Saury Salad - Principi generali di cucina
La salsiccia viene utilizzata in cucina principalmente in scatola. Dal pesce in scatola puoi cucinare molti piatti deliziosi e salutari, ad esempio l'insalata con salsa. I negozi vendono principalmente prodotti affumicati a freddo in scatola con l'aggiunta di vari condimenti e spezie. È questo prodotto che è più adatto per fare insalata di salsiccia.
La carne di salsiccia non è solo gustosa e molto tenera, ma è anche molto nutriente. Le proprietà benefiche dei pesci sono dovute all'alto contenuto di vitamine e microelementi nel prodotto (inclusi cromo, ferro, magnesio e calcio). Saury si abbina bene con molte verdure, uova, formaggio ed erbe. Puoi anche aggiungere alcuni prodotti in scatola all'insalata di salsiccia: piselli, funghi in salamoia o cetrioli. Il piatto viene solitamente condito con maionese, che può essere mescolata con panna acida, succo di limone o aglio. Le insalate con salsa sono semplici e soffici, in cui tutti gli ingredienti sono mescolati con il condimento.
Saury Salad - Preparazione di cibi e pentole
Dai piatti serve una ciotola o una ciotola per insalata profonda, che disporrà gli strati di insalata o solo ingredienti tritati. Richiederà anche una pentola, un tagliere, una grattugia, coltelli, uno scolapasta. È necessario non dimenticare l'apriscatole - è improbabile che tu possa fare un'insalata con la salsiccia senza di essa.
La preparazione del cibo consiste nel bollire il cibo (uova e alcune verdure) e pompare il liquido dal cibo in scatola (pesce, piselli, funghi, ecc.). Molte ricette usano formaggio pre-grattugiato. Tutti gli altri ingredienti vengono tagliati a cubetti, strisce, strisce o grattugiati. Saury impastare con una forchetta fino a che liscio. Dopo aver preparato tutti i prodotti e gli utensili, puoi iniziare a cucinare l'insalata con la salsa.
Ricette Di Insalata Con Salsiccia:
Ricetta 1: insalata con salsiccia
Questa è la versione più popolare dell'insalata con salsiccia. Preparare uno spuntino molto rapidamente, soprattutto se prima fai bollire le uova. Questa semplice insalata è ottima per la colazione, ma puoi mangiarla con toast caldi o semplicemente così.
Ingredienti necessari:
- 1 lattina di saury;
- 1 cipolla piccola;
- 3 uova;
- Maionese: qb;
- Pepe nero macinato - a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere le uova sode e versare acqua. Dopo che si sono raffreddati, puliscili dal guscio e tritali finemente con un coltello. Pulisci e trita la cipolla. Se l'insalata non piace l'amarezza, puoi versare la cipolla con acqua bollente. Con liquido di scarico pesce in scatola. Saira schiacciare con una forchetta, aggiungere uova, cipolle e un po 'di pepe nero. Condire l'insalata con maionese e mescolare accuratamente. Per il rifornimento di carburante, puoi prendere un pezzo di maionese e un pezzo di succo da sotto il cibo in scatola. L'insalata di salsiccia non dovrebbe essere troppo liquida, quindi le ricariche dovrebbero essere moderate. Sarà ancora meglio se lo spuntino si fermerà un po 'in frigo.
Ricetta 2: insalata con salsa e pomodori
Insalata abbastanza semplice e semplice, ma molto gustosa! Puoi prendere qualsiasi pesce in scatola, ma la salsiccia è la migliore, ovviamente.
Ingredienti necessari:
- Salsiccia in scatola - 1 banca;
- Pomodori - 2 pezzi;
- Uova di gallina - 2 pezzi;
- 1 cipolla;
- Formaggio a pasta dura - 50-60 g;
- Maionese.
Metodo di preparazione:
Con in scatola versare un po 'di liquido, ma non tutto. Prendi un'insalatiera profonda e metti sul fondo del cibo in scatola con il succo, schiaccia il pesce come dovrebbe essere con una forchetta. Cipolle tritate finemente e sistemate in scatola. Cuocere le uova sode, raffreddare e grattugiare. Metti le uova grattugiate a prua. fare una maglia di maionese sullo strato di uovo. Lavare i pomodori, asciugarli e tritarli con un coltello molto affilato a forma di cubetti. Se i pomodori erano molto succosi, puoi piegarli in uno scolapasta e drenare il succo extra. Grattugiare il formaggio e cospargere i pomodori. Spalmare lo strato di formaggio con maionese. Puoi decorare il piatto con olive, rametti di prezzemolo o rosette di carote bollite. Insalata con salsa e pomodori pronti!
Ricetta 3: insalata con salsa, mela e patate
A prima vista, questa insalata sembra essere molto semplice e diretta, tuttavia vale la pena cucinarla, poiché viene consumato subito uno spuntino. Si tratta di un gusto molto delicato e di una insolita combinazione di ingredienti.
