi con formaggio a pasta molle ed erbe aromatiche, kefir.
Pranzo: pollo al forno con contorno di riso integrale, insalata di verdure fresche, tè verde.
Spuntino - coniglio in umido in panna acida, toast con formaggio a pasta molle, latte.
Cena - funghi prataioli ripieni di fegato di pollo, caffè nero.
Terzo giorno
Colazione - una magnifica frittata, salumi (lardo, prosciutto) con verdure fresche, tè verde.
Pranzo - okroshka su kefir con salsiccia e uovo sodo.
Pranzo: un'insalata di lingua di manzo e pepe al forno, zuppa di pollo con spaghetti integrali, braciola di maiale al forno con formaggio e maionese, cioccolato fondente, una bevanda al cinorrodo.
Spuntino - insalata di bignè (riso, tonno, maionese, burro, uovo sodo, funghi fritti, mela e zucchine al forno), tè verde.
Cena: pollo al forno con erbe aromatiche, ricotta con panna acida, bevanda al cinorrodo.
Quarto giorno
Colazione - frittata con verdure e salsicce, cheesecakes con panna, tè verde.
Pranzo - un'insalata di avocado, pompelmo, erbe e gamberi, caffè nero.
Pranzo: spiedini di maiale, riso al cavolfiore, caffè alla cicoria.
Spuntino - una torta di soufflé di zucca, purè di patate a strati di burro, mele e noci cotte (con un cucchiaio di sciroppo d'acero).
Cena - coscia di tacchino al forno con salsa di pomodoro con contorno di riso integrale con verdure (piselli, carote, fagiolini), ricotta con panna acida, bevanda al cinorrodo.
Quinto giorno
Colazione - uova in camicia con pancetta e pomodori, al forno con formaggio, kefir.
Pranzo - ricotta con panna, mirtilli e lamponi, latte.
Pranzo: zuppa di crema (con panna) di zucca, involtini di pollo con funghi e formaggio (cotti in buccia), toast con burro di arachidi, tè verde.
Spuntino: cioccolato fondente, mela, tè verde.
Cena - quaglia fritta in pancetta con salsa di mirtilli rossi, soufflé di zucchine con formaggio e maionese, caffè nero.
Sesto giorno
Colazione - frittata con ceci e salsiccia, cheesecakes, crema da bere.
Pranzo - brindisi con burro ed erbe aromatiche, prosciutto e formaggio, caffè nero.
Pranzo: spezzatino di agnello con verdure, casseruola di ricotta, succo d'arancia.
Snack - calamari fritti con cipolle, insalata con mozzarella e avocado, tè verde.
Cena - confit d'anatra con contorno di riso integrale, casseruola di ricotta con panna acida, bevanda al cinorrodo.
Settimo giorno
Colazione - uova strapazzate con salsicce, fagiolini in umido in panna acida, toast con burro di arachidi e formaggio, caffè di cicoria.
Pranzo - frullato di yogurt e zucca al forno, tè verde.
Pranzo - borsch, gnocchi di pollo in salsa di funghi con contorno di riso integrale, bevanda al cinorrodo.
Merenda pomeridiana - fonduta di formaggio con toast, cioccolato fondente, tè verde.
Cena - zucchine al forno con carne macinata, insalata di pomodori, erbe e formaggio feta, caffè nero.
Per una dieta chetogenica ciclica per la perdita di peso.
Il menu per un giorno può essere rappresentato come segue:
Colazione: semola con latte, toast di grano con marmellata, frittelle di patate con panna acida.
Pranzo - porridge di mais con formaggio.
Pranzo: torta di pastori, gnocchi con ciliegie.
Spuntino - lasagne, frittelle con pasta di cioccolato e banana.
Cena - pilaf con frutta secca, pere cotte con miele.
