Uva - cultura del giardino dal clima caldo.
Ma alcune varietà mettono radici con successo non solo a metà latitudine, ma anche nel nord del paese. È solo importante fornire alle piantine le condizioni necessarie per la crescita: un rifugio affidabile per l'inverno, una potatura tempestiva e un'umidità sufficiente.
Quale grado scegliere per la semina?
Coltivando l'uva a casa, inizia scegliendo una varietà. Ci sono circa 70 specie e 15.000 varietà di piante - c'è molto da scegliere come giardiniere! Scegli una varietà che in seguito si "stabilizzerà" sulla tua trama, concentrandoti sulle tue preferenze gastronomiche, sulle caratteristiche climatiche della regione e sul tempo di maturazione delle piante.
E cosa coltiverete esattamente l'uva sulla trama - per succo o vino, per mangiare abbastanza in stagione o "essere"?
Tutte le varietà vegetali sono suddivise in specialisti in tecnico (producono vino) e sale da pranzo (per mangiare). La sottospecie tecnica dell'uva è più dolce, i loro frutti di bosco sono più piccoli. Varietà tecniche popolari che non richiedono cure: Crystal, Platovsky, Marinovsky. Le varietà da pranzo sono adatte per ulteriori vendite - sono gustose, molte sono resistenti alle basse temperature e ai parassiti.
I giardinieri esperti preferiscono le seguenti varietà da tavola: Speranza, gioia, Victoria, Codreanca, Cardinale. Ne derivano anche i tipi di piante da tavola tecniche che possono essere servite o preparate da bacche. Lidia, Isabella, Kuderka.
Quando scegli una varietà, prendi in considerazione il tempo della sua maturazione, poiché le condizioni necessarie che devono essere create per le piantine dipenderanno da essa.
L'uva può essere:
• Maturazione precoce (Georgian Early, Golden Early, Muscat, Tairovsky, Dream, Russian Ambra, Don Agate, Delight, Dove, Friendship, Cardinal). Matura in 95-120 giorni.
• Metà stagione (Bianca, Nettuno, Dessert, Motley). Matura in 120-135 giorni
• Tardiva maturità (Isabella, Lydia). Matura in 135-160 giorni.
Vitigni precoci adatti alla coltivazione nelle latitudini settentrionali del nostro paese. Le piante a maturazione media e tardiva sono piantate da giardinieri che vivono nelle regioni meridionali. Né l'irrigazione né la medicazione possono accelerare la maturazione delle uve, pertanto, concentrarsi sugli indicatori di temperatura giornaliera media nella propria zona.
Per la coltivazione delle talee è anche importante caratteristica del potere di crescita della varietà selezionata. Le varietà vigorose (Moldavia, Originale, Codreanca) sono frutti eccellenti, soggetti alle condizioni necessarie per la crescita, ma richiederanno grandi aree per la crescita e l'installazione aggiuntiva di supporti. Nel corso degli anni, la resa delle piante aumenta, ma sta diventando sempre più difficile coprirle per l'inverno. Le uve a media e bassa crescita (Donetsk Pearl, Timur, Novinka, Kiev in anticipo) possono essere piantate in file, risparmiando spazio. Coprirli è facile, ma danno un raccolto non particolarmente elevato - non più di 10 kg da un cespuglio.
Per i giardinieri che vivono nel nord del paese, è importante tenere conto del grado di resistenza al gelo dell'uva. Le piante, secondo questo criterio, sono divise in copertura e non copertura. Le varietà resistenti al gelo (Lidia, Isabella, Aligote, Rkatsiteli) possono resistere a temperature di -20 C.
La scelta di piantine sane
Hai già scelto il vitigno adatto a tutti i parametri per crescere a casa nel tuo cottage estivo? Resta da trovare un venditore affidabile, dal quale sarà possibile acquistare piantine di alta qualità.
Acquisto materiale di semina in maggio-aprile. Le piantine devono essere piantate in grandi contenitori e conservate fino alla semina a temperatura positiva - sul davanzale della finestra o sul balcone. E da maggio nei mercati iniziano a vendere piantine verdi e vegetative, che senza una preparazione preliminare possono essere piantate nel terreno.
Cerca agricoltori affidabili che sono esperti nella coltivazione dell'uva per la coltivazione e hanno le loro fattorie con diverse "collezioni" di piante. Per ottenere un raccolto più velocemente, acquista piantine di due anni con un apparato radicale sviluppato. Sarebbe bene usare le raccomandazioni degli amici, quindi il rischio di acquisire piantine cattive (e anche peggio infette) è ridotto al minimo. Piantine di qualità: cosa sono?
