L'amante degli spinaci più devoto è, ovviamente, il marinaio dei cartoni animati Popeye.
Mangiando un sacco di spinaci, guadagna potere titanico. Fino al 1981, tutti lo credevano.
I genitori hanno nutrito i loro figli di spinaci, sin da piccoli.
Le persone di alto rango mangiavano spinaci a ogni pasto.
Il fatto è che i ricercatori americani hanno commesso un errore nei registri del loro studio, secondo i cui risultati, in 100 grammi di spinaci, presumibilmente contenevano 35 mg di ferro. Il numero decimale fu omesso nel numero, che divenne noto nel 1937. Ma non avevano fretta di annunciarlo, perché gli spinaci erano così popolari per i suoi benefici.
Spinaci: composizione e contenuto calorico
In effetti, il contenuto di ferro nelle foglie è ancora più modesto, ma in generale la composizione è molto utile:
• vitamina A;
• Vitamine B1, B2, B5, B6;
• vitamina C;
• vitamina E;
• vitamina K;
• Ferro - 2,7 mg;
• Manganese - 897 mcg;
• Rame - 130 mcg;
• Zinco - 0,53 mg;
• Selenio - 1 mcg;
• Potassio - 303 mg;
• Calcio - 558 mg;
• Magnesio - 79 mg;
• Fosforo - 49 mg;
• Sodio - 79 mg.
In questo caso, il contenuto calorico totale di spinaci 23 kcal per 100 g vegetale.
Come si usano gli spinaci sani?
La temperatura ottimale per la crescita degli spinaci è di 15 gradi. La verdura ama l'abbondante irrigazione e il terreno soleggiato. È molto facile coltivare queste sane foglie verdi in una pentola sul davanzale della finestra. Quindi gli spinaci porteranno benefici per la salute tutto l'anno.
Le verdure a foglia verde possono essere acquistate in qualsiasi supermercato in forma fresca, congelata e in scatola.
Specialisti dell'alimentazione dietetica Ti consiglio di mangiare solo una verdura giovane. Gli spinaci troppo maturi non hanno grandi proprietà benefiche, ma il contenuto di acido ossalico in esso è più concentrato.
Gli spinaci surgelati vengono usati per preparare zuppe, piatti in umido, casseruole. Il congelamento ripetuto non è consentito.
Gli spinaci freschi devono essere conservati solo in frigorifero e non più di 2 giorni. Inoltre è meglio congelarlo.
Prima dell'uso, le foglie di spinaci devono essere accuratamente lavate sotto l'acqua corrente, poiché di solito la sabbia rimane sugli steli. Se hai intenzione di aggiungere una verdura verde al piatto durante la cottura, quindi prima devi versare acqua bollente su di essa per un minuto. Quindi scaricare l'acqua e spremere le foglie.
È buono da mangiare e spinaci freschi. Viene lavato bene, lasciato scolare l'acqua e quindi aggiunto alle insalate di verdure o messo su panini. In termini di gusto, gli spinaci si combinano meglio con pesce, carne e uova (bolliti o frittata all'aria).
Al fine di preservare tutti i benefici per il corpo negli spinaci, viene congelato fresco (conservato per circa un anno) o in scatola in una forma scottata tritata (conservato per un massimo di 2 anni).
Le proprietà utili degli spinaci possono essere ottenute da qualsiasi piatto in cui viene aggiunto: zuppe, casseruole, stufati, contorni e insalate.
Spinaci: quali sono i benefici per il corpo?
Per le persone la cui vita si svolge principalmente in megalopoli, in grandi folle, con ore di lavoro seduto e routine monotona, gli spinaci con le loro proprietà benefiche sono una protezione contro lo stress. Aiuta a ripristinare e mantenere la pace interiore. Rafforza il sistema nervoso. Ciò ha un effetto benefico sul funzionamento del sistema cardiovascolare. Inoltre, gli spinaci sono benefici per la salute rafforzando le pareti dei vasi sanguigni e mantenendo un livello ottimale di emoglobina nel sangue. Ciò consente all'ossigeno di nutrire le cellule dei tessuti di tutti gli organi del corpo, entrandole attraverso il sangue.
Per le persone il cui lavoro è lavorare con un computer e molti documenti, una verdura verde è una panacea per gli occhi. Previene l'atrofia della retina, riduce l'affaticamento del muscolo oculare e aumenta l'acuità visiva.
Gli spinaci hanno proprietà benefiche. per normalizzare il lavoro dell'intestino e del pancreas. Contribuisce al miglioramento del metabolismo e alla rimozione delle tossine dal corpo, proteggendo i tessuti mucosi dell'intero tratto gastrointestinale. Nel processo di perdita di peso, gli spinaci sani sono un componente prezioso del cibo dietetico.
Verdura verde impedisce lo sviluppo dell'oncologia. Nel processo di trattamento del cancro, gli spinaci con i suoi benefici per la salute sono prescritti come componente essenziale della dieta del paziente.
Spinaci utili riempiono il corpo di energia ed è un potente immunostimolante.
Un decotto delle foglie di una verdura verde è in grado di alleviare costipazione e flatulenza. Se il brodo di spinaci viene insistito per diversi giorni, diventerà una medicina efficace nel processo di cura delle malattie intestinali, per il trattamento dell'anemia. La tintura di verdure può essere un buon integratore nella dieta per il trattamento farmacologico della tubercolosi e di varie neoplasie.
