La delicatezza può essere il piatto principale per una cena e una colazione in famiglia.
Dopotutto, è composto da ingredienti nutrienti, aromatici e gustosi: carne, pesce, verdure, uova, salsa.
Rotolo di lavash con otturazioni: principi di base
La foglia di pita è un prodotto unico. Sotto l'influenza di maionese, panna acida o salsa per un breve periodo di tempo si trasforma da pancake secco in una torta piatta morbida e succosa.
Puoi preparare un rotolo di pita con una varietà di ingredienti. Non saranno necessari molto tempo e fatica. Per spuntini ogni giorno usa ciò che è nel frigorifero. Per le vacanze, puoi usare le nobili varietà di pesce, il caviale rosso.
Per prima cosa devi preparare il ripieno. Gli ingredienti devono essere frantumati in pezzi della dimensione desiderata. Il ripieno deve essere disposto su un foglio di pane pita, i bordi devono essere lasciati intatti. Quindi, rotoli di modulo. Mandali in frigorifero per diverse ore, in modo che la base sia ben bagnata.
Le tecnologie per fare rotoli di pita con vari ripieni sono varie. Il piatto può essere cotto al forno e servito come spuntino caldo. Anche una prelibatezza può essere offerta come spuntino freddo. Quindi i prodotti per il trattamento termico non devono essere applicati.
I rotoli di pane pita con ripieni diversi devono essere serviti magnificamente, vale a dire, rimuovere i bordi non lubrificati del pane pita, tagliare il rotolo in anelli di circa 2 cm di spessore e distribuirlo su un piatto.
Rotolo di lavash con fette di salmone e prosciutto
ingredienti
Lavash armeno - 2 pezzi
salmone leggermente salato - 280 g
formaggio fuso - 245 g
prosciutto - 320 g
verdure - 220 g
Metodo di cottura
1. Sciacquare le verdure sotto l'acqua corrente. Trita.
2. Salmone tagliato a strati medio sottili.
3. Metti il formaggio sulla pita. Sfumare uno strato sottile.
4. Disporre i pezzi di salmone.
5. Cospargere di pane pita con erbe tritate.
6. Prosciutto tagliato a strisce.
7. Metti tra i pesci.
8. Pane pita con ripieno.
9. Invia per 20 minuti in frigorifero.
10. Tagliare a pezzetti.
11. Rotolo di lavash con salmone e prosciutto per servire a colazione con tè verde.
Rotoli unici di pane pita con ripieno salato
ingredienti
grande pita sottile - 1 pz.
burro - 18 g
piatto di formaggi - 3 pezzi
verdure tritate - 150 g
salsicce a fette - 210 g
uovo sodo - 1 pz.
arrosto tritato - 300 g
funghi salati - 120 g
purè di patate - 140 g
fette di pomodori freschi - 175 g
peperoni in scatola - 60 g
cipolle fritte - 145 g
carote in umido - 130 g
ketchup - 30 g
Metodo di cottura
1. Tagliare la foglia di pita in rettangoli con una dimensione del lato più grande di 30 cm.
2. Ketchup applicato ad ogni pezzo di pasta.
3. Macinare gli ingredienti per il ripieno nel modo desiderato.
4. Appoggiare i pezzi di pita a strati.
5. Avvolgere il foglio in una busta: avvolgere i lati del pane pita sul ripieno, la sua parte inferiore e coprire con il quarto lato.
