Ginger - Una descrizione generale
Lo zenzero (Zingiber) è un'erba perenne della famiglia dello zenzero. La radice subordinata, che forma il sistema fibroso, il rizoma sotto forma di germoglio sotterraneo dà radici subordinate e germogli aerei. Si osservano i tessuti tegumentari sotto forma di un tappo di sughero, al posto della corteccia primaria, si osserva un parenchima con fasci collaterali chiusi e olio essenziale giallo verde. Il gambo è eretto, le foglie sono semplici, lanceolate, con un apice appuntito. Su peduncoli corti ci sono fiori in infiorescenze a forma di punta. La tazza verde è composta da 5 foglie, il frutto ha la forma di una scatola tricuspide.
Zenzero - tipi e luoghi di crescita
Esistono sette specie di questa pianta medicinale speziata, distribuita principalmente in Cina, India, Africa occidentale, Barbados e isola della Giamaica. Lo zenzero venne in Europa solo nel Medioevo come spezia. Il valore principale dello zenzero è contenuto nella sua radice, che ha l'aspetto di diversi pezzi divisi che assomigliano a figure situate sullo stesso piano.
Lo zenzero non raffinato e non trattato è chiamato nero, lavato e sbucciato da uno strato superficiale denso - bianco. Lo zenzero nero essiccato al sole produce un sapore più bruciante del bianco. Vecchio rizoma su una frattura giallastra. Dalle radici dello zenzero fanno tinture, infusi e polvere.
Zenzero - proprietà curative
Le proprietà curative dello zenzero furono notate dal grande Confucio. Quasi tutti gli organi possono sperimentare le sue proprietà curative, ma principalmente sono usati come medicina per la pelle, le malattie allergiche e l'asma bronchiale.
Lo zenzero è anche usato per le seguenti malattie: aterosclerosi, disturbi metabolici, colesterolo alto, paralisi, ittero, vermi e ulcere allo stomaco. Inoltre, l'estratto di radice aiuta con cinetosi, mestruazioni dolorose, rafforza i vasi sanguigni e l'attività della tiroide. Inoltre, lo zenzero aumenta il desiderio sessuale e rallenta l'invecchiamento.
Zenzero - forme di dosaggio
I raffreddori comuni sono trattati con tè allo zenzero con miele. La radice di zenzero viene utilizzata sotto forma di polvere, decotti e tinture. Lo zenzero selvatico - la curcuma - è usato come spezia in cucina e per le malattie articolari, gli impacchi sono usati per mal di testa e reumatismi. La pelle della radice della pianta ha un effetto diuretico.
Ricette Ginger
- Trattamento di mal di stomaco: mescola un quarto di cucchiaino di zenzero e noce moscata con mezzo bicchiere di yogurt bianco e mezzo bicchiere d'acqua.
- Trattamento mal di testa: mescolare lo zenzero (mezzo cucchiaino) con acqua tiepida, mescolare fino a formare una pasta. Applicare sulla fronte o vicino ai seni paranasali.
- Tirare il contenuto dell'ebollizione con la curcuma: mescolare mezzo cucchiaino di zenzero e curcuma con acqua, applicare la pasta risultante sull'ebollizione.
- Trattamento delle emorroidi: prendere un cucchiaino di succo di aloe e un pizzico di zenzero (miscelato) due volte al giorno.
- Bagno allo zenzero per affaticamento muscolare: far bollire 2-3 cucchiai di polvere di zenzero per 10 minuti in un litro d'acqua. Aggiungi al bagno e prendi la procedura per 20 minuti.
Zenzero - controindicazioni
La radice è miracolosa: una medicina speciale che può essere controindicata nelle stesse malattie che può alleviare. Questo paradosso è associato, innanzitutto, al fatto che l'azione della sostanza è molto forte, quindi, nello stadio di esacerbazione delle malattie allergiche e delle anomalie cardiache, è necessario attendere la diminuzione dell'intensità e quindi iniziare il trattamento.
Zenzero - fatti interessanti
- Lo zenzero è stato portato in Europa per la prevenzione della peste nel Medioevo.
- Si ritiene che il potere femminile aumenti incredibilmente quando viene utilizzato. Le leggende che descrivono questa proprietà sono conosciute in molte nazionalità del mondo. La grande padrona Madame Dubarry diede da bere ai suoi compagni di zenzero, incluso il re.
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