L'insalata chiamata "Tenerezza" non ha una ricetta chiara.
Gli ingredienti per la sua preparazione usano qualsiasi.
L'unico punto principale è che il piatto finito deve essere tenero e fondente in bocca.
Pertanto, servire l'insalata, solo pre-ammollo.
Una delle opzioni per questa insalata è "Tenerezza" con l'aggiunta di prosciutto. Questo piatto viene cucinato molto più velocemente dell'insalata di filetto di pollo.
Il prosciutto è considerato un prodotto a base di carne popolare e quindi è spesso la base di insalate. Questo ingrediente aggiunge scorza al piatto e lo rende più soddisfacente.
Insalata "Tenerezza" con prosciutto - i principi generali della cucina
• Scegli un prosciutto succoso e tenero per cucinare.
• Il buon prosciutto ha fibre di carne sui tagli.
• Per insalate adatte per prosciutto di maiale o pollame.
• Utilizzare il prosciutto cotto o affumicato per cucinare.
• Tieni presente che il prosciutto fresco non si sbriciola quando viene affettato.
• Per cucinare è meglio usare il prosciutto senza esaltatori di sapidità e aggiungere coloranti.
• L'insalata a strati diventa più succosa.
• Se aggiungi delle prugne all'insalata, immergile prima in acqua bollente.
• Se si frigge per insalata, aggiungere eventuali spezie ai propri gusti.
Insalata "Tenerezza" con prosciutto
ingredienti:
• 420 g di prosciutto;
• cinque uova di gallina;
• sale;
• 180 g di formaggio a pasta dura;
• 370 g di maionese;
• due cucchiai di aceto;
• olio di semi di girasole;
• un arco;
• 330 g di funghi.
Metodo di preparazione:
1. Immergi le uova in una casseruola, aggiungi acqua fredda, sale e aceto. Cuocili per 14 minuti a fuoco medio. Dopo che sono pronti, estrarli con uno schiumatoio e raffreddarli.
2. Rimuovere l'imballaggio dal prosciutto e tagliarlo a strisce.
3. Sbucciare le cipolle e tagliare le radici dei funghi. Risciacquare tutto, asciugare e posizionare su un tagliere.
4. Tritare la cipolla e tagliare i funghi (preferibilmente sottili).
5. Metti la padella sul fornello e riscalda l'olio di semi di girasole. Dopodiché, mettici immediatamente la cipolla e friggi fino a che non diventa morbida. Quindi aggiungere sale e funghi nella padella. Friggere gli ingredienti per 15 minuti. Funghi pronti con cipolle fresche a temperatura ambiente.
6. Sbucciare le uova, lavare e separare i bianchi dai tuorli.
7. Strofina la parte bianca delle uova su una grattugia con grandi fori e ricorda la parte gialla con una forchetta nella mollica.
8. Con il formaggio, tagliare una crosta non necessaria e grattugiarla.
9. Per formare un'insalata è meglio in un piatto piano. Ogni strato prova la maionese al grasso.
10. Il primo strato è metà del prosciutto. Poi arriva metà della cipolla fritta con i funghi. Poi arriva metà delle proteine e del formaggio.
11. Quindi tutto si ripete. Ancora una volta c'è metà del prosciutto rimasto. Quindi i funghi rimanenti con le cipolle. E sopra di loro le proteine e il formaggio rimanenti.
12. Alla fine, cospargere l'insalata già formata con tuorlo.
13. Stringere il piatto con pellicola trasparente e metterlo in frigorifero per tre ore.
14. Dividere l'insalata preparata con una spatola da cucina in porzioni e disporla a fette con triangoli tagliati a fette bianche di pane.
Insalata "Tenerezza" con verdure e prosciutto
ingredienti:
• 280 g di prosciutto;
• due patate;
• carote;
• sale;
• 130 g di formaggio a pasta dura;
• 365 g di funghi prataioli;
• maionese;
• quattro uova di gallina.
Metodo di preparazione:
1. Metti le patate e le carote in una ciotola e lavale accuratamente. Metti le verdure in una casseruola, aggiungi sale e acqua. Cuocili sul fuoco per 40 minuti. Controlla la prontezza con un coltello o una forchetta, dovrebbero facilmente forare le carote.