• Le radici sul taglio - bianco.
• Germogli annuali - verde intenso.
• Gli occhi non devono cadere.
• L'asciugatura non è consentita.
Scegliere un posto per la coltivazione dell'uva e preparare il terreno per la semina
Dalla giusta scelta del luogo di impianto per la coltivazione dell'uva dipenderà dalla resa e dalla durata delle piantagioni. Le piante amano il sole e, quindi, danno alle piantine una parte ben illuminata del territorio, non oscurata da alberi o edifici. L'opzione migliore per la coltivazione delle talee dell'uva: il lato sud-occidentale del giardino. Se qui c'è troppo vento, scegli un posto vicino a un muretto della casa o costruisci una recinzione protettiva per proteggere le giovani piante. Il giardino è su un terreno in pendenza? Quindi piantare l'uva su un dolce pendio a sud o sud-ovest.
L'uva può crescere su quasi tutti i terreni: terriccio, calcare, arenaria. Ma la terra migliore per i giovani alberelli è un terreno potente e ricco di humus con acque sotterranee a una profondità di 2,5–3 m. Il terreno con un'acidità di 5–7 è considerato favorevole per la coltivazione dell'uva.
Non tutti i giardinieri vantano fertili terreni neri nella sua trama. Ma la preparazione del terreno preimpiantato è importante per ottenere rese elevate. Se il terreno è eccessivamente argilloso, le piante hanno bisogno di un buon drenaggio prima di piantare. Le torbiere hanno bisogno di sabbia. L'arenaria è meglio concimare con letame o compost. "Diminuisci" il terreno aggiungendo calce - 200 g / 1 sq M. m.
Piantare uva sul sito
Le uve delle piante sul sito possono essere semi o talee. Il primo metodo richiede molta manodopera e la fruttificazione arriverà almeno tra 5 anni. Pertanto, l'opzione migliore per un principiante è coltivare l'uva facendo radicare talee.
La piantagione di uva in climi temperati può essere effettuata in primavera e in autunno. I germogli lignificati annuali sono piantati da metà aprile a metà maggio e vegetativi - da fine maggio. I giardinieri esperti trascorrono la semina autunnale dall'inizio di ottobre. I lavori devono essere completati prima che il terreno si congeli.
Non correre al trasferimento delle piantine in un "luogo di residenza permanente". Molti giardinieri che vivono nelle regioni settentrionali lasciano talee radicate in grandi vasche per un anno intero. Per l'inverno, le piantine "mobili" vengono spostate nel seminterrato e vengono piantate nel terreno solo la prossima primavera. In questo caso, i rischi di congelamento delle giovani piante sono ridotti al minimo e la fruttificazione si verifica prima.
Le talee un giorno prima della semina devono essere preparate: immergile in acqua pulita, non toccare le radici superiori, ma fai solo un taglio rinfrescante. Senza bagnare la radice, la piantina può essere trattata con una soluzione speciale per malattie e parassiti. E quindi procedere all'atterraggio:
• Nel sito selezionato, preparare un foro di dimensioni 80 * 80 * 80 cm (su terreni sabbiosi - fino a 105 cm di profondità).
• Fissare il piolo al centro della fossa e coprirlo con ghiaia o macerie 8-10 cm (per un migliore drenaggio). Cospargere le pietre con uno strato di terreno (10 cm). Innaffia accuratamente il terreno. Metti letame e humus in cima (3 secchi). Ora puoi aggiungere superfosfato (300 g), ceneri e sale di potassio (100 g) come condimento superiore.
• Per piantare una piantina, è necessario un buco profondo fino a 60 cm. Rimuovere il gambo dal contenitore con un pezzo di terra "nativa" dritto e spostarlo delicatamente nella cavità.
• Coprire il buco con il terreno, in modo che il sito di innesto della piantina (l'area in cui i germogli divergono) sia approssimativamente a livello del terreno. Terra versata.
• Lega una piantina a un piolo.
• Se prima di piantare l'uva non hai indurito la piantina, le piantagioni per 7-10 giorni dovrebbero essere leggermente pritenit sul lato sud.
La semina autunnale dell'uva è la stessa. L'unica differenza è che i giovani germogli nel primo inverno hanno bisogno di un riparo sicuro. Per fare questo, coprili con una bottiglia di plastica con più fori. La terra intorno all'abbondante irrigazione (3-4 secchi), e poi allentata.
Se hai intenzione di coltivare diverse varietà di piante, raggruppa le piantine in base alla loro "origine", poiché hanno intervalli di semina diversi. La distanza tra i fori delle uve da calza è di 0,8 m. Le varietà da tavola richiedono una distanza maggiore di almeno 1,5 m. Tra le file, per facilitare la cura delle piantagioni in seguito, lasciare 2-2,5 m.