Ingredienti necessari:
- Bank of saury in scatola;
- 1 cipolla piccola;
- 1 mela verde;
- 2 patate;
- 3 uova;
- Formaggio - 60 g;
- Maionese.
Metodo di preparazione:
Versare il succo dal cibo in scatola, schiacciare il pesce con una forchetta. Cuocere le patate in modo uniforme, raffreddare, sbucciare e grattugiare. Cuocere le uova sode, fresche, separare i bianchi dai tuorli e strofinare ciascuno su una grattugia. Sbucciare la cipolla, tritare finemente e acqua bollente. Pulisci la mela, rimuovi i semi e grattugia. Il formaggio si strofinò su una grattugia grossa. Prendi un'insalatiera profonda e rendila il primo strato di pesce. Lubrificare la cicoria con un sottile strato di maionese. Il secondo strato sarà di patate grattugiate. Applicare uno strato sottile di maionese. Il terzo strato è composto da cipolla tritata. Il quarto strato è di nuovo una mela e maionese. Il quinto strato è il formaggio, il sesto strato è l'albume grattugiato spalmato con uno spesso strato di maionese. L'ultimo strato è tuorli grattugiati. Rimuoviamo il piatto in frigo per alcune ore in modo che tutti gli strati siano immersi nella maionese.
Ricetta 4: insalata con salsa e riso
Insalata molto gustosa e ricca che non richiede prodotti complessi. Puoi preparare uno spuntino del genere per qualsiasi vacanza o per un normale pranzo o cena.
Ingredienti necessari:
- 3 uova;
- Formaggio a pasta dura - 100 g;
- Cetrioli sottaceto - 2 pezzi;
- 1 lattina di saury;
- 1 cipolla piccola;
- Mezza tazza di riso;
- verdi;
- Maionese - a piacere.
Metodo di preparazione:
Bollire il riso fino a cottura in acqua salata, adagiarsi in uno scolapasta e sciacquare con acqua fredda. Purè in scatola con una forchetta separatamente dal succo. Cipolla tritare finemente e versare acqua bollente (con amarezza). Cuocere le uova sode, versare acqua fredda, pulite e tagliate finemente. Risciacquare le verdure e macinare con un coltello. Formaggio tre su una grattugia grossa. I cetrioli tagliati a cubetti, spremono leggermente l'acqua in eccesso. Mettere riso, pesce, uova, cetrioli, cipolle e formaggio in un'insalatiera. Riempi tutti gli ingredienti dell'insalata con maionese al saury e mescola accuratamente. Decoriamo il piatto finito con verdure tritate finemente.
Ricetta 5: insalata con salsa e calamari
Insalata deliziosa e nutriente di salsiccia e calamari in scatola. Le mele conferiscono al piatto una piacevole acidità e le noci aggiungono piccantezza. Cucinare un'insalata del genere è molto semplice. Questa ricetta può essere notata nel caso in cui ospiti o parenti arrivino improvvisamente.
Ingredienti necessari:
- Bank of saury in scatola;
- Banca di calamari in scatola;
- 2 mele verdi;
- 80 g di noci;
- Gambi di sedano - 1-2 pezzi;
- Succo di limone - 15 ml;
- Maionese - a piacere.
Metodo di preparazione:
Scolare il liquido dalla salsa di pesce in scatola e impastare il pesce con una forchetta fino a che liscio. Calamari tagliati a strisce sottili. Mele pulite e tagliate a fettine. Cospargi la frutta con il succo di limone in modo che non si scuriscano. Lavare il sedano, raschiare le parti dure e tagliarlo a pezzetti. Friggere le noci fino a ottenere un aroma gradevole. Metti il pesce, i calamari, le mele, il sedano e le noci tostate in una ciotola. Riempiamo il piatto con maionese e il rimanente succo di limone. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti. Insalata con salsa e calamari pronti!
Insalata con salsiccia - segreti e consigli utili dei migliori chef
Il principale segreto del successo con saury è il prodotto giusto. Prima di tutto, dovresti prestare attenzione al contenitore con cibo in scatola. La banca non deve presentare alcun difetto. Gonfiore, ammaccature e depositi arrugginiti indicano che il prodotto è stato conservato in modo errato, quindi è assolutamente impossibile mangiare tale cibo in scatola. L'etichetta deve adattarsi perfettamente alla banca, se è in ritardo, significa che il prodotto può essere falso. La composizione ideale di salsiccia in scatola è il pesce stesso, combinato con olio vegetale, alloro, sale e pepe. Sono esclusi altri ingredienti sotto forma di additivi alimentari e conservanti. I pezzi di pesce dovrebbero essere interi, di colore uniforme e non cadere a pezzi.