6. Riscaldare l'olio in una padella, portare allo stato liquido.
7. Metti lì le buste.
8. Friggere da diversi lati fino a doratura.
9. Le buste profumate di pita sono pronte per essere mangiate.
Rotolo di lavash con albicocche
ingredienti
2 fogli di pita
1 uovo
70 g di budino in polvere
580 g di albicocca
30 g di burro
65 grammi di zucchero
60 g di zucchero a velo
Metodo di cottura
1. Sciacquare le albicocche. Tagliare a metà. Tira fuori le ossa.
2. Combina pezzi di frutta con polvere di budino.
3. Versare lo zucchero.
4. Metti un foglio di pita sottile. Lubrificare con metà del burro fuso.
5. Disporre le metà dell'albicocca.
6. Coprire con un secondo pezzo di pita. Ungere con olio.
7. Avvolgere i lati della base sul ripieno. Avvitare il pane pita con il rotolo.
8. Appoggiare il rotolo su una teglia con pergamena.
9. Spennellare con uovo sbattuto.
10. Rotolare il lavash con le albicocche in forno con una temperatura di 180 gradi. Cuocere fino all'oro.
11. Cospargere lo strudel finito con zucchero a velo. Tagliare a pezzi.
12. Servire per dessert con caffè.
Rotolo di lavash con funghi e pollo
ingredienti
funghi medi freschi - 265 g
carne di pollo - 270 g
formaggio fuso - 195 g
cipolle - 55 g
pancake sottile - 2 pezzi
Prezzemolo fresco - 55 g
sale e anche il pepe nero schiacciato - un pizzico
olio vegetale - 46 ml
Metodo di cottura
1. Sciacquare il filetto di pollo, le verdure e i funghi. Asciugare
2. Rimuovere le bucce dall'arco. Macinare finemente.
3. Carne di pollo e funghi prataioli tagliati a fette uguali.
4. Metti a fuoco la piastra. Riscalda l'olio.
5. Versare le cipolle. Cuocere fino a quando non diventa trasparente.
6. Metti i pezzi di carne. Continua la cottura fino a quando la carne diventa pallida.
7. Aggiungi i funghi prataioli. Mescola il composto. Stufare per 8 minuti.
8. Trita finemente le foglie di prezzemolo. Invia a funghi e pollo.
9. Spegnere la stufa. Attendere che il riempimento si sia raffreddato.
10. Espandi un foglio di pita.
11. Spalmare il formaggio.
12. Mettere il ripieno raffreddato.
13. Piegare il pane pita.
14. Conservare in frigorifero per un'ora.
15. Rotolare il lavash con funghi e pollo per servire, tagliato in porzioni.
Rotolo di lavash con carne, formaggio e verdure
ingredienti
olio da cucina
fogli di pita - 3 pezzi
Formaggio viola - 435 g
petto di maiale affumicato - 520 g
carote crude - 90 g
cipolla - 85 g
spicchi d'aglio - 14 g
cetrioli sottaceto - 80 g
aneto - 1 mazzo
sale - 16 g
q.b. pepe nero
Metodo di cottura
1. Macinare le carote senza buccia con una grattugia.
2. Rimuovere la cipolla e l'aglio. Grind. Stufare sull'olio.
3. Aggiungi la massa di carote. Friggere per 7 minuti.
4. Cospargere di sale.
5. Pepe.
6. Metti il formaggio sulla foglia di pita. Sfumare delicatamente l'ingrediente.
7. Cospargere con aneto tritato finemente.
8. Top decompone il secondo pancake.
9. Versare le fette di carne con le verdure.
10. Coprire con un terzo foglio.
11. Applicare il formaggio fuso.
12. Cospargere con piccole fette di cetriolo.
13. Rotolo di rotolo.
14. Avvolgere in un involucro di plastica.
15. Invia in un luogo freddo per 4 ore.
16. Servire il panino con pita di carne e verdure a pranzo con zuppa calda.
Involtini di lavash con gamberi bolliti
ingredienti
avocado maturo - 70 g
ketchup - 36 g
Formaggio Philadelphia - 120 g
pane pita - 4 fogli
rafano - 18 g
scorza di limone grattugiata finemente - 8 g
paprika macinata - 3 g
succo di limone - 40 ml
peperoncino tritato a piacere
insalata verde - un mazzo
mandorle - 220 g
gamberi bolliti - 245 g
Metodo di cottura
1. Tritare finemente gli spinaci.
2. Versare le mandorle in una padella asciutta. Friggi bene. Tritare finemente.
3. Tagliare l'avocado in 2 parti. Sbarazzarsi delle fosse. La polpa porta fuori un modo conveniente.
4. Mescolare l'avocado con il formaggio. Macinare il composto fino a che liscio.
5. Aggiungi ketchup.
6. Versare il succo di limone.
7. Versare la scorza.
8. Metti rafano, paprika e peperoncino. Mescola la massa.
9. Appoggiare un foglio di pita su un asciugamano pulito.
10. Metti la quarta parte della massa preparata. Lubrificare uniformemente la base.
11. Cospargere con spinaci e mandorle.
12. Versare i gamberi tritati.
13. Usa un asciugamano per avvolgere la pita in una cannuccia.
14. In diversi punti, bucare con bastoncini di legno.
15. Avvolgere nel film. Conservare in frigorifero.
16. Lo stesso vale per i restanti fogli di pita.
Rotolo di lavash con ripieno di cagliata dolce
ingredienti
Lavash armeno
massa di cagliata - 290 g
albume d'uovo - 1 pz.
sostituto dello zucchero - 12 g
scaglie di cocco - 8 g
bacche - a volontà
kefir - 40 g
Metodo di cottura
1. Separare il bianco dal tuorlo.
2. Aggiungi la ricotta allo scoiattolo. Mescolare.
3. Versare il kefir.
4. Versare il sostituto dello zucchero.
5. Un foglio di lavash armeno uniformemente lanugine. I bordi vengono lasciati vuoti in modo che la cagliata non fuoriesca.