Regole per la coltivazione e la cura dell'uva
Nelle regioni meridionali del paese, la cura dell'uva non è difficile: la natura stessa si occupa delle piante. Nei climi temperati, le piante sono più schizzinose: sarà necessario coprire la vite per l'inverno e fare un'alimentazione regolare. Le basi per la coltivazione e la cura dell'uva sono le seguenti:
• Irrigazione. L'uva ama l'umidità, ma non tollera l'allagamento del sito. Ecco perché durante la semina abbiamo fornito uno strato di drenaggio. La pianta sviluppa un forte apparato radicale man mano che cresce: penetra fino a 5 m di profondità nel terreno. Gli adulti che piantano, poiché possono "nutrirsi" di acque sotterranee, possono resistere a lungo senza irrigazione. Ma è meglio inumidire l'uva una volta al mese per 8-10 litri per cespuglio. Vivi in una regione dove piove spesso? L'irrigazione potrebbe quindi non essere necessaria. Per ridurre il consumo di acqua, utilizzare tubi che sono sepolti tra gli sbarchi.
• Top spogliatoio. Uva preferibilmente tre volte a stagione per nutrirsi di materia organica e minerali - prima della fioritura, 2 settimane dopo la fioritura, appena prima delle bacche in maturazione. Con la loro terza alimentazione, rimuovere completamente la sostanza organica, sostituendola con la cenere. Diluisci i fertilizzanti in acqua e innaffia le piante con esso.
• Pacciamatura e allentamento. Immediatamente dopo aver piantato piantine zamulchuyte pristvolny cerchi (terra o torba) - l'umidità non evaporerà per molto tempo. Pacciamatura a strati - 5-7 cm Allenta il terreno attorno alle erbacce. In caso di siccità, l'allentamento può essere necessario più spesso - è importante che la terra non si trasformi in un grumo secco.
• Katarovka. Ogni primavera, rimuovere le radici sottili che sono germogliate ad una profondità di 20 cm. Spogliare di nuovo il tronco coperto di terra. In questo modo stimolerai lo sviluppo della radice principale.
• supporto. Molte varietà di uva crescono fortemente - molto presto sarà necessario un recinto vicino alle piantagioni. Utilizzare a tale scopo recinzioni decorative, il sistema a traliccio. Se l'uva viene piantata lungo il muro, puoi appoggiarti contro una scala: la vite si aggrapperà al supporto improvvisato. Come richiesto, gli stessi giardinieri legano la pianta ai supporti.
• Pizzicotti. Prima della fioritura (per 5-7 giorni), pizzica i germogli fecondi. Questo assicura il flusso di nutrienti direttamente alle infiorescenze, il cespuglio cresce di meno e viene attivata la crescita dei figliastri.
Quando si coltiva e si prende cura dell'uva, la potatura delle piante svolge un ruolo importante. Fino alla fine dell'estate le viti cresceranno attivamente, il che richiederà al giardiniere di formarle in modo tempestivo. I cespugli danno la forma desiderata: standard, cordone, ventola. Quando si pota l'uva, utilizzare un potatore affilato per mantenere le ferite sui giovani germogli. La potatura principale viene eseguita in autunno, quando le foglie sono cadute dalla pianta. Quando si forma un cespuglio, lasciare un terzo in più di germogli di quanto le regole richiedano. E se alcuni rami non sopravvivono all'inverno, avrai abbastanza germogli per produrre un raccolto abbondante. In primavera, valutare i danni causati alle uve dalla neve e dal gelo. Taglia i rami spezzati dai cespugli.
Per sopravvivere all'inverno, l'uva deve essere preparata per la stagione fredda. Per fare questo, con l'inizio di gelate stabili, rimuovi le viti dai supporti, riscalda la pianta con foglie di torba o foglie di abete rosso. Versare le radici, versare il terreno asciutto con uno strato fino a 10 cm. In precedenza, il rifugio può provocare il risveglio degli occhi dopo un paio di mesi - e questa è la loro morte diretta, poiché non sopravvivranno alle forti gelate.
Metodi per combattere malattie e parassiti dell'uva
Se non fornisci alle uve condizioni di crescita adeguate, senza misure tempestive per il trattamento dei cespugli con mezzi di malattie e parassiti, puoi perdere una parte significativa del raccolto.
Le malattie che colpiscono l'uva sono divise in croniche e stagionali. I primi vengono trasmessi "per ereditarietà" quando si acquista materiale di semi di bassa qualità e il secondo si verifica quando non vengono seguite le regole per la coltivazione e la cura dei cespugli.
