Insalata "Sirenetta". Probabilmente ti stai chiedendo perché un tale nome? La base dell'insalata è il pesce - pesce di diverse varietà, gamberi, calamari, bastoncini di granchio. Come sapete, il pesce è un deposito di rari oligoelementi che non sono così facili da trovare negli alimenti familiari. Cucinare insalate di pesce è facile, devi solo seguire le istruzioni.
Insalata "Sirenetta". Preparazione del prodotto
L'insalata di sirene comprende non solo pesce, calamari e granchi, ma anche verdure fresche. Inoltre, il pollo si unisce spesso a questa azienda, il che aumenta significativamente la sazietà del piatto. Le insalate creano una nobile combinazione con olio d'oliva e maionese. Tuttavia, la maionese dovrebbe essere naturale e facile.
Ricetta insalata "Sirenetta"
Ricetta 1. Insalata con gamberi e pollo
Delicato, salutare, leggero, multivitaminico, originale - e tutto questo riguarda l'insalata di sirene. Un piatto completamente vuoto dovrebbe essere preso come lode più preziosa e sincera.
Ingredienti necessari:
• 300 g - gamberi;
• 300 g di filetti;
• 3 pezzi - uova;
• 100 g - piselli;
• 100 g - cetriolini;
• 150 g - patate;
• 150 g - carote;
• Foglie di cavolo di Pechino.
Metodo di preparazione:
Molti ingredienti dovrebbero essere bolliti: filetto di pollo, patate e carote. Solo le verdure vengono bollite separatamente e la carne in un'altra padella. Gamberetti da cucina. Gettali in acqua bollente e fai bollire per non più di 3 minuti, non dovresti digerire i frutti di mare, altrimenti rischi di dare un sapore gommoso ai cibi freschi.
Anche le patate con carote hanno avuto il tempo di bollire. Tutti gli ingredienti elencati, compresi i cetriolini sottaceto, tagliati a cubetti. L'insalata dovrebbe essere salata solo dopo aver condito con maionese, questa salsa contiene già un po 'di sale, che potrebbe essere sufficiente.
L'insalata è disposta su un foglio di cavolo di Pechino, si forma una specie di barca da mare. Quindi, la decorazione supporta il tema marino.
Ricetta 2. Insalata "Sirenetta" con gamberi e avocado
Raramente che tipo di insalata ha un elenco così ampio di ingredienti. Qui e pesce, riso, gamberi, salse e frutta. Che gusto darà questa composizione interessante?
Ingredienti necessari:
• 100 g - riso;
• 300 g - gamberi;
• 150 g - salmone;
• 100 g - pomodorini;
• 3 cucchiai. l. - olio d'oliva;
• sale, peperoncino, pepe macinato;
• 1 pz. - avocado;
• foglie di lattuga;
• 1 pz. - lime;
• 2 denti. - aglio.
Metodo di preparazione:
1. Cominciamo con il riso, che fino a quando non bolle pronto in acqua salata.
2. L'aglio viene premuto delicatamente con un coltello e leggermente tostato in olio d'oliva.
3. Dopo aver rimosso i pezzi di aglio fritto e messo i gamberi scongelati nella padella, non più di 3 minuti.
4. Tagliare la ciliegia in quattro.
5. Rimuovere la polpa dell'avocado e tagliarla a strisce.
6. Riso, gamberi e avocado.
7. Tagliare il salmone a fette sottili e formare una rosetta.
8. Mettiamo le foglie di lattuga in una ciotola, ingredienti misti vengono qui, su cui abbiamo già messo le rosette di salmone fatte.
9. L'insalata superiore decora la ciliegia.
10. Salsa di cottura - decantazione del succo di lime, mescolare con olio d'oliva, dove vengono aggiunte le spezie, è anche possibile aggiungere un cucchiaio di aceto. Salsa versare l'insalata.
Ricetta 3. Insalata "Sirenetta" con calamari
Questa insalata utilizza anche carne di pollo, ma per un gusto più ricco, prova a cuocere il filetto di pollo al forno, avvolto in un foglio. Ottimo se la carne è pre-pulita con le spezie.
Ingredienti necessari:
• 2 pezzi - calamari;
• 300 g di filetti;
• 5 art. l. - maionese;
• 1-2 pezzi - mela verde;
• 1 pz. - cipolla.
• Spezie: prezzemolo tritato, pepe macinato, rosso e nero.
Metodo di preparazione:
Puliamo i calamari dal film e facciamo bollire per 3 minuti in acqua bollente. Dopo il raffreddamento, puoi tagliare a strisce, quadrati, cubetti - come preferisci.
Anche i filetti cotti vengono macinati per abbinare i calamari. La mela dovrebbe essere grande, puoi prendere due mele. Sbucciare il frutto dalla buccia, seminare e tagliarlo a cubetti. Le cipolle vengono triturate con semianelli sottili. Resta da mescolare tutto, condire con maionese e aggiungere spezie. L'insalata viene fatta scivolare in piccole scodelle.
Ricetta 4. Insalata "Sirenetta" con salmone
Insalata standard e abbastanza semplice, che puoi riempire tutto per un paio di minuti. Inoltre, l'insalata accoglie i cambiamenti e la padrona di casa può includere il suo ingrediente preferito nella composizione: pomodori, funghi, cetrioli, ecc.
Ingredienti necessari:
• 300 g - salmone salato;
• 2 pezzi - uovo;
• 100 ml - maionese;
• 150 g - formaggio.
Metodo di preparazione:
Questa è un'insalata a strati e tutti gli ingredienti sono impilati uno sopra l'altro. Se preferisci piatti più succosi, primo strato di pomodori freschi. Quindi, gli ingredienti vengono tritati a discrezione dello chef. Il primo strato è il salmone, quindi le uova sode e quindi rivestiamo lo strato con maionese. Top insalata decorata con uno spesso strato di formaggio grattugiato. Bene, se la grattugia sarà con piccoli buchi e il formaggio formerà una specie di nuvola d'aria. Come puoi vedere, il set minimo, ma questa è una caratteristica: sperimenta e diluisci il piatto con nuovi prodotti.
Insalata "Sirenetta" - segreti e consigli utili dei migliori chef
Si scopre che i frutti di mare possono essere usati non solo come spuntino freddo. Aiutano anche a cucinare fantastiche insalate. È importante solo scegliere calamari e gamberi freschi, poiché determinano in gran parte il gusto di tutta la composizione.
