Famose, per così dire, insalate autoctone sul tavolo festivo, non sorprenderete più gli ospiti.
Se vuoi dimostrare vere abilità culinarie a parenti e amici, quindi prepara un'insalata con prosciutto e peperone.
Apparirà fantastico sul tuo tavolo e sorprenderà gli ospiti con un gusto insolito.
Assicurati che non solo il gusto, ma anche il tipo di piatti posti sul tuo tavolo, provochino una vera delizia e un sano appetito per coloro che li guardano.
Ti offriamo una varietà di ricette di insalate con note di freschezza.
Principi di base della cucina
Gli ingredienti principali sono peperone e prosciutto. I peperoni sono meglio assumere in diversi colori, quindi l'insalata diventerà più luminosa e sembrerà più bella in un vaso. Le uova vanno sempre a questa insalata, di solito sode. Possono essere frantumati interi o separatamente - proteine e tuorli. La freschezza darà un cetriolo. A seconda della ricetta, vengono utilizzati mais, fagioli, aglio, cipolle, patate, olive e persino pasta. Per condire - maionese. Puoi variare con diverse salse: maionese mescolata con senape, ketchup, olio d'oliva. Le verdure fresche - coriandolo, prezzemolo, basilico, lattuga - daranno al piatto una freschezza estiva. E, naturalmente, il formaggio. Duro o morbido - da gustare e desiderare.
Insalata classica di pepe e prosciutto
ingredienti:
• Uova (mensa C1) - 4;
• Cetriolo (fresco);
• verdure fresche;
• Prosciutto: trecento grammi;
• pepe bulgaro;
• Mais (in scatola - 1 lattina);
• Quattro tavoli. l. yogurt / maionese;
• Pepe nero, sale.
Metodo di preparazione:
Le uova vengono bollite, quindi vengono riempite con acqua corrente e dopo dieci minuti vengono sbucciate. Quindi i tuorli vengono separati dalle proteine e tagliati a strisce. Puoi strofinare su una grattugia grossa.
La paprika viene rimossa dall'anima e tagliata a strisce.
Il cetriolo fresco viene pelato e tritato finemente. Tritare il prosciutto e le verdure.
Tuorli tritati, sale, pepe nero e scaglie di aglio vengono aggiunti alla maionese o allo yogurt. Macinare con un frullatore. Aggiungi verdure tritate. Se la massa è spessa, aggiungi maionese / yogurt.
Pepe, prosciutto, cetriolo e scoiattoli sono disposti in un'insalatiera, aggiungere il condimento e cosparso di erbe.
Tutti i prodotti sono misti. L'insalata è pronta.
Insalata con pasta, prosciutto e peperone
ingredienti:
• Un peperone bulgaro (dolce);
• Un pezzo di prosciutto;
• Un pomodoro (fresco);
• Mezza confezione di pasta;
• Olio vegetale o d'oliva:
• Prezzemolo / coriandolo;
• Maionese o condimento per insalata.
Per condire l'insalata:
• Cento grammi di olio vegetale o di oliva;
• Sessanta grammi di aceto di vino o succo di limone;
• Sale.
Metodo di preparazione:
I maccheroni sono bolliti nel solito modo. L'acqua viene scaricata e lavata i prodotti farinacei in acqua corrente, adagiarsi in uno scolapasta. Versare l'olio d'oliva e mescolare.
Pomodoro lavato e privo di semi, tagliato a fette. I peperoni sono preparati: lavati, tagliati al centro, tagliati a strisce. Tritare finemente il prosciutto a cubetti.
Per condire l'insalata:
Mescolare olio d'oliva, succo di limone o aceto di vino. Sale, pepe
Unire i pomodori, la pasta, il pepe, il prosciutto e mescolare.
Poco prima di servire, l'insalata viene annaffiata con maionese o condimento per insalata. Puoi cospargere sopra delle verdure tritate.
Insalata con prosciutto e pepe "Hill"
ingredienti:
• Un pezzo di prosciutto;
• una cipolla;
• peperoni rossi e gialli;
• Due uova (cucchiai C2);
• Sei tavoli. cucchiai di maionese;
• Formaggio a pasta dura (cento grammi);
• Sale.
Metodo di preparazione:
Il bulbo viene pelato, lavato e tagliato. Il prosciutto viene tagliato in piccole strisce.
Le uova sode vengono raffreddate in acqua ghiacciata, sbucciate e tritate finemente. Puoi strofinare su una grattugia o passare attraverso un tagliauovo. Il formaggio viene macinato su una grattugia grossa.