2. Estrarre le verdure bollite dalla padella e raffreddarle. Quindi rimuovere la pelle da loro.
3. Enumera i funghi e rimuovi tutta la doratura. Piega i funghi in uno scolapasta e risciacqua. Tienili un po 'sul peso per far raffreddare tutta l'acqua.
4. Tagliare i funghi prataioli preparati a fette sottili. Quindi friggerli in olio vegetale fino a dorarli. Alla fine, pepe e funghi salati.
5. Metti le uova in una casseruola, coprile con acqua semplice e cuoci fino a quando non sono ripide. Trasferisci le uova preparate in acqua ghiacciata e puliscile.
6. Prendi un'insalatiera adatta e stendi il primo strato di prosciutto pelato e grattugiato su una grattugia media. Metti i funghi fritti nel secondo strato.
7. Quindi strofinare le patate, cospargere di sale e ricoprire di maionese.
8. Grattugiate le carote sulle patate. Salala anche e spalmala con maionese.
9. Successivamente, strofinare le uova su una grattugia grossa o media, distribuirle con maionese e cospargere la parte superiore con formaggio grattugiato.
10. Metti l'insalata in frigorifero per un'ora.
11. Servi il piatto, decorandolo con prezzemolo e aneto. Per bellezza, puoi mettere in cima le rose fatte con la buccia di un pomodoro.
Insalata "Tenerezza" con prosciutto e frittelle
ingredienti:
• 390 g di prosciutto di pollo;
• maionese;
• sale;
• 25 grammi di olio vegetale;
• 210 g di cipolle;
• sette uova.
Metodo di preparazione:
1. Liberare il prosciutto dal film e tagliarlo a strisce sottili.
2. Sbucciare le cipolle, sciacquare e tritare finemente. Quindi versare acqua bollente sulla verdura e lasciarla per 10 minuti. Trascorso il tempo, scola l'acqua, risciacqua la cipolla, mettila in un piccolo scolapasta e asciugala.
3. Rompere le uova in un barattolo, aggiungere sale e frullare fino a ottenere una schiuma soffice. Scaldare il burro in una padella e cuocere, friggendo su entrambi i lati, alcune frittelle di uova.
4. Raffreddare le frittelle finite e tagliarle a strisce.
5. Metti la cipolla, il prosciutto, i pancake in un'insalatiera, aggiungi la maionese e mescola.
6. Servi il piatto decorandolo con olive tritate.
7. Se lo si desidera, aggiungere l'insalata di cetrioli grattugiati, pomodori a fette o funghi fritti.
Insalata "Tenerezza" con prosciutto e champignon sott'aceto
ingredienti:
• 340 grammi di prosciutto;
• 140 g di funghi prataioli marinati;
• sale;
• 110 g di piselli in scatola verdi;
• tre uova di gallina;
• quattro cucchiai di maionese;
• una miscela di peperoni;
• 25 g di cipolle verdi.
Metodo di preparazione:
1. Metti con cura le uova di gallina nella padella, versaci sopra dell'acqua in modo che gli ingredienti vi si immergano. Bollire le uova per 16 minuti. Quindi raffreddali e puliscili. Tagliare le uova a cubetti.
2. Un barattolo di champignon sott'aceto, apri e scola. Metti i funghi sul tagliere e tagliali in pezzi arbitrari.
3. Sciacquare le cipolle verdi sotto l'acqua corrente e agitare. Quindi taglialo a piccoli cerchi.
4. Apri un barattolo di piselli e scola tutta l'acqua.
5. Rimuovere l'imballaggio dal prosciutto e tagliarlo a cubetti.
6. In una ciotola, mescolare il prosciutto, i funghi prataioli marinati, le uova, la maionese, le cipolle verdi e i piselli. Salare il piatto, aggiungere i peperoni e mescolare.
7. Non è necessario insistere sull'insalata, servirla immediatamente al tavolo.
8. Guarnire l'insalata "delicata" con quarti di uova e piselli.
9. Servi il piatto con i panini all'aglio.
Insalata "Tenerezza" con prosciutto e banane
ingredienti:
• 280 g di prosciutto di pollo;
• quattro uova;
• due banane mature;
• mezza tazza di noci;
• due archi;
• 85 g di formaggio;
• limone;
• maionese.