Spinaci: quali sono i rischi per la salute?
Dato l'alto contenuto di acido ossalico e l'effetto diuretico, gli spinaci possono danneggiare il corpo di una persona che ha una storia di:
• reumatismo;
• urolitiasi;
• Giada;
• Gotta;
• Malattie del duodeno;
• malattia del fegato;
• Disturbi nel funzionamento del tratto biliare.
In presenza di tali malattie, su consiglio di un medico, vale la pena utilizzare volantini vegetali nella quantità minima accettabile o rifiutarli del tutto.
Spinaci per bambini: sani o cattivi
A partire dai 6 mesi di età, nella dieta del bambino possono essere introdotti alimenti complementari sotto forma di succo di foglie di spinaci. Ciò contribuirà ad alleviare il bambino da gonfiore, costipazione e generalmente normalizzare l'intestino. I benefici degli spinaci per i bambini fino a un anno sono saturare un piccolo corpo in crescita con calcio, vitamine C ed E e prevenire lo sviluppo di anemia pigra.
Quando un piccolo organismo si abitua a un nuovo prodotto, il succo può essere sostituito con purea di spinaci. L'acido ossalico, che fa parte della verdura, è facilmente neutralizzato dal latte. Al fine di evitare danni da spinaci, in caso di malattie esistenti in un bambino, è prima necessario consultare il proprio medico sull'adeguatezza di una verdura verde nella dieta del bambino.
Per i bambini più grandi, in assenza di controindicazioni, gli spinaci con le loro proprietà benefiche per la salute e lo sviluppo dovrebbero occupare una componente importante della nutrizione quotidiana. Riempie il corpo di vitamine con microelementi utili, aiuta a formare un sistema nervoso stabile, mantiene una buona visione durante l'esercizio fisico, fornisce energia ed eccita il sistema immunitario per proteggere da virus e batteri.
Benefici e rischi di spinaci durante la gravidanza e l'allattamento
Gli spinaci nascondono un enorme vantaggio per il corpo della futura madre. Il suo utilizzo aiuterà a mantenere un buon livello di emoglobina e prevenire la lisciviazione del calcio. L'acido folico, che fa parte delle verdure a foglia, è molto importante sia per il corpo in gravidanza che per il feto in via di sviluppo. Inoltre, viene assorbito dalle foglie vegetali con tassi più elevati rispetto alle compresse. Lo iodio ottenuto da spinaci sani aiuta a formare un sistema nervoso stabile del nascituro.
Un problema comune in molte donne in gravidanza è la costipazione. Le proprietà utili degli spinaci sono buone perché si sciolgono in se stesse leggero effetto lassativo, che aiuta a pulire delicatamente l'intestino con una regolarità ottimale.
Certo, non puoi mangiare spinaci con controindicazioni.
Gli spinaci non sono un prodotto allergenico, quindi possono anche essere consumati da coloro che allattano il loro bambino. Naturalmente, vale la pena monitorare le condizioni del bambino e, al minimo manifestazioni indesiderabili, rimuovere la verdura dalla dieta e quindi consultare un pediatra. Tuttavia, ogni organismo è individuale.
I benefici degli spinaci in cosmetologia
Le maschere per la pelle del viso dagli spinaci ti permetteranno di ottenere tutte le proprietà benefiche da essa per la tua bellezza. Le foglie verdi fresche tritate vengono solitamente mescolate con una piccola quantità di olio vegetale o latte, il che consente di rivelare e attivare tutte le proprietà benefiche degli spinaci. Da una tale polpa ricca di vitamine, viene fatta un'applicazione sul viso. Tale maschera non può resistere per più di 30 minuti in una posizione orizzontale calma. È meglio sdraiarsi e rilassarsi nel processo di ottenere una procedura cosmetica. Rimuovere la maschera con acqua calda.
La verdura a foglia verde ripristina l'elasticità della pelle, la nutre, leviga le rughe e ripristina l'equilibrio idrico nelle cellule. Pertanto, le maschere di spinaci sono utili per l'invecchiamento o la pelle secca.
Se c'è un'infiammazione sul viso, le foglie sfilacciate dovrebbero essere mescolate con l'albume. Applicare una maschera sul viso per 15 minuti, quindi risciacquare con acqua tiepida e tamponarla delicatamente con un asciugamano pulito.
Maschere di spinaci può essere fatto più volte alla settimana o a giorni alterni. Ognuno sceglie autonomamente la frequenza delle procedure, tenendo conto della necessità della propria pelle.
Spinaci - il re delle verdure
Gli spinaci hanno varie varietà: Victoria, Virofle, Stoik, Godri, Gigantic, Fat-leaved, Blumsdelsky, Korenta, Krepysh, Matador, Spokane, New Zealand. Ma in ognuno di essi, la composizione di vitamine, micro e macro elementi è ai massimi livelli. Non c'è da stupirsi che gli spinaci francesi soprannominati "re delle verdure". Una caratteristica notevole degli spinaci è che tutte le sue proprietà salutari, tutta la sua ricca composizione, sono assorbite dal corpo umano meglio di quando le stesse sostanze entrano in esso da altri prodotti o persino medicine.
Secondo soprannome scopa di stomaco anche giusto. Dopotutto, questo ortaggio a foglie verdi è in grado di purificare il sistema digestivo da tutti gli eccessi e le tossine, mentre si prende cura dello stato sano delle pareti e delle mucose dell'intero tratto gastrointestinale.