Il pepe bulgaro viene preparato: lavato, rimosso dal centro, tagliato a pezzi.
In un piatto profondo, la maionese è unita al sale e mescolata accuratamente.
Prosciutto, uova, peperoni, cipolle vengono messi a strati in un'insalatiera, cosparsi di formaggio e conditi con salsa maionese. Tutto è ben miscelato, cosparso di erbe tritate in abbondanza.
Insalata con prosciutto e peperone "Colori autunnali"
ingredienti:
• Peperoni rossi e verdi (bulgari);
• 200 grammi di prosciutto;
• Cetriolo grande;
• Formaggio - 150 grammi;
• Maionese.
Metodo di preparazione:
Le verdure vengono lavate e lasciate asciugare. Il prosciutto viene tagliato in piccole strisce.
Il formaggio viene macinato su una grattugia o tritato finemente per ottenere briciole di formaggio.
Peperoni rossi e verdi lavati. Quindi ritaglia il centro e taglialo a pezzi.
Il cetriolo viene tagliato in sottili strisce longitudinali, quindi tagliato a metà. Lasciare scaricare il liquido in eccesso e trasferirlo in un'insalatiera. Gli altri ingredienti preparati vengono aggiunti, conditi con salsa maionese e mescolati. Puliti in frigorifero, gli ospiti vengono serviti refrigerati.
Insalata con prosciutto, peperoni e mais "Fantasy"
ingredienti:
• Mais: si può;
• Un pezzo di prosciutto;
• Pepe bulgaro - dolce;
• Una piuma d'aglio;
• cetriolo fresco;
• Uova da tavola (C2) - 4 pezzi;
• Maionese / yogurt - 100 grammi;
• Sale, pepe, erbe aromatiche.
Metodo di preparazione:
Le uova vengono bollite, versate con acqua fredda e lasciate per un po 'di tempo. Quindi sbucciato. I tuorli vengono separati dalle proteine e questi ultimi vengono tagliati in piccoli pezzi.
Anche il prosciutto e il cetriolo fresco vengono schiacciati in piccoli bastoncini.
Il pepe bulgaro viene preparato: lavato, tagliato a metà e liberato dai semi. Tritato finemente a cubetti.
Prosciutto preparato, verdure e albumi vengono messi in un'insalatiera. Viene aggiunto il mais in scatola, dopo aver scaricato il succo da esso.
Su un frullatore, uno spicchio d'aglio, i tuorli vengono schiacciati in una massa omogenea, viene aggiunto yogurt / maionese.
La salsa risultante viene condita con insalata, raffreddata e servita agli ospiti.
Insalata Di Prosciutto Con Peperone E Fagioli
ingredienti:
• Fagioli: si può (in scatola);
• Formaggio - 100 grammi;
• pepe bulgaro;
• Prosciutto (pollo) - 100 grammi;
• Due piume d'aglio;
• Uova di gallina - 4;
• Sale / verdure / maionese.
Metodo di preparazione:
Il prosciutto freddo viene tagliato in strisce, quindi in rettangoli.
La salamoia viene drenata dai fagioli e diffusa in un piatto profondo.
Il pepe bulgaro rimuove il centro. Quindi viene lavato e tritato finemente.
Il formaggio viene schiacciato o tagliato con un coltello.
Le uova vengono bollite, raffreddate e sbucciate. Macinare con un coltello o attraverso un tagliauovo.
Gli ingredienti sono mescolati con fagioli e prosciutto.
L'aglio viene schiacciato attraverso una cotta, aggiunto all'insalata.
Le verdure tritate vengono versate abbondantemente dall'alto, salate e condite con salsa maionese.
Servito sul tavolo freddo.
Insalata Fresca Con Peperone E Prosciutto
ingredienti:
• pepe bulgaro (verde, rosso, giallo);
• Un pezzo di prosciutto (150 g);
• Due tè. cucchiai di senape;
• Due cipolle (preferibilmente rosse);
• Succo di limone - due cucchiai. cucchiai;
• Formaggio - 150 grammi;
• olio d'oliva (50 g);
• Una tabella. un cucchiaio di acido aceto (il vino può essere);
• Un tè. cucchiaio di zucchero di canna;
• Venti olive;
• Lattuga riccia (verde);
• Basilico.
Metodo di preparazione:
Per preparare un condimento per l'insalata - zucchero, olio d'oliva, senape, succo di limone, aceto vengono mescolati in un frullatore. Un po 'di sale e pepe.