Metodo di preparazione:
1. Tagliare il prosciutto a strisce.
2. Far bollire le uova fino a quando saranno tenere e fresche. In piatti separati, strofina i bianchi e i tuorli.
3. Sbucciate i bulbi, sciacquateli e fateli rosolare in una padella con olio.
4. Il primo strato è cipolle fritte.
5. Mettici sopra un prosciutto e crea una rete di maionese dall'alto.
6. Quindi, distribuire le proteine su tutta la superficie e creare nuovamente una rete di maionese.
7. Tagliare le banane a fette, versarle con il succo di limone e posizionarle sopra le proteine.
8. Quindi cospargere il formaggio grattugiato grattugiato.
9. Disegna di nuovo una maglia di maionese e cospargi di tuorli di pollo.
10. Decorare la parte superiore con noci grattugiate.
11. Metti l'insalata in frigorifero per un po '.
12. Se lo si desidera, utilizzare kiwi anziché banane.
Insalata "Tenerezza" con prosciutto e ananas in scatola
ingredienti:
• 270 g di formaggio;
• 260 g di prosciutto;
• maionese;
• una coppia di spicchi d'aglio;
• banco di ananas;
• verdure.
Metodo di preparazione:
1. Rimuovere gli ananas dal barattolo e tagliarli a cubetti. Metti la frutta in un piatto nel primo strato.
2. Preparare il rifornimento di carburante. In una ciotola, unisci l'aglio spremuto attraverso la pressa e metà del succo d'ananas. Aggiungi maionese e mescola tutto.
3. Distribuire la salsa sul primo strato di lattuga.
4. Pulisci il prosciutto dal film e taglialo a cubetti medi. Metti l'ingrediente nel secondo strato e spalmalo sul condimento.
5. Grattugiare il formaggio grattugiato con piccoli fori e posizionarlo sull'insalata con l'ultimo strato.
6. Per la bellezza al centro dell'insalata, prepara una rosetta di strisce di formaggio e petali di verdure.
7. Rimuovere il piatto immerso nel frigorifero.
8. Servi l'insalata insieme alle torte azzime.
Insalata "Tenerezza" con prosciutto e mela
ingredienti:
• 190 g di prosciutto;
• 45 g di panna acida;
• tre uova;
• 45 g di maionese;
• 155 g di formaggio;
• una mela.
Metodo di preparazione:
1. Bollire le uova in anticipo in acqua fino al momento. Metterli in acqua fredda dopo la cottura e quindi staccare il guscio.
2. Per condire, mescolare maionese e panna acida.
3. Appoggiare il prosciutto tritato nel primo strato e stenderlo con una salsa.
4. Sbucciare la mela con un coltello affilato, rimuovere la parte centrale e strofinarla sulla grattugia. Posizionare il frutto nello strato successivo e ricoprire con la medicazione.
5. Strofinare il formaggio su una grattugia con grandi fori e adagiare un terzo strato. Non dimenticare di imbrattare la stazione di servizio.
6. Separare la parte gialla dalla parte bianca dalle uova. Prima strofina il quarto strato di tuorlo e l'ultimo strato giace la proteina grattugiata.
7. Decorare la parte superiore dell'insalata con la buccia delle mele, mettendola a forma di fiore.
8. Il gusto dell'insalata risulta essere agrodolce e per rendere ancora più tenera l'insalata, mettila in frigorifero per un paio d'ore.
Insalata "Tenerezza" con mais e prosciutto
ingredienti:
• 410 g di prosciutto;
• Banca del mais;
• 55 grammi di formaggio;
• 4 uova;
• maionese;
• banco di ananas;
• cipolle.
Metodo di preparazione:
1. Bollire le uova e scottare le cipolle tritate con acqua bollente.
2. Tritare le uova sbucciate e metterle in un'insalatiera.
3. Aggiungere il prosciutto a dadini e la cipolla.
4. Ananas tagliato in modo arbitrario e aggiungere con il mais nella stessa ciotola.
5. Condire con maionese e mescolare.
6. Aggiungere l'insalata e guarnire con formaggio grattugiato.
Insalata "Tenerezza" con prosciutto - trucchi e consigli
• Per rendere l'insalata tenera, ungere ogni strato con maionese grassa.
• Se lo si desidera, sostituire la maionese con panna acida.
• Condire con pepe rosso salato per le spezie.
• Per rendere profumata l'insalata, friggere i pezzi di prosciutto nel burro con l'aglio spremuto.
• Con maionese fatta in casa, le insalate sono ancora più succose e più tenere.