6. Cospargere con scaglie di cocco.
7. Distribuire le bacche su tutta la superficie.
8. Metti il dolce su una teglia con pergamena.
9. Metti nel forno. Cuocere in forno a 180 ° per circa 15 minuti.
10. Rotolo di lavash con riempimento dolce per raffreddare.
11. Servire per dessert con cacao.
Panino al forno con pita al forno
ingredienti
salcicce - 210 g
pomodoro - 95 g
pane pita sottile - 1 foglio
formaggio a pasta dura - 140 g
peperone dolce - 140 g
verdi a piacere
maionese - 60 g
Salsa di pomodoro - 30 g
le spezie
Metodo di cottura
1. Distribuire una miscela di salsa di pomodoro e maionese su un foglio di pane pita.
2. Grattugiare il formaggio. Cospargi il composto.
3. Bollire le salsicce. Rimuovere la pelle. Macinare in grandi barre. Metti il formaggio.
4. Pomodori tagliati in 2 parti. Tagliare a fette. Distribuire in cima.
5. Pepe bulgaro per eliminare l'anima e il seme. Tritato finemente. Metti i pezzi sulla pita.
6. Cospargi il ripieno di verdure.
7. Pepe.
8. Versare le spezie.
9. Rotoli un foglio con un materiale da otturazione.
10. Top con maionese.
11. Invia a forno caldo per 15 minuti. Cuocere fino a doratura.
12. Il rotolo di lavash con ripieno profumato può essere consumato caldo e freddo.
Involtini di pane pita con insalata greca
ingredienti
olive nere denocciolate - 240 g
olio d'oliva - 55 ml
aglio giovane - 20 g
formaggio feta - 190 g
cetrioli - 360 g
Pepe bulgaro - 170 g
pomodori duri - 175 g
pane pita
lattuga - 1 testa
sale - 14 g
Metodo di cottura
1. Tagliare pomodori e cetrioli a cubetti.
2. Aggiungi formaggio, pezzi tritati della stessa dimensione.
3. Rimuovere l'aglio dall'aglio. Passa attraverso il budino all'aglio.
4. Olive tagliate in 2 parti.
5. Insalata a pezzi.
6. Unire gli ingredienti preparati. Mescola l'insalata.
7. Mescolare sale, olio, pepe in un contenitore separato. Condisci con una fragrante miscela di insalata.
8. Pane pita diviso in quarti.
9. Metti il ripieno su ogni pezzo. Riduci a icona per rotolare.
10. I rotoli di lavash sono serviti immediatamente dopo la cottura.
Rotolo di lavash con otturazioni: consigli e suggerimenti
Il rotolo di lavash con diversi ripieni può essere tagliato in anelli di circa 6 cm. Mettere i pezzi in bicchieri porzionati. Questa opzione di servire piatti sembra più interessante.
Servi il piatto con maionese o panna acida.
Il rotolo di pita con diversi ripieni non deve essere congelato. Durante lo scongelamento, la base si ammorbidisce e si affloscia.
Il materiale da otturazione non dovrebbe essere asciutto o bagnato.
Una grande quantità di salsa o maionese rovina il gusto del piatto finito.
Il rotolo di lavash con diversi ripieni non può riscaldare nel microonde. L'ingrediente principale è deformato.
Il rotolo può essere preparato da diversi pita con diversi ripieni. Per fare ciò, stendi una pita sulla seconda e distribuisci uniformemente le otturazioni sull'intero piano di ciascun foglio. Quindi, formare un rotolo.
Il pane Pita assorbe facilmente l'aroma e il riempimento del succo.
Le foglie di lavash possono essere avvolte in diversi metodi: buste, funtikami, involtini, frittelle.
La pita può essere pinzata con uno stecchino di legno. Quindi il rotolo di pita con diversi ripieni non si disperderà.
Molto gustosi sono i panini caldi di pita con vari ripieni.
Il rotolo di lavash con vari ripieni può essere grigliato a ebollizione dorata.
Si consiglia di tagliare il pane pita prima di servirlo, altrimenti sarà esposto alle intemperie e perderà la sua forma.
La polvere per preparare il budino può essere sostituita dall'amido.
Il rotolo di lavash con ripieno di formaggio è un piatto semplice per una ricca colazione. Questa prelibatezza si sposa bene con il cacao.
Involtini di lavash con ripieni di verdure - cibo delizioso durante il periodo di digiuno.