L'uva è spesso colpita dalle seguenti malattie:
• Antracnosi. Malattia fungina che colpisce germogli, foglie, infiorescenze e bacche. Si esprime nell'aspetto di macchie brunastre con un bordo bianco o scuro su tutte le parti della pianta. Uno scoppio della malattia si manifesta con il tempo piovoso. Le spore possono sopravvivere tranquillamente all'inverno sulle uve. Gestire tempestivamente il sistema di impianto e contattare i fungicidi.
• Peronospora (muffa) - La malattia più comune tra molti vitigni. È causato da un fungo che colpisce tutte le parti verdi della pianta. Il primo segno della comparsa di muffa - macchie oleose arrotondate sulle foglie. E sul lato inferiore del punto si forma una patina farinosa. Se il tempo non interviene, contribuisce alla necrosi dei tessuti. Per proteggere l'uva, non consentire l'eccessiva bagnatura dell'area intorno alla pianta, pacciamare il terreno, applicare medicazioni al potassio-fosforo e trattare con fungicidi. Il primo trattamento - con l'altezza dei giovani germogli fino a 20 cm, il secondo - prima della fioritura, il terzo - quando le bacche raggiungono le dimensioni dei piselli.
• Rugiada farinosa (oidio). Una fioritura bianco-grigiastra può essere vista sulle foglie (dall'esterno e dall'interno), molte parti delle piante sono stentate. L'oidio può causare danni irreparabili ai vigneti perché distrugge i grappoli - le bacche non si sviluppano, vengono completamente distrutte dalla muffa. Poiché questo fungo appare in giardini troppo frondosi, utilizzare tecniche agrotecniche che contribuirebbero all'aerazione dei cespugli: colare, pizzicare, legare la vite.
• Marciume grigio. La placca fungina copre gli occhi in fiore e i giovani germogli. A poco a poco, può coprire tutte le parti verdi della pianta - i grappoli diventano inutili, trasformandosi in un "porridge". La lotta contro il marciume grigio può solo fungicidi. In caso di clima fresco e umido, non dimenticare di fare scorta di preparati speciali.
• Punto nero (escoriosi). Malattia fungina che colpisce sia le parti verdi dell'uva che le parti lignificate di essa. Non puoi confondere la macchia nera con nulla: la necrosi di colore scuro copre gradualmente l'intera pianta, indebolendo la sua crescita, causando la morte completa di alcuni germogli. È difficile combattere l'escoriosi fungina, perché può penetrare in profondità nei germogli, mangiando uva dall'interno. I prodotti chimici non hanno alcun effetto e, pertanto, lanciamo tutte le nostre forze su misure preventive. Le parti interessate della pianta sono soggette a potatura obbligatoria.
La coltivazione dell'uva, oltre alle malattie, può essere complicata dall'invasione di parassiti. I "bug" più pericolosi:
• fillossera - Afide di colore giallo-verde, mangia solo uva. È difficile notare ad occhio nudo. Nel giardinaggio sono note 2 forme di fillossera: foglia e radice. Il parassita si comporta in modo diverso nei vigneti piantati su un particolare tipo di terreno. Ad esempio, l'afide non si sviluppa affatto sul terreno sabbioso. Il trattamento con prodotti chimici del suolo oggi non viene eseguito e, quindi, quando si rileva la fillossera radicale su un cespuglio, è meglio sradicare la pianta.Gli insetticidi sono usati per combattere la fillossera fogliare.
• Acaro comune. Il parassita, oltre all'uva, mangia molte più piante. Si deposita all'interno delle foglie e il suo habitat è sempre coperto di ragnatele. I volantini interessati dagli acari di ragno si arrossano o diventano gialli. Gli attacchi di acari di ragno portano a una diminuzione del contenuto di zucchero delle bacche.
• Uva Prurito. Il parassita si sviluppa sulle foglie, in rari casi - sulle infiorescenze. Laddove il prurito si è stabilizzato, sulla parte esterna della foglia compaiono delle protuberanze. Il danno porta a una violazione della fotosintesi dell'uva: il fogliame cade.
• Piccoli bastoncini. I parassiti dei bruchi (esistono diverse specie) colpiscono le foglie, le infiorescenze, le bacche. Le parti danneggiate dell'uva devono essere pulite dalla corteccia e dai bruchi pupati. Il metodo migliore per trattare i volantini è l'uso di sostanze chimiche.
Le manifestazioni di malattie e parassiti possono essere evitate se si seguono le regole della tecnologia agricola dell'uva.
