Panini di pesce - Principi generali di cottura
Non esiste altro segreto della longevità più semplice e chiaro per tutti dalla natura di una corretta alimentazione. Puoi bere pillole di giovinezza, praticare sport e persino chiedere aiuto a un chirurgo plastico, ma solo il cibo corretto e sano ti darà forza, energia e una lunga vita senza malattie. Come nessun altro, le nazioni orientali sono ben consapevoli di questo segreto. Guarda i cinesi, i giapponesi, gli indiani. Praticamente non mangiano carne rossa, ma la loro dieta è ricca di pesce e riso. E allora? Queste persone hanno un bell'aspetto e vivono per avere novant'anni! Il pesce è uno degli alimenti più preziosi e nutrienti. È ricco di proteine e, quindi, aminoacidi essenziali e olio di pesce è considerato una panacea per tutte le malattie. Se vuoi preparare un piatto sano e gustoso, prepara dei panini con il pesce. Puoi usare pesce rosso, bianco e persino pesce in scatola.
Panini di pesce - Preparazione di cibi e piatti
Ciò che può fondamentalmente rovinare il gusto dei tramezzini di pesce sono le ossa. Nel pesce in scatola, si ammorbidiscono e quasi non si notano, ma se si utilizza pesce salato o affumicato, quindi prendersi il disturbo di sceglierne uno. Il pesce è perfettamente combinato nel gusto con creme grasse - burro, formaggio fuso, creme speciali con caviale di pesce. Se vuoi aggiungere i benefici dei panini sotto forma di verdure, prendi pomodori, cetrioli e lattuga. Per la causa!
Ricette tramezzini:
Ricetta 1: sandwich di pesce in scatola
Se hai un barattolo di pesce in scatola in giro, questo è un buon motivo per preparare sandwich con pesce. Delicious sarà uno spuntino con sardine, spratto e tonno.
Ingredienti necessari:
- Pane Integrale
- Banca di pesce in scatola (tonno, spratto, sardine, luccio sauro)
- Burro ½ confezioni
- aneto
- Formaggio a pasta dura da 100 grammi
Metodo di preparazione:
- Prima di tutto, affettare la pagnotta con fette non molto sottili e ungere ogni pezzo con burro.
- Lavare l'aneto, tritarlo molto finemente e spremerlo nell'olio.
- Apri un barattolo di pesce, scola il succo e metti il pesce sui tramezzini. Se usi lo sgombro, il luccio sauro o il tonno, taglia i pezzi di pesce in pezzi più piccoli.
- Strofinare il formaggio a pasta dura sulla grattugia più piccola e cospargere generosamente i panini con il pesce.
Ricetta 2: Red Variety Fish Sandwiches
I pesci che non sono stati sottoposti a trattamento termico sono considerati i più utili - mantengono il loro pieno valore nutrizionale. Per questo motivo, i panini con pesce salato non saranno solo gustosi, ma anche molto utili. Avremo bisogno di pesce rosso, pane integrale, formaggio feta, pomodoro e lattuga.
Ingredienti necessari:
- Pane integrale o crusca
- Qualsiasi pesce rosso 300 grammi
- Feta 200 grammi
- Pomodoro 2 pezzi di medie dimensioni
- Lattuga fresca
Metodo di preparazione:
- Tagliare il pane a fette non molto sottili.
- Ungere ogni pezzo di pane con formaggio feta. Questo formaggio ha una struttura molto morbida e quindi si diffonde facilmente sul pane.
- Lavare l'insalata e mettere i fogli su Fet.
- Dal pesce, seleziona tutte le ossa. Deve essere fatto in modo responsabile - anche un piccolo osso può rovinare il gusto di un panino. Taglia il ruggito il più sottile possibile. Metti i pezzi di pesce sull'insalata.
- Lava i pomodori. Tagliare i pomodori in anelli sottili e posizionarli sul pesce.
Ricetta 3: sandwich di pesce affumicato
In qualsiasi negozio di alimentari in vendita puoi trovare pesce affumicato, ad esempio burro o sgombro. Può essere servito con patate lesse o insalata e puoi preparare deliziosi panini con pesce. Per la causa!
Ingredienti necessari:
- Pane Integrale
- Pesce bianco affumicato 300 grammi
- Piatto di formaggi sandwich 6 pezzi
- Cetriolo fresco 2 pezzi
- Maionese leggera 50 grammi
Metodo di preparazione:
- Panino con pesce, tagliare fette non molto sottili.
- Ogni pezzo di pane unge un po 'di maionese. È meglio assumere maionese a basso contenuto di grassi: pesce e formaggio sono abbastanza nutrienti e quindi cercano di non sovraccaricare il panino di calorie.
- Sul pane mettere un piatto di formaggio fuso.
- Con un cetriolo, rimuovere la buccia sottilmente e tagliarla a fette. Metti un piatto di cetriolo sul formaggio.
- Dal pesce, rimuovere le ossa e tagliarlo in piatti sottili. Completa la creazione di sandwich, mettendo il pesce sul cetriolo.
Panini di pesce: segreti e consigli dei migliori chef
Il pane bianco è gustoso, ma non è utile una goccia e, a parte le calorie extra, non c'è niente di più nutriente e prezioso per il corpo. Insegnati a mangiare e ad usare il pane integrale in cucina: la tua figura si trasformerà in un mese e il tuo benessere. In qualsiasi negozio di alimentari o pasticceria propria oggi puoi acquistare pane integrale, crusca, pane di segale. Credi che i panini con il pesce saranno ancora più gustosi se li cucini con tale pane.
Sotto forma di un panino vegetale con pesce, capperi e olive possono essere utilizzati. Questi ingredienti daranno un panino piccante.
Se prepari dei sandwich di pesce, puoi aggiungere loro delle cipolle sottaceto. Tagliare la cipolla a rondelle e sottaceto in una miscela di aceto, acqua (uno a uno) e zucchero per 10 minuti. Successivamente, le cipolle non hanno un sapore amaro e hanno un sapore originale. Metti gli anelli di cipolla sul pesce: il panino si trasforma sia nell'aspetto che nel gusto.