Nei peperoni, lo stelo è tagliato. La verdura viene tagliata a pezzi. Il prosciutto è schiacciato con cannucce. I bulbi vengono pelati e tagliati in anelli. Le olive vengono tagliate a metà. Gli ingredienti a fette vengono mescolati in una ciotola profonda o in una insalatiera.
Foglie di lattuga verde sono disposte su vasi porzionati. Due o tre cucchiai di insalata finita vengono posti sopra e cosparsi di cubetti di formaggio. Decorare con foglie di basilico, versare il condimento per l'insalata e servire ad ogni ospite.
Insalata con peperoni e prosciutto "Festive"
ingredienti:
• pepe bulgaro (uno o due);
• Quattro cetrioli sottaceto;
• Uova da tavola - 4;
• Trecento grammi di prosciutto;
• due patate;
• Cipolla (cipolla);
• Senape (30 grammi);
• Maionese (quattro cucchiai);
• Sale, pepe macinato.
Metodo di preparazione:
Patate bollite in una buccia, sbucciate e tagliate in piccoli rettangoli.
Il prosciutto viene tagliato a cubetti o cannucce.
Sbucciare e tritare finemente la cipolla.
Cetrioli tritati finemente con un coltello.
La paprika viene rimossa dall'anima, pelata e macinata.
Le uova sode possono riposare in acqua fredda, sbucciata. Quindi tagliare o passare un taglia-uova.
La maionese è mescolata con senape, puoi aggiungere un po 'di tuorlo d'uovo grattugiato.
Tutto mescolato, condito con salsa maionese.
Questa insalata può essere fatta a strati. Spargi prima le patate sul piatto, poi il prosciutto. Cospargere di cipolle. Gli strati superiori sono posati nella sequenza: cetrioli - peperone - proteine - tuorlo. Ogni fila è ricoperta di maionese mescolata con senape. La lattuga è ammollata e servita al tavolo.
Insalata per banchetti con prosciutto e peperone
ingredienti:
• Prosciutti: duecentocinquanta grammi;
• Due uova (C1 / C2);
• Cipolla (rossa);
• pepe bulgaro (rosso, giallo, verde);
• Formaggio: cento grammi.
Per la marinata:
• 15 grammi di aceto di vino;
• Mezzo tè. cucchiai di zucchero semolato.
Per la salsa:
• Due tavoli. cucchiai di ketchup;
• 100 grammi di maionese;
• Panna acida - tre tavoli. cucchiai;
• Sale.
Metodo di preparazione:
Le cipolle vengono tritate con anelli, aggiungere l'aceto di aceto, lo zucchero e marinare.
Taglia il prosciutto a dadini. I peperoni sono preparati: il gambo viene tagliato, lavato, tagliato a pezzi. Bollire le uova, raffreddare, rimuovere il guscio e tagliare. Il formaggio è schiacciato. In un piatto profondo, gli ingredienti tritati vengono miscelati.
Condire con salsa di panna acida maionese mescolata con ketchup e mescolare.
Insalata "Fuochi d'artificio" con prosciutto e peperone
ingredienti:
• Quattro uova (C1);
• Prosciutto: duecentocinquanta grammi;
• Mais - 1 lattina;
• Pepe (dolce bulgaro);
• Cipolle e maionese - a piacere.
Metodo di preparazione:
Le uova crude sbattono in una ciotola e cuociono quattro pancake sottili. Raffreddare e tagliare a tagliatelle. Tritare le cipolle e versarle sull'acqua bollente, decantare l'acqua. Il prosciutto viene tagliato a strisce sottili. I peperoni rimuovono i semi e li tagliano a cubetti. Tutti i prodotti vengono miscelati, aggiungere mais dolce in scatola, maionese. Decorare con verdure.
Insalata con peperone e prosciutto - trucchi e consigli
• Quando si aggiungono cetrioli freschi o in salamoia all'insalata, tritarli e lasciare che il liquido in eccesso fuoriesca per impedire loro di tagliare l'insalata.
• Tenere le uova immediatamente dopo l'ebollizione in acqua fredda, anche fredda. Quindi sono puliti meglio.
• Per evitare che la cipolla dia amarezza, tagliala e versaci sopra dell'acqua bollente. Dopo un po ', scola l'acqua e aggiungi l'insalata. La cipolla rimarrà croccante, ma non darà all'insalata un retrogusto amaro.
• Si consiglia di condire l'insalata fredda appena prima di servire.
