Gli scienziati americani hanno pubblicato risultati molto interessanti delle loro ricerche. È stato scoperto che le periodiche procedure di digiuno, che non durano più di quattro giorni, hanno un effetto rigenerante sul sistema immunitario umano. In particolare, per aumentare il numero di leucociti.
Tale fame è particolarmente utile per le persone con immunità indebolita, in particolare i malati di cancro, in cui un breve rifiuto di mangiare cibo contribuisce a livellare gli effetti collaterali della chemioterapia. Le cellule staminali dell'organismo privato del cibo iniziano a produrre attivamente globuli bianchi, ripristinando il sistema immunitario.
La ragione di questo fenomeno è che il corpo umano in condizioni di fame sta cercando di preservare la massima quantità di energia, con conseguente eliminazione di cellule indesiderate o danneggiate.
