Quinoa - Descrizione generale
La quinoa appartiene alle piante erbacee annuali della famiglia della foschia, raggiunge un'altezza di un metro. Le foglie della quinoa sono piuttosto grandi, nella parte inferiore triangolare e larghe, e nella parte superiore un po 'allungata, solida, irregolarmente seghettata ai bordi, hanno un caratteristico rivestimento in polvere. Piccoli fiori anonimi sono spesso raccolti in infiorescenze di pannocchie sciolte o orecchie false. Fiorisce la quinoa, di solito da metà estate all'inizio dell'autunno.
Quinoa - tipi e luoghi di crescita
Il genere comprende circa 100 specie sparse in tutta la Terra. Le specie economicamente significative sono molto rare negli Stati Uniti e in Australia, e il resto è classificato come erba infestante.
La gente diceva: "La quinoa è una sventura per le colture". E in effetti, la brutta erba è un compagno integrale di campi con colture piantate, frutteti e frutteti, vigneti, lotti liberi, foreste, ecc. In altre parole, la quinoa cresce ovunque dove non è pigrizia, a volte formando boschetti impenetrabili. Non cresce, forse, solo in alta montagna e ai poli.
In Russia, ci sono poco più di 20 specie di quinoa. I più comuni sono:
- quinoa a forma di lancia;
- quinoa lucida;
- diffusione della quinoa;
- quinoa, seminata;
- Quinoa tatara.
La quinoa da giardino viene coltivata come pianta ornamentale. L'insolito colore rosso delle foglie, oltre a bellissime pannocchie sparse dello stesso colore, crea l'immagine di un po 'di esotismo sul prato o nel soggiorno.
Quinoa - proprietà curative
Nei tempi antichi, la quinoa veniva utilizzata a scopi alimentari e nella carestia il porridge veniva cucinato dai semi, assaggiato come grano saraceno e aggiunto alla farina di pane. Il potere curativo delle piante "onnipresenti" tra le persone è stato a lungo notato. In effetti, in situazioni di crisi, le sue foglie e i semi venivano spesso usati per preparare vari piatti e notavano uno schema: la quinoa allevia il dolore, è un diuretico e coleretico.
È stato ampiamente utilizzato per alleviare i crampi, il dolore (uso interno e impacchi a base di succo, decotti) e il trattamento di malattie gastrointestinali e infiammatorie. Inoltre, la pianta ha un effetto benefico sul funzionamento del fegato e della cistifellea, ha proprietà mucolitiche, allevia il gonfiore e ha un effetto sedativo. Le pectine e le fibre in essa contenute rimuovono le tossine e i semi di quinoa sono diventati un modo eccellente per eliminare la costipazione. Questo è il modo in cui l'erba fastidiosa è diventata parte integrante di un gabinetto di medicina di casa.
Quinoa - forme di dosaggio
Per spremere il succo, preparare decotti e infusi, vengono utilizzate sia la parte fuori terra fresca della pianta che quella secca (tranne il succo). In estate, ovviamente, è preferibile utilizzare la nuova potenza della quinoa. Fortunatamente, non è necessario andare lontano: la medicina sta crescendo quasi a portata di mano. Bene, per l'inverno, l'erba raccolta nella fase di fioritura può essere essiccata in uno spazio aereo ventilato sotto le tende da sole. La durata di conservazione dell'estratto finito è di un anno.
Quinoa - ricette della medicina tradizionale
Infuso per eliminare coliche, tosse secca, irritabilità nervosa e isteria: versare un tavolo in un bicchiere di acqua bollente. cucchiaio di foglie di quinoa tritate, insistere un paio d'ore sotto il coperchio, quindi filtrare e prendere 2-3 sorsi di 3 r. al giorno. Per i migliori risultati, aggiungi un cucchiaio di miele. Questa infusione è una buona medicina per il trattamento di bronchite cronica, ittero, gotta ed emorroidi. Un brodo più concentrato viene utilizzato per l'irrigazione e il risciacquo della gola, della bocca con stomatite e comprime anche i luoghi interessati e pruriginosi.
Decotto per irrigazione con mughetto: quattro tavoli. cucchiai di erbe tritate aggiungere a un bicchiere (200 ml) di acqua bollente, cuocere a fuoco lento per altri 15 minuti, quindi spremere le materie prime, diluire il brodo cotto con un litro di acqua bollita e utilizzare per la pulizia. Internamente, si prende cura della gotta mezza tazza 2-4 volte al giorno fino a quando la condizione non viene alleviata.
L'erba al vapore della quinoa viene utilizzata come impacco per eliminare il dolore artritico e il tè dalle foglie viene bevuto come rimedio sedativo e rilassante per i muscoli.
Quinoa - controindicazioni
Poiché la quinoa contiene acido ossalico nella sua composizione e ha un pronunciato effetto diuretico, il suo uso può provocare un attacco di urolitiasi.
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